孔雀东南飞(117)

一一七

　　"没有钱就不要买鱼，买条死鱼怎么能在婆婆的生日酒席上上桌呢？唉，还非要你婆婆尝尝！" 姑母扫了兰芝一眼。

　　场上一时有些尴尬。

　　兰芝仍然神秘地笑笑。

　　"不管怎么说，也是兰芝的一片孝心。"长须老者打着圆场，一会又转向焦母，说："今天你是寿星，还是先动筷子吧！"

　　焦母尝了一口，不由一愣。她又慢慢地咀嚼，暗暗思忖了一会，似乎要找出其中奥妙来。

　　兰芝有些紧张担忧地注视着焦母的表情，心里七上八下地不安起来。

　　焦仲卿也不安地看着焦母，不知焦母会怎样评价，满不满意。

　　半响，焦母好像回过神来，突然对客人们喜形于色地叫道："你们来尝尝。"

　　客人们把鱼送往嘴里品尝，纷纷露出疑惑的神色。

　　"怎么没有鱼刺？"

　　"可是和鱼的味道又不同！"

　　"外面脆脆的，里面嫩嫩的，真是有种特别的味道。"

　　姑母也忍不住挟了块尝起来，似乎想找挑出一点刺来，却什么也说不出。

　　"兰芝，这到底是拿什么做的？"焦母终于忍不住问道。

　　"其实很简单，就是普通的豆腐做的！"兰芝平静地说。

　　"用普通的豆腐做出这样的菜，竟吃不出一点豆腐的味道，而且比鲜鱼做出来的味道还特别，真是不简单！"长须老者吃惊地说。

　　焦母面无表情地点点头。

　　一直紧张的焦仲卿不由松了口气，兰芝悬着的心也慢慢放了下来。

　　这时，香草又端托盘上来，说："这是蒸鸡，这是一盘小炒。"说罢把盘里的菜放到桌上。

　　"都来吃吧，这是香草做的鸡。"焦母高兴地说道。

　　客人们吃着，直点着头，夸着好。

　　"把里面的肫肝单独做小炒，这点子不错啊！"姑母一边吃一边说。

　　香草得意地点点头。

　　"过去，我也没有想过要把鸡肚子里的东西单独炒一盘菜。鸡肫切成片，脆脆的；鸡肝松松的；鸡肠切成丝子，绵绵的，是个好主意。"焦母说。

　　客人们又叫着好。

　　这时兰芝也送上了一只鸡。

　　香草不由醋意地看了兰芝一眼。

　　"这大概也是豆腐做的吧？"姑母冷冷地瞅了兰芝一眼。

　　兰芝老实地点点头。

　　"既然都是同样的东西，何必搞许多花样？"焦母露出不悦之色，嗔怪道。

　　"不，和刚才吃的素鱼还有着很大的区别。又鲜又香，有着肉的味道。"面容瘦削的老者挟了一块津津有味地吃着，立即赞赏地点着头。

　　"兰芝，你是怎么做的？把豆腐做出许多不同的味道？"长须老者挟了一块品尝着，望了望兰芝。

　　"和刚才的素鱼不同，我是用熬好的老骨汤冷后浸在素鸡里，然后把老骨汤飘在上面的油将素鸡油酥了一遍，这样素鸡就有了一种鲜肉的香味。"兰芝说。

　　"真是巧媳妇，做出这么好吃的东西！"长须老者按捺不住激动地对焦母、姑母说。

　　这会儿，焦母也终于忍不住挟了一块放进嘴里，细细咀嚼品尝着，然后微微点点头。

　　"啊，你们姑嫂还有什么好吃的菜全都送上来，我们也好多喝几杯酒啊！"瘦瘦的老者高兴地叫道。

　　客人们忙附和着。

　　"这是一道和气菜！"兰芝又送上一道菜。

　　"嫂子还是一道素菜！"见到客人们都夸赞兰芝，香草的心里突然感到说不出的味道，她讪笑道。

　　兰芝点点头。

　　"都是素菜，怎么能上席呢？"香草尖刻地说。

　　"这不是山林里的香菇、木耳吗？这好像是金针花，也能吃？"长须老者注视着碗里的菜，吃惊地说。

　　"能吃，听山上的老大爷说，它还能起祛寒的作用。"兰芝忙说。

　　长须老者一怔："哦，还能祛寒？"说完，挟了一筷子菜吃着，立即赞赏地点点头。接着说："啊呀，真鲜美！几种野菜放在一起，味道竟这么好，你们吃吃！"

　　大家连忙品尝着，又都点头赞不绝口。

　　焦母也尝了一口，不露声色地点点头。

　　"为什么叫和气菜啊？"瘦削的老者看了看兰芝说。

　　"我用干丝、蒜丝、香菇、木耳、萝卜、还有苦瓜，腌菜杆放在一起，取腌菜的酸味、萝卜的甜味、苦瓜的苦味、蒜丝和生姜的辣味，又取香菇、木耳和金针花的鲜味，以不同的味道，不同的颜色，不同的品种在一起，所以我给它取名叫'和气菜'。另外，酸甜苦辣也包含着婆婆走过来的人生路吧，我们也应该和和气气，孝顺婆婆！"兰芝解释道。

　　"有意思！有意思！"

　　听着大家对兰芝的赞许之声，焦母心里也悄悄发生了一些微妙的变化，兰芝为她焦家挣回了面子，同时也为她自己挣回了面子，焦母的脸上掠过一丝喜色。

　　姑母见大家都在一边赞赏兰芝，也勉强笑笑。

　　焦仲卿紧绷的心顿时松懈下来，欣喜地注视着兰芝。

　　香草见大家都倾向于兰芝，并赞赏她的技艺，顷间脸露妒色，心里隐隐不快起来。

　　"'和气菜'，这名字取得好！"长须老者侧头对焦母说："看来你们家婆媳、姑嫂之间都非常和气呀！"

　　焦母尴尬地支吾着："噢噢噢！"

　　"香草，你娘五十岁的大寿，你送给娘什么？"姑母沉思了一会，又看着香草说：

　　"对了，我这就去给娘拿来。"

　　"兰芝，你呢？"姑母冷淡地看着兰芝。

　　兰芝迟疑了一会，忙说："我……我也去拿来。"

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