幸福油烟味(9)_浅野薰

九

　　连尉子琛听了都好感动，搂着她说：“乖女儿，你要小心保重。”

　　当两人到福尔摩莎人事部报到后，换上制服，然后被带去厨房开始工作，这时候尉乐才知道真的要小心保重。

　　“喂！为什么要到厨房工作？又不是不知道我讨厌厨房，你故意整我吗？”她低声问尉布熊。

　　“拜托，言恕是福尔摩莎的厨艺总监，整问饭店所有部门，厨房是他最常到、停留最久的地方，你不是要接近他？这是最佳场所了，保证天天看得到他。”尉布熊回道。

　　“那我们要在厨房做什么？”她有些担心地问。

　　“见习生。”

　　“见习生不是厨房里最低一阶的？”她已经二十三岁了，虽然看起来只有十八岁，但也不必当个小小的见习生吧？

　　“不然咧，你还想当主厨不成？”尉布熊嘲弄地反问。

　　“见习生往上一阶不是还有助理或副领班？”她又不是真的来这里见习，好歹也是酒店管理系的高材生。

　　“你想得美，现在你的身分又不能曝光，有见习生给你做已经很好了，能进厨房的见习生都是餐饮系的毕业生，要不是我透过‘特别管道’，搞不好你连洗餐盘的女工都不够格，而且我为了你，助教的工作留职停薪，博士论文延后一年，你还嫌？”他的辛苦没人体谅，忍不住嘀咕一番。

　　“好好好，你伟大，我感激不尽，可以了吧？”她心情愉快就不跟他计较。

　　“尉布熊、乐乐！”走进厨房，就有人大声叫他们。

　　两人回神一看，只见一名二十多岁的男子正看着他们，“我是厨房的领班，叫我吉米就可以了。”

　　“你好，领班。”虽然吉米态度随和，但领班至少比他们高了几阶，尉布熊可不敢太放肆。

　　吉米领着他们到一大堆食材前，一旁有个超大的冰库，“这是今天早上进的货，先检查食材是否新鲜，再将它们分类储存妥当。”

　　“是。”尉布熊戴上手套，蹲下来开始工作。

　　“熊，见习生要做些什么？”尉乐也认命的蹲下来工作，拿了一颗花椰菜不知摆哪儿好，尉布熊只好接手。

　　“见习生除了看管整理所有的食材，还要负责厨房杂务，洗菜？洗碗、刷锅等等，过个半年，也许可以做砧板专司见习生。”他来之前早就打听好一切，希望不会出乱子。

　　“专门伺候砧板的？”她很好奇。

　　“是专门负责砧板上的工作，例如刮鱼鳞、去骨、剔筋、去油脂、切块剁肉等等。”

　　“咦？你怎么懂那么多？”她看着他颇熟练的动作，有些诧异，她一直以为他只是个超会念书的书呆子而已。

　　“我有个学长是餐饮学校的教务主任，为了这个任务，我特别去实习了一个星期。”他很实际，既然要做就要先做好准备。

　　“那我宁可收拾这堆食材。”她可不喜欢沾那些生肉，有些可能还血淋淋的真恶心！

　　“你们两个动作要快一点，下午两点整，总监要来验收。”吉米朝他们叮咛。

　　尉乐一听到“总监”两个宇，双眼立刻发亮，“你说言总监会来是吗？”

　　“没错，因为今天是星期二，总监会出试题考助理、领班和主厨的手艺，并且要试新菜式，所以，两点前要把整个厨房整理好。”吉米回道。

　　“听到没有，他下午两点要来耶！我们可以见面，可以互相认识了。”天！现在她开始喜欢待在厨房了。

　　“听到了！”尉布熊没好气地应道。

　　盼呀盼、等呀等……

　　时间过得好慢唷！尉乐跟着大伙一起忙，十一点半是客人用餐时间，厨房忙得不可开交。

　　掌厨的是胖子黎主厨，领班吉米协助他，还有一名助理何平负责切菜与备料。

　　“芡粉没有了，你去拿。”正在炒菜的黎主厨朝尉乐大叫。

　　“哦……”她走了两步，回身又问：“芡粉长什么样子？”

　　黎主厨一脸不可思议的瞪着她，“你新来的？哪个学校毕业的？”

　　“我……”她怔住了，无法回答，她真的不知道芡粉是什么东东嘛！

　　“哈哈，乐乐又在开玩笑了。”尉布熊赶紧过来解围。

　　黎主厨手中的锅铲挥动着，吼道：“开玩笑？现在很忙，开啥玩笑？！还不快去拿芡粉！”

　　“我这就去拿。”尉布熊把尉乐拖走。

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