福妻糕照(32)_简璎

三十二

　　她知道景飞月不会在乎多一两银子或二两银子，她就是图个乐趣，杀杀价的乐趣。

　　“您全要了？”掌柜的高兴到眼睛都放光了，居然会有人要买酸葡萄？莫非是天生爱吃酸的人？

　　“是啊。”覃清菡笑着点头，目光被葡萄旁边的两蒌黄橙果物吸弓，看起来像芒果，但又比芒果圆了些。

　　“这是芒果吧？”

　　“夫人好眼力。”掌柜的殷勤地介绍道：“这是西域来的水果，京城里极少见到，是南琉国来的，保证好吃，小人试吃过，味道果然是极不错的，这才进了两篓，正想着要怎么销售。”

　　覃清菡一听只有两篓，连忙道：“不用想了，全部卖给我吧!”

　　这是她穿来后第一次见到芒果，想到芒果冰、芒果蛋糕、芒果奶酪、芒果塔等等，她就兴奋不已。

　　掌柜一愣，顿时笑开了眼。“价格贵了点，您当真全要？”

　　覃清菡开心的点点头。“可遇不可求，贵了点无妨，夏天的芒果最好吃，这阵子若还有芒果，麻烦全部留给我。”

　　“那么那一批葡萄，小人给您算便宜点，这芒果嘛……”掌柜打着算盘，很快报了个价。

　　景飞月根本没在听价格，只道：“全部送到战郡王府，说是郡王妃订的货，向管家收帐便是。”

　　掌柜直了眼，这才注意到他们衣衫华贵，连忙拱手躬身，“原来是郡王爷、郡王妃，恕小人眼拙，没有认出贵人来……”

　　“不打紧。”覃清菡笑了笑。“掌柜的，不知何时能送货？”

　　她已经迫不及待要做芒果冰了，玉儿、堂儿肯定会很喜欢，可惜太后这会儿卧病在床不能吃，不然她也想让太后品尝看看芒果冰。

　　掌柜的恭恭敬敬地道：“郡王妃着急的话，小人这就能安排送货。”

　　“那就劳烦你了。”覃清菡十分满意，对景飞月一笑。“咱们回府吧！”

　　半个时辰之后，六大篓葡萄和两篓芒果已进了远翠楼的小厨房，听兰、舒兰打下手，覃清函先做了芒果蛋糕和芒果塔，最后才做芒果冰。

　　大功告成之后，照例先分送给景飞月、玉儿、堂儿和景玲月、景珑月以及江伯，最后问明了黄靖棠府上何处？得知是威远侯府，便派人将新鲜做好的芒果冰、芒果蛋糕、芒果塔送到威远侯府给黄靖棠，她特意送了许多，好让他和家人能吃得过瘾。

　　威远侯府的宁心阁里，甯静姝看着三个装得满满当当的大食盒，得知是战郡王妃送来的，不禁纳闷地问道：“战郡王妃为何专程给你送甜品来？”

　　黄靖棠也没料到报酬这么快就送来了，他笑道：“我帮了飞月一个小忙，藉着功劳讨甜食，想不到来得这么快。”

　　甯静姝让丫鬟把甜品取出来，眼馋地说道：“我在锦华宫品尝过战郡王妃做的甜品，远胜我过去吃过的所有甜品。”

　　黄靖棠也好奇了。“真这么好吃？”好吃到霞光长公主利用甜品来给战郡王妃下绊子？

　　甯静姝迫不及待的品尝了起来，没一会儿，她便嚷道：“哎呀，不成，这些甜品太好吃了，尤其是这道冰品，我不能独享，独享就太没良心了。”

　　黄靖棠看着妻子笑道：“不然你想如何？分给下人一块儿吃？”

　　“够的话倒是可以，可现在显然不够。”甯静姝不理丈夫的调侃，她将甜品留下一些，其余分做了两份，一份送去娘家，一份送到她姊姊甯洵美的婆家——昭国公府。

　　覃清菡并不知她做的三道芒果甜品除了去威远侯府之外，还去了定国大将军甯盛平的府第以及昭国公府，她眼下正专心的看着六大篓葡萄动脑筋。

　　“郡王妃，这些葡萄都是酸的，您被诓了。”探春刚忙完府里的事过来，尝了一颗葡萄，脸便皱了起来。

　　覃清菡脸上浮起一抹浅浅的笑。“我知道葡萄是酸的，等会儿便是要让酸葡萄变甜变好吃。”

　　首先剪串，将太大的果串剪成几个小串，顺道将一些受伤或烂皮的葡萄挑出来，全部洗净后再把葡萄分做两份，一份泡盐水，再烧一大锅热水，水开后，将葡萄放进热水里烫。

　　探春、听兰、舒兰均看得目瞪口呆。“郡王妃，您这是要煮葡萄汤吗？”

　　三人心里共同的疑问，这前所未闻的葡萄汤能喝吗？

　　覃清菡将遇热后收缩的葡萄迅速捞起，摊开在竹筐里。“我现在在做的这零嘴叫做葡萄干，制作过程较为繁琐，由现在开始，听兰、舒兰要听好了，因为后续的作业要交给你们两

　　“是！”听兰、舒兰异口同声，得到任务，两人的态度立即慎重了起来。

　　覃清菡道：“先将烫过的葡萄像这样一颗颗摊在竹筐里，在烈日下曝晒十日，葡萄表面干燥时，便可以全部翻动一遍，若有三分之二的果实呈现干燥时，再用手捻果粒，若是没有葡萄汁液渗出，便可以将竹筐叠起来，阴干七日，全部干燥需要二十至二十五日，所以，制作过程并不容易。”

　　舒兰听完后很直觉地问道：“郡王妃，若是遇到下雨可怎么办？”

　　覃清菡微微一笑。“我们小舒兰问得好。”

　　她说下去，“若是遇雨，便要采用室内通风的阴干法，可以在远翠楼里清出一间干净的房间来做为阴干用，用阴干制成的葡萄干质量优良，大约要经过四十天的干热风吹晾，比曝晒制成需要更多耐性，而无论是哪种方法，最后都需将果串堆放十五日至二十日回潮，使之干燥均匀，最后除去果梗即成。”

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