虚阁网 > 简璎 > 福妻糕照 | 上页 下页
三十三


  听兰咋舌道:“看来要吃到这葡萄干不是简单的事。”

  覃清菡笑了笑,“虽然不简单,但并不需要时时刻刻盯着,只需一日观察一次即可。”

  探春不解地问道:“郡王妃,难不成这般做出的葡萄干便不会酸涩了吗?”

  覃清函点了点头。“每一粒葡萄干都代表一颗浓缩后的葡萄,天然的葡萄干会保留晒干后的葡萄甜味。”

  舒兰迫不及待的问道:“郡王妃,那么其他的葡萄呢?其他的葡萄要做什么?”

  覃清菡也是经过了一段时日的相处,才发现听兰、舒兰两姊妹一静一动,听兰沉稳细心,舒兰求知慾旺盛,学习力强,女夫子来教玲月、珑月认字时,她让听兰、舒兰去旁听,而她有空也会教她们认字,两姊妹虽然是她买下来的奴婢,但她们的爹可能未沉迷于赌博时还不错,因此没什么自卑感,做事不会畏畏缩缩,不懂的地方就问,她觉得这一点很好。

  “一半要做葡萄果酱,一半要做天然酵母。”覃清菡回答了舒兰的提问。“其中葡萄果酱几个时辰便能做好,葡萄天然酵母和葡萄干一样费工,需花上一段时日。”

  舒兰一副摩拳擦掌的架势。“郡王妃,咱们是先做那葡萄果酱对吧?”

  “不错。”覃清菡眼里闪动着浅浅笑意。“首先,将葡萄剥皮去籽,加水开始煮,边煮边搅拌,加入糖粉,煮到变黏稠状……”

  随着覃清菡的讲解,四个人一起动手,一个时辰便做好了葡萄果酱,覃清菡将果酱抹在昨日做的海绵蛋糕上,让她们每个人都试吃些。

  三个人试吃后都很惊艳,原先尝起来酸涩的葡萄竟能变成酸甜好吃的果酱,让人忍不住一口接一口。

  见她们吃得欢,覃清菡也堆起了笑。“现在我们来做葡萄天然酵母,这酵母不记迤来吃的,而是另有用途,现在说了你们也不明白,日后要做时我再叫上你们。”

  她取了个她先前订制的琉璃罐子,适才洗好剩下的葡萄再用冷开水冲洗一遍,沥干水分后,将每颗葡萄都切剖两半,再将葡萄、水及糖放进瓶中,水需盖过葡萄,再盖上盖子。

  “这样便可以了,静置着等待发酵,只要每天微晃一下瓶身,让糖融化均匀即可,约莫七天后便可以将酵母汤汁滤出来,届时我再告诉你们接下来要做什么。”

  有了酵母之后便可以做面包、披萨、吐司、松饼,想想都觉得兴奋。

  ***

  七月初七是大黎的乞巧节,又名七巧节,主要的习俗是乞巧、祈愿、拜织女、吃巧果、染指甲、结紮巧姑,家家户户的梁柱上都会挂满五色彩锦和各式灯饰,姑娘家以黄铜制的七孔针,用五色细线对月迎风穿针,穿进了为之得巧。

  在大黎,乞巧节不是专属女子的节日,并不限于姑娘家乞求巧手和姻缘,因为七月初七同时是魁星爷圣诞,因此,想求功名的男子,不分文功或武功,都会在这一日隆重地祭拜魁星。

  京城的盛阳湖每年到了乞巧节都有游湖的惯例,前一日京里的达官贵人、富贵商家的画舫便会聚集在湖岸边,等着乞巧节当日入夜掌灯后游湖。

  过去,景飞月孤家寡人一个,没放心思在过节上,往年乞巧节这一日,若他人在京城,总是受邀到镇南王府上的画舫做客,而今年也不例外,邀请函早早便送来了,请他们阖家光临。

  白天里,覃清菡得知要上画舫游湖,特意做了多样小巧的一口糕点,做满十个大食盒,看起来丰富多样,其实并不难做,也不费工,不过是烤了二十个海绵蛋糕,切成小块,在每块蛋糕上放置不同的水果和果酱做装饰罢了,而近日她做的葡萄果酱、芒果果酱、草莓果酱、香桔果酱、苹果果酱、蜜桃果酱、百香果果酱也派上了用场,让小蛋糕更有变化,另外又烤了各种造型的饼干,她相信只要是姑娘家,肯定都会喜欢这些的。

  景飞月事后得知她为了游湖做了这许多糕点,颇有微词,嘴唇抿成了一条直线。

  覃清菡听见他的心声,他是不想她辛苦,可她又不觉得辛苦,做自己喜欢的事,她忙得很开心。

  “又不是我一个人做的,探春、听兰、舒兰和珑月都帮着做,正好也可以教她们,算是一举两得。”

  景飞月仍是蹙眉。“咱们是去做客的,吃食自有主人家张罗,你只消将自己打扮好就行。”

  覃清菡看了眼自己,身上是淡雅的水绿色,月白腰封,腕上一只通透的玉镯是太后所赏赐,发髻上的发饰只有翡翠,脸上一层淡淡的香粉,口脂的颜色也颇淡,整个人看起来简单素净。

  这份简单,落在景飞月眼里是清灵雅致,他以前从未好好看着她,现在的每一天他都在好好地看她,像是要把她的容貌烙印在心底。

  “哥哥,时辰不早了,咱们得快出发,若是到晚了可不好。”景玲月见他们还不上马车,忍不住催促。

  覃清菡看着景玲月,就见她一袭橙红色的纱裙,坠月髻上一支红玉珊瑚簪子,又斜插一根镂空金簪,耳上、颈上的一件不少,衣衫极为贴身,显出玲珑有致的诱人身姿,脸上画着精致的梅花妆,整个人流光溢彩,甚为夺目。

  景家人的容貌都是出挑的,景玲月和景珑月的样貌相去不大,差别在景珑月的鼻子挺一些,眼眸大了一些,而景玲月的眉细了一些,脸型尖了些,她喜欢景珑月的沉静温婉,但她想男人应该是会喜欢景玲月多一些,而景玲月今日也打定了主意要寻觅如意郎君,来到京城后,嫁入高门就成了她的唯一目标。


虚阁网(Xuges.com)
上一页 回目录 回首页 下一页