良夜有期(3)_夏娃

三

　　她起身，自荐道：“老爷，如果你找不到厨子，我手艺还不错，可以顶替一两年。这薪俸是不是——”

　　“我是请名厨，不是请煮饭婆，下去！”唐本草不耐烦地打断了她。这个平常完全没有声音的丫鬟，居然挑在这节骨眼来烦他，真不识相！

　　铁无心望她一眼，看她眼里生着光芒，在老板的怒吼下黯淡，她似乎还想争取，欲言又止。

　　“君子饭馆”她没去吃过，住在这睿阳城里，该也听说过刘大厨的名气，一个小丫鬟敢毛遂自荐，该说她初生之犊不畏虎，还是自不量力？

　　他回过头来，拱手道：“老板，那我现在去办。”

　　见老板点头，他便匆匆的离开，身后继续传来老板对那丫鬟的吼声。

　　他叹了口气，有点同情丫鬟了。

　　三倍薪饷，实在是不小的诱惑，她很需要这份工作，她也应该能够胜任，只是需要唐本草给她机会。

　　讲实在话，唐家的厨子李伯煮的东西只能勉强入口，称不上美味。她几次受不了，自己跑到厨房去弄点心。

　　李伯烹调手艺不佳，不过人很不错，并不介意她一个女流之辈踏入他神圣的厨房。他说自己老了，哪儿也不能去，多亏了老爷不嫌弃，肯让他继续待在府中工作。

　　话说回来，唐本草常常骂她打破东西，不过也只是嘴里吼，从来不曾责罚她，更不曾开口赶她出府。

　　她也想过，也许唐本草只是个嘴巴坏，其实心肠很好的主子？

　　否则，他大可把李伯遣退，请一个更年轻、手艺更好的厨子，不必勉强自己吃一些难以入口的东西。

　　她趁着空档，跑到厨房去帮忙，过去只做些小点心，现在她想拿下那三倍薪饷，便有意大展身手。

　　一连几天，她在李伯的同意之下，煮了几道菜端上桌。

　　李伯对她的手艺倒是赞不绝口，不过似乎没有对上唐本草的胃口。一连几回，她站在一旁看他吃，他依然狼吞虎咽，不曾细细品尝，眼里也没有惊喜。

　　小花百思不解，甚至怀疑自己手艺退步了。以前爷爷常夸赞她是天才，说她对美食佳肴的烹调掌握已经到炉火纯青的地步，普天之下无几人能及了……

　　她垂下目光，强迫自己挥别过去。她站在一旁，等待收拾餐盘，对于争取三倍薪饷一职，终于死心。

　　唐本草脸色并不好看，一面吃饭，一面在想着事情。

　　“老爷，铁掌柜来了。”管家走进来。

　　“他应该还未用膳，叫他进来一块儿吃吧。”

　　“是，老爷。”管家定出去。

　　“小花，去拿副碗筷出来。”唐本草瞥向她。她站在一旁，头低得让他怀疑她根本是站着睡着了。反正对她的工作能力已经不抱任何希望，她别再破坏他的“家产”，他已经很欣慰了。

　　他瞅着丫鬟转身进去，闷声不响，连应一句都没有，忍不住叨念：“要不是你偶尔还会开个口提醒我，我真当你是哑巴了！没见过这么大牌的丫鬟，到底谁才是主子！”

　　“老板。”铁无心走了进来，在门口就止步。

　　“无心，一块儿吃饭，边吃边聊吧。”唐本草招呼他。

　　“多谢老板，我吃饱才过来的。”铁无心陪笑道，目光连桌上的餐盘都不曾看去。他也不知道究竟是他太挑食，还是唐本车太好养了，他实在对唐家厨子的手艺敬谢不敏。

　　小花把碗筷拿出来，摆上餐桌，一言不发，面无表情，又站到一旁去。

　　唐本草白她一眼，目光才转回到铁无心身上，“最近李伯可能精神不错，每天都煮了一桌子菜，我根本吃不完，你就坐下来吃吧。坐着也好说话。”

　　冲着最后一句话，铁无心只好坐下来。

　　“老板，这几日来了几名厨子，手艺都不错，但是比起刘厨子来还差了一大截。再五天‘饭馆’就要开张了，现在怎么办？是不是要将就一点，暂时选一人录用呢？”

　　唐本草紧紧扯眉，随即拍桌怒道：“你要我花三倍薪俸请一个手艺平凡的厨子来！你当我是阔大爷吗？”

　　砰地一声，餐盘上的菜肴差点洒了出来，铁无心面前的空碗腾空滚落，他赶紧伸手接住，摆回餐桌上，目光这才和餐桌上的菜肴接触。

　　“但是老板，你要求能胜过刘厨子的名厨，要在这么短时间内找到，实在难如登天。”他叹了口气，瞥见面前餐盘里有道鱼片拼盘，这鱼片色泽微红，拼成一朵花，犹如初开牡丹，令人惊艳。铁无心尽管心思摆在老板身上，喜爱美食的本能，还是促使他拿起筷子，夹了一块鱼肉放进嘴里。

　　“那就延后开张，再延十天。”唐本草吃了一碗饭，把空碗递给丫鬟，“添饭。”

　　小花走过来，取碗添饭。她看见方才喊已经吃饱的铁掌柜一连吃了两块鱼片，吃得津津有味，两眼生光。

　　“这道是‘玲珑牡丹蚱’，取用新鲜鲤鱼处理过后，再切成二寸长，一寸宽，五分厚的小块，每块都得带皮。选鱼要愈大愈好，以瘦为佳。”

　　经她说明，铁无心仔细一看，果然每块鱼片都带皮。这道玲珑牡丹蚱，不但深具视觉效果，尝起来滋味更美。

　　“为何鱼片要切得这么小？”他很好奇，她怎么会知道这道菜的作法，有意考她，便接着问道。

　　“无心……”

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