枝头春意闹(4)_杜默雨

四

　　“好像是女人抓出来的指痕嘛，跟吃饭有什么关系？”

　　“树根嫂又打牛树根了，牛树根怕老婆，吐不出这股窝囊气，只好来这里吃饭解闷，他上门不点菜，只消说和老婆吵架了，丰富之家的大厨就帮他料理出适合他心情的饭菜。”

　　“喔，这位大厨就是让乾隆爷赞不绝口的米家大姑娘吗？”

　　“现在不叫米大姑娘了，如今我们喊她安嫂儿，喏，坐在柜台那位就是了。这回安嫂儿又有孕了，咱们安哥儿疼老婆，不让她太操劳，所以她不下厨了。”

　　“那么现在是谁掌厨呢？”

　　“他！多多小爷。”

　　米多多掀起厨房的帘子，一双浓眉大眼明亮有神，粗辫子打得结实油亮，他手臂弯里抱着几个小坛子，笑眯眯地走到牛树根的桌边。

　　“树根大叔，这碗汤还可以吗？”

　　“还不够味，呜……我恨……我恨家里的疯婆子……”

　　“就在这里恨她吧，回家可不要恨了喔。”米多多微笑舀起一匙胡椒粉，全数洒进牛树根的汤里。

　　“我怎能不恨啊！呜呜，她打我，害我这张脸肿得像个猪头……”

　　“再吃点辣椒，激出火气，可别回去打孩子出气。”米多多又往汤里倒下切碎的朝天椒，拿起筷子拌了一下，再放下一匙辣豆瓣酱。

　　牛树根瞪住那碗鲜红的热汤。“男子汉忍辱偷生，绝不打孩子出气！”

　　语毕，他端起汤碗，咕噜噜喝下，顿时一张肥脸涨成大红色，眼泪鼻涕齐飞，哇地一声，他干脆趴在桌上，捶胸顿足大哭起来。

　　“嗳，多多呀！”老板安居乐见状，忙倒了一大碗清茶过来。

　　“姊夫，交给你了。”

　　米多多走回厨房，一路微笑和其它客人打招呼，大家指着牛树根，忍不住哈哈大笑，忙又掩住了嘴，怕喷了一桌的饭菜。

　　米软软站在厨房帘子后头，也是掩嘴而笑。十七岁的她穿着月白衫裤，亭亭玉立，秀净甜美，一张小脸像块水嫩嫩的豆腐，仿佛吹弹可破。

　　“哥，你老爱捉弄树根叔叔，好坏喔。”她放下帘子，声音软腻腻的。

　　“他喜欢吃香喝辣，只好顺着他的口味了。”米多多抄起锅铲，利落地抓起一把姜蒜，油爆炒香，继续他的大厨活儿。

　　“可是他哭的好可怜。”

　　米软软绞着衣角儿，不忍看个胖大汉子像小娃娃一般啼哭，于是走到桌边，掀开一只陶瓮，才舀动勺子，空气中立刻弥漫一股酸甜的清凉气味。

　　“阿里，麻烦你。”米软软放下汤碗，柔声吩咐伙计：“你端给树根叔叔，说这是咱们请他喝的乌梅汤，给他解腻去火，喝了清凉又清心，叫他别哭了。”

　　“是！”

　　现在厨房有六个伙计帮忙洗菜、切菜、准备各色食材，外头也有四个伙计跑堂，比起五年多前丰富小馆刚开张时，样样都得自己来的辛苦情况，米软软由衷感谢老天爷的厚爱，让他们一家人的生活愈来愈好。

　　瞧几个伙计满头大汗，在厨房里忙得团团转，她又舀起乌梅汤放在台上，稍微抬高声音道：“各位大哥辛苦了，待会儿抽空喝碗凉汤，肚子饿了就去蒸笼拿块糕吧。”

　　“知道了，谢谢软软姑娘。”

　　伙计们笑逐颜开。软软姑娘最好心了，他们来这里不但能赚钱糊口，还可以学到米家的美食手艺，更能尝到最好吃的各色点心，难怪想当厨师的年轻人争相抢进来当伙计了。

　　米软软的目光转到门边小桌上的一个食篮，不由得脸上一热；丰富之家向来不做外送，唯独此人例外。

　　她轻声问道：“咦，陈大人的午饭还没送去？”

　　“瞧我忙忘了，软软姑娘，我立刻送去。”一个伙计手里沾满了猪油和菜屑，正在捏肉九子。

　　其它几个伙计也是又切又炸又递菜的，米软软忙道：“你们忙吧，我来送。”

　　她一向负责点心小食，只要事先做好，摆在蒸笼或碗碟里，客人点了就可以送出去，所以她并不像其它人那么忙碌。

　　她把做好的薄荷枣泥糕放进蒸笼里，向阿里叮嘱了火候和时间，再摊开一条干净的白巾子，掀起另一只小竹笼，拿出两个晶莹嫩白的状元糕。

　　轻轻扎起巾子，她的脸蛋泛出微微红晕，低头将包着状元糕的巾子收进食篮，挽起篮子，掀开帘子走了出去。

　　“姨！姨姨！”

　　一个小女娃儿坐在柜台上，一见到米软软，笑呵呵地叫个不停。

　　“心心，别坐这么高，好危险呢。”米软软抓住女娃儿的粉胖小手。

　　“心心帮爹招呼客人。”

　　两岁的安心心声音甜脆，两条小腿踢呀踢的，她身穿碎花小衫，梳着两条小辫子，扎上红色丝带，一双大眼又圆又亮，滴溜溜一转，见到门口踏进来客人，立刻拉开嗓门喊道：

　　“客倌请上坐，我们丰富之家饭菜香，酒水甜，教您吃了心欢喜，撑饱肚皮笑嘻嘻——跑堂哥哥，点菜喽！”

　　那娇滴滴的稚甜声音讲完，许多客人拍手大笑叫好，自从丰富之家蹦出这个女娃娃后，来这边吃饭是更有趣了。

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