对味就对了(28)_沙沙

二十八

　　第一，各校社团的参赛选手由社员名单中现场抽出三个，未到场的即等于弃权，而且不能由别人代为出赛，所以就是直接失分。

　　以前各校自行选出代表参赛，既然大校或大社人多，人才也就多，结果自然造成垄断比赛的现象，历来罗大常常包办冠军，所以这一点等于是冲着罗大来的。

　　原青仍为学长居然能成功改变这个规则而啧啧称奇。难道他又用上了激将法？

　　第二，每名选手各有六十分钟，所有人同时比赛。以往比赛有个K题，但食材是开放的，五花八门的淀粉类、蔬菜、水果、蛋奶类、肉类、海鲜，任君挑选，等于把整个超市给搬过来了。

　　但今年改了。没有主题，现场将会以电脑随机抽选，由各类食材中抽出一种，而选手必须用这六种食材做出开胃菜、主菜和甜点三道。选尹能够随意选用的只有各式香菜、调味料和油类。

　　为什么会这样改，原青不大明白，只觉得困难度大大提升，也许这就是原因吧。

　　六十分钟似乎很短，但以餐厅出菜的速度来说不算什么。原青最担心的其实就是这个；因为她在田师傅那里经验慘痛，为了跟上速度连手指都切了。

　　她看了看手指上的绷带。她特地自备专业手套以求保证食物的卫生。她并不怕痛，只怕速度因绷带而变慢。

　　还没想好战略，司仪已经宣布开始抽号。

　　原青这才自问干嘛紧张成这样，说不定根本抽不到她啊。

　　“七十九号！唐原青！”

　　当她的号码被大声念出，她绝望地闭上眼睛——再怎么自我安慰，她还是倒霉地上号了，这就是她一生不变的衰运。

　　联大其他两个被抽中的同学她都不熟，但知道他们实力超强，她绝对是最弱的一个。

　　“好棒，你被选上了！”芯容简直比自己被抽中还要兴奋，“原打，我知道你是匹大黑马，加油原青只能苦笑。她是什么底子自己最清楚，而且很快地也会众人皆知了。

　　她不敢去看评审团中那两个男人，因那只会让自己加倍紧张；她决心要把那两人从脑中除去，除不去也得除。

　　“请出赛选手至料理台就位。”

　　她被分到十一号。找到自己的台位，她看着不锈钢的专业厨具，一人有一大块切菜板，一个烤箱，一个微波炉，打理得有如全新的设备，闪闪发光。

　　但电炉和瓦斯炉呢？没平常的炉子要怎么做？

　　她很快发现个人台位的对面是一整排的炉具——电炉、瓦斯炉、快速炉、蒸炉、平板煎炉，简直想得到的都有，问题是没有标号。

　　这是要他们分着用吗？那不就得抢着用了？

　　她看了看其他人。十三所大专院校参赛，那就是有三十九个选手，一百一十七道菜了。这么多的菜，究竟该怎么评？每道尝一小口都会撑死！

　　她脑筋还没有转回来，司仪已开始宣布食材。众人屏息倾听，因为选手紧张，看倌好玩，这种未知的变数前所未有，简直太剌激了。

　　大概只有原青觉得自己正站在断头台上往下看。

　　他们也的确是往下看。观众都有座席，而且两排料理台都面对观众，她又好死不死抽到第一排，被看得清清楚楚，还不时被相机闪光灯突袭。

　　评审大概都坐在观众席最前排吧？她干脆假装他们不在那里，老实说她真想假装整个观众席都是空的。

　　“各位选手，抽选结果早先已完成，六种食材如下：南瓜、前子、葡萄柚、munste;“起司、鸭肉和干贝。各道菜无需六种全用，但三道菜加起来必须全用到，而且不能使用其它食材。这六种食材就在流理台下的冷藏箱中，大家准备好了吗？”

　　原青瞪着冷藏箱的盖子，手脚冰冷。

　　“预备，一小时计时开始！”

　　整个厨房立时动起来，有的选手是冲到调味台那边去抢油，有的立即点火热锅、洗菜切肉，有的则用流理台上准备好的纸笔快速规画菜单。

　　观众都鼓掌欢呼，相机按声不断。

　　原青僵立在台上，脑中一片空白。她像是公路上一辆抛锚的车，四周赶时间的车子都绕道经过。如果有喇叭可按，她早就被轰死了。

　　幸好她只听见自己震耳欲聋的心跳声。

　　忽然间她听见脑中一道声音：你为什么要做饭？

　　她屏息，那声音又问：厨房是你非待不可的地方吗？

　　她听到自己的声音立刻回答：对！我一定要进厨房！

　　她眨眼。是啊，那是她特训第一天自己理直气壮的回答。

　　自己是这么对学长说的，那为什么现在像个白痴杵在这里？她不想待的诂，台下多少选手恨不得能取代她的位置。

　　忽然间她好希望妈就在这里，提醒她每个步骤，用那种“瞧你，又偷懒省掉一个步骤了吧？”的眼光看着她。

　　她为什么要进厨房？

　　因为……

　　因为这是她创造与给予的地方。

　　是了，她一直以为自己不能不为家人做饭，没有想到其实都是因为她自己想做。

　　这是她给家人的礼物，里头有她的心意；这也是妈做了这么多年的原因……

　　全校宿舍只有她一个人跑回家做饭，而且自己还不吃，说出去谁都会觉得奇怪吧？但这就是她的心意啊。

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