周官新义·卷四天官四(2)

卷四天官四(2)

　　凌人，掌冰。正岁十有二月，令斩冰，三其凌。春始治鉴。凡外内饔之膳羞，鉴焉。凡酒浆之酒醴，亦如之。祭祀，共冰鉴。宾客，共冰。大丧，共夷槃冰。夏颁冰，掌事，秋刷。

　　“凌人掌冰，正岁十有二月，令斩冰，三其凌”者，凌即冰也，斩之而后为凌；三其凌，为度所用，备消释也。“春始治鉴”者，鉴所以盛冰也。治鉴非第春而已，于是乎始也。

　　笾人，掌四笾之实。朝事之笾，其实麷蕡白黑形盐，皞鲍鱼珝。馈食之笾，其实枣栗桃干躭榛实。加笾之实，菱芡栗脯，菱芡栗脯。羞笾之实，糗饵粉糍。凡祭祀，共其笾荐羞之实。丧事及宾客之事，共其荐笾羞笾。为王及后、世子，共其内羞。凡笾事，掌之。

　　醢人，掌四豆之实。朝事之豆，其实韭菹醓醢，昌本麋枿，菁菹鹿枿，茆菹麇枿。馈食之豆，其实葵菹蠃醢，脾析螷醢，蜃蚳醢，豚拍鱼醢。加豆之实，芹菹兔醢，深蒲醓醢，頠菹雁醢，笋菹鱼醢。羞豆之实，酏食糁食。凡祭祀，共荐羞之豆实。宾客、丧纪，亦如之。为王及后、世子，共其内羞。王举，则共醢六十瓮，以五齐七醢七菹三枿实之。宾客之礼，共醢五十瓮。凡事共醢。

　　朝事之笾豆，以象朝事其亲所进也。馈食之笾豆，以象食时之所进也。加笾加豆，则以象馈之有加。至于羞笾羞豆，则以象养之有羞也。孝子之事其亲，欲致其养；其养也，欲致其盛；既盛矣，以为未足，则欲备其细；细既备矣，以为是养而已，弗敬不足以为孝，则又欲致其敬；既备且致其敬，斯可以已矣！乃若孝子之心，则又欲致其难，且致其美。夫致其难且致其美，是亦有力者所易也，则又欲自致焉。服其勤而致新以进之，则所以自致也。

　　朝事之笾，其实麰蕡白黑形盐，皞鲍鱼珝，朝事之豆，其实韭菹醓醢，昌本麋枿，菁菹鹿枿，茆菹麇枿，则所以致养之盛也。王使周公阅来聘鲁，飨有昌蜀棲白黑形盐，辞曰“国君文足昭也，武可畏也，则有备物之飨，以象其德。羞嘉谷，盐虎形”。盐虎形，则所谓形盐；昌本，则所谓昌歜；麰蕡白黑，则所谓嘉谷。推公阅之言，则凡朝事之笾豆，为致其盛矣。

　　馈食之笾，其实枣栗桃干躭榛实；馈食之豆，其实葵菹蠃醢脾析醓醢蜃醓醢豚拍鱼醢，则所以备其细且致其敬也。脾析、豚拍，物之小体；蠃、螷、蜃、蚳及鱼，则亦皆物之细也。此所以为备其细。枣栗榛实，女所用挚，以告虔也，此所以为致其敬。桃干躭，则亦备其细而已。加笾之实，菱芡栗脯；加豆之实，芹菹、兔醢、深蒲、醓醢、頠菹、雁醢、笋菹、鱼醢，所以致其难，且致其美也。枣栗桃干躭榛实及葵，则取诸园圃而足；菱芡深蒲芹頠及笋，则取之远矣。蠃螷蜃蚳，则可掇也；兔雁鱼，则不可以掇而取矣，此所以为致其难。葵不若芹之美，桃干躭不若栗脯之美，蠃螷蜃蚳不若兔雁鱼之美，此所以为致其美。盖醓可以为盛，亦可以为美，故朝事加豆皆以为实。鱼可以为美，亦可以为备。栗可以为敬，亦可以为美。故馈食加笾皆以为实也。羞笾之实，糗饵、粉糍，羞豆之实，酏食、糁食，其谷出于耕耨，而皆用舂治煎和之力为多，而非若菹醢之属可以久，此所以为服其勤而致新以进之，自致之道也。

　　凡祭祀，共其笾荐羞之实者，祭祀各有所共常器，笾人共其实而已。丧事及宾客之事，共其荐笾羞笾，则王有丧事及宾客之事也，非特共其实而已，并以笾共之也。醢人言凡祭祀共荐羞之豆实，宾客丧纪亦如之，则非以共王丧事及宾客之事，乃以共丧纪及宾客也。共荐羞之豆实，则共其实而已。笾豆相须而成礼，笾人言共丧事及宾客之事，则醢人亦如之矣。醢人言共宾客丧纪，则笾人亦如之矣。丧事及宾客之事，并器共之，则笾醢之器，正以共王事故也。宾客丧纪，则共实而已，盖掌客职丧之属主其事者自有器也。笾人言共其笾荐羞之实者，笾人之官以笾名故也。醢人言共荐羞之豆实者，醢人之官不以豆名故也。笾人醢人皆不言共王及后、世子之内羞，而曰为王及后、世子共其内羞，则此内羞非共王及后世子，乃王及后世子以此内羞共礼事，而笾人醢人为之共之也。世妇，及祭之日，莅陈女宫之具，凡内羞之物，则内羞所共为祭祀矣。

　　醯人，掌共五齐、七菹、凡醯物，以共祭祀之齐菹、凡醯酱之物。宾客，亦如之。王举，则共齐菹醯物六十瓮。共后及世子之酱齐菹。宾客之礼，共醯五十瓮。凡事共醯。

　　醢人所共五齐七醢七菹三枿，皆谓之酱。故醢人，王举则共六十瓮，以五齐七醢七菹三枿实之。醯人，掌共王五齐七菹凡醯物，王举则共齐菹醯物六十瓮。而膳夫为之酱用百有二十瓮也。醢人醯人，各有五齐七菹〔《订义》引此句下云：“盖齐菹有须酱以成者”，其下引醯物醯酱之物诸解，皆删润其词。疑齐菹句亦录其大意，非《新义》本文〕。而醯人谓之齐菹醯物，则醯人之齐菹，以醯成之。以醯成之之物谓之醯物，所谓凡醯物是也。以醯成之之酱谓之醯酱，所谓凡醯酱之物是也。所谓共后及世子之酱齐菹，则凡醯酱齐菹也。

　　盐人，掌盐之政令，以共百事之盐。祭祀，共其苦盐散盐。宾客，共其形盐散盐。王之膳羞，共饴盐。后及世子，亦如之。凡齐事，鬻盬以待戒令。

　　苦盐，盐之苦者，盖今颗盐是也。饴盐，盐之甘者，盖今戎盐是也。散盐，盐之散者，盖今末盐是也。散盐不如颗盐之苦，又不如戎盐之甘，故不知其味名之而名其体也。言散盐，则知所谓饴盐苦盐非散矣。宾客形盐，则备物之飨也；备物之飨有盐虎形，以象武之可畏也。盐可以柔物，而从革之所生，润下之所作，求其生作之方，则西北也，故以为虎形，象天事之武。朝事之笾有形盐，而盐人不言者，宾客共之，则祭祀从可知也。祭祀共苦盐，则外尽物故也。

　　幂人，掌共巾幂。祭祀，以疏布巾幂八尊，以画布巾幂六彝。凡王巾皆黼。

　　用以幂物，通上下而有之者，巾也。以事言之，则主于覆冒。以礼言之，则主于设饰〔以上三十一字，据《义疏》增〕。八尊，酒人凡祭祀以五齐三酒所实，设而弗酌，是礼之文也。六彝，司尊彝所用以祼，是礼之实也。礼之文成之以质，故以疏布巾幂八尊。礼之质成之以文，故以画布巾幂六彝。言疏，知画布之密。言画，知疏布之素。质宜疏，文宜缛，故也。天事武，故白与黑为黼，西北方之色也。巾以覆物，宜象天事，故王巾皆黼。

　　宫人，掌王之六寝之修，为其井匽，除其不蠲，去其恶臭，共王之沐浴。凡寝中之事，埽除，执烛，共炉炭。凡劳事，四方之舍事，亦如之。

　　王朝有三，寝有六，阴阳之义也。

　　掌舍，掌王之会同之舍，设梐枑再重，设车宫辕门，为坛棨宫，棘门；为帷宫，设旌门；无宫，则共人门。凡舍事，则掌之。

　　凡此所为所设所共，皆会同之事也。先设梐枑再重，然后设车宫、辕门，所以营卫王也。为坛棨宫，棘门，则以待合诸侯而命事；为帷宫，设旌门，则以待王之舍止；无宫则共人门，谓王不在车宫之中，则以师为营卫，而共人以为门也。坛棨宫，帷宫，棘门，则为之而后成；车宫，辕门，旌门，无所为也，设之而已。人门则又不设也，共之而已。故曰“设车宫辕门为坛棨宫棘门为帷宫设旌门无宫则共人门”也。辕门，仰辕以为门。坛棨宫，为坛于中而棨其外也。人门，若今卫士之有行门。

　　幕人，掌帷幕幄帟绶之事。凡朝觐、会同、军旅、田役、祭祀，共其帷幕幄帟绶。大丧，共幄幕帟绶。三公及卿大夫之丧，共其帟。

　　“幕人掌帷幕幄帟绶之事”，郑氏以为王出宫则有是事。所掌次考之，则王出宫有掌次掌其法以待张事，幕人共张物而已，所谓“凡朝觐会同军旅田役祭祀共其帷幕幄帟绶”之事，则正谓王在宫，非出次之时，谓之掌事，则非特掌其物矣。大丧“共帷幕帟绶”而不共幄，则王方宅丧，无所事幄，以帷幕帟绶共张丧柩而已。

　　掌次，掌王次之法，以待张事。王大旅上帝，则张毡案，设皇邸；朝日，事五帝，则张大次小次，设重帟重案。合诸侯，亦如之。师田，则张幕，设重帟重案。诸侯朝觐，会同，则张大次小次，师田则张幕设案。孤卿有邦事，则张幕设案。凡丧，王则张帟三重，诸侯再重，孤卿大夫不重。凡祭祀，张其旅幕，张尸次；射，则张耦次。掌凡邦之张事。

　　“王大旅上帝则张毡案设皇邸”者，案，盖所据之案；邸，盖所宿之邸。今朝宿所次谓之邸。朝宿所次谓之邸，则邸宿所次也。盖大旅帝则掌舍为帷宫，而掌次设宿次于宫中；宿次之中则又张毡案，谓之皇邸，则或绘或画或染羽以象焉，而其详莫可得而知也。师田张幕而不张次，则与众皆作故也。“掌凡邦之张事”，则在宫张事，自幕人掌之；掌次所掌，凡在邦而已。

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