广东新语·草语

草语(1)

　　竹

　　竹曰华草。言草者故当以竹为首。东粤多竹。多异竹。有碧玉间者。其茎黄。有青丝间之。名碧玉间黄金。有黄金间者。其茎翠碧。有黄丝间之。名黄金间碧玉。有桃丝竹。黄黑丝间之。如棕竹而纹微粗。有青皮竹。大寸许。高二丈余。皮冬夏长青。如初笋时去青作篾。与白藤同功。有黄皮竹。凡竹非青则绿。此独黄。古诗云。林中枝枝金琅玕。一丈二尺拂云端。谓此。有人面竹。节小而中大。小处如人面。大处如腹。亦曰佛肚竹。有鹤膝竹。有马蹄竹。竹干如马蹄。有马鞭竹。节逆生而无枝。有牛角竹。本大末小。有象牙竹。色如白象牙。有石竹。大者径三寸。质实微空最坚。老者斧斤不能入。倭刀触之立断。有筋竹。茎直节平不蛀。宜为矛。有竻竹。一名涩勒。勒。刺也。广人以刺为勒。故又曰勒竹。长芒密距。枝皆五出如鸡足。可蔽村砦。子瞻诗。涩勒暗蛮村。一名(竹思)簩。新兴向无城。环种是竹。号竻城。其材可桁桷。篾可织。皮可剉物。土人制为琴样。以砺指甲。置于杂佩之中。用久微滑。以酸浆渍之。复涩如初。有蒲竹。性坚而直。亦可作屋材。有大头竹。叶如芦。径五六寸。长者三四丈。宜为枧通水。以作篾。风浪不惊。然须尽去青皮。否则坼裂。有单竹。节长二尺。有花穰、白穰之别。白穰篾脆可为纸。花穰柔而韧。篾与白藤同功。练以为麻。织之。是曰竹布。故曰。南方食竹而衣竹。有篱竹。大者径寸。削之利如剑戟。小者镞羽为箭能及远。其叶箬亦曰白叶。叶生甚密。状如苇。可编篱落作罩及船篷。有水竹。水居者以为障蔽。作撑篙非此莫胜。故种者虽多。而价常倍于他竹。有长节竹。节长至丈许。有筀竹。叶细节疏。宜作蔤丝。有扶竹。枝干相扶而生。有苦竹。类茅而节高茎曲。宜编织。性寒宜作沥青。其根穿行山谷。延蔓成林。又名过山苦。予诗。笋爱穿山苦。

　　罗浮有大竹。六帖云。罗浮第三峰有竹。大径七尺围。节长丈二。谓之龙公竹。尝有鸾凤栖宿。其东有溪曰罗阳。永泰中。暑雨溪涨。有竹叶若芭蕉叶大。随水流出。须臾一竹阔二尺余。长二丈。随之。盖龙公之竹也。按龙公一作笼葱。旧志。笼葱竹大可十围。世但闻其名。不识其物。水帘洞有道人庵。忽一人自称姓黄来寄宿。及去。留青竹篾一条。长二丈余无节。又北户录云。贞元中。有人至罗浮第十三岭。见巨竹百千万竿。竹围二十一尺。有三十九节。节长二丈。笋甚肤直。此必笼葱之竹也。罗浮故多异竹。千百其类。予尝自分水墺至瑶池。二十余里。皆行竹林中。枝叶交加。以两手分披而过。欲寻笼葱。视之无有也。客云。昔湛文简入罗浮。舆竿将折。就道傍老父取篾缚之。至暮。舆人视篾长二丈余无节。又崇祯间。一老父买篾环于广州。一钱一环。环大八九寸。率无节无端。此皆异竹。必无意乃可遇之。其常可遇者。有(竹函)(竹堕)竹。大如脚指。坚厚修直。竹成时。笋皮未落。辄有细虫囓之。其文赤白似绣画。又双髻峰下百十步刘仙坛侧有符竹。竹不甚大。高止数尺。叶上有文如蜗涎。如古篆籀。其行或复或单。或疏或密。叶叶不同。若今巫觋所书符者。一竹中有一叶二叶。或数十竹中无一叶。叶虽枯而文色不改。文多白。与叶色不同。山人谓之竹叶符。每以饷客。又有沙箸竹。长尺许。其心如骨。白而劲。可以为箸。采者须轻步从之。不尔闻人行声辄缩入沙中不可取。名越王余算。此皆异竹也。大者笼葱。小者沙箸。盖罗浮最知名者。其美者有桃枝竹。大至四寸。疏节葱茎。上下如一。皮光滑而黄。藂而不薉。名真琅玕。南越志云。博罗东洲足簟竹。或有赞者曰。簟竹既大。薄且空中。节长一丈。其直如松。此言桃枝竹也。以为簟。曰桃笙。又有桃竹。产青霞谷中。叶如剑。身如竹。密节而实中。犀纹瘦骨。高丈余。傜人以为弩弦。铁桥、石楼诸峰多慈竹。有斑点者。有黄如金者。有绿色密节者。不畏水旱。随处可植。亦有邛竹、方竹。有观音竹。小如箸。高二三尺。叶细离披如草然。大抵罗浮竹类甚众。东北数十里皆产竹。居人每以春夏采笋脯之。秋冬破削为篾。以售广、惠二州。岭南奇草。大抵多蕉竹类。叶多如芭蕉。干多如竹。若槟榔、桄榔、椰、蒲葵。皆木之竹也。木之竹以叶而失其木。竹之木以干而失其竹者也。罗浮有芭蕉竹。有槟榔竹。信宜之东山有木竹。皆以叶而名之为竹。故岭南竹类绝繁。

　　岭南笋不如江、浙。以其地火房少霜雪。火炎上。故笋味多苦。盖竹冬生之草。生于冬仲。得一阳初复之气。其时火足于地中。雷以火足而动。故竹以火足而萌。萌得火气之先。故味苦。其稍甜者惟油筒竹。笋名龙芽。及甜竹、筀竹、猫竹、筋竹、篱竹五种笋耳。凡竹有雌雄。第一节歧枝者雌。雌者多笋。是曰孕笋。有思摩竹。甚高大。笋生于节。笋成竹已及春。笋复生节。节之笋七。根之笋三。节节有笋。期年遂成大丛。然其笋绝不可食。

　　笋者竹之初气。勃然始生。其性迅锐而行。益人气力。而其味以甘为贵。而山中采笋者。辄鬻其甜而自食其苦。谓甜者胀人。苦者可久食耐饥云。然笋最难克化。其味削。能瘦损人。惟韶阳冬笋。于雪中得一阳之先。未出土。其真气全。未经雷雨甲拆。其神全。此箨龙之至精者。食最宜人。惜山中野人未之知。外从化有马竹。笋大如盘。长至二尺。西宁有银竹。笋长三四尺。虽至梢与其母齐。箨犹不陨。剥之肥白而脆。增城有圣笋。阳山有春不老。崖州有藤竹。其性坚实耐久。长踰寻丈。笋亦美。

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