| 虚阁网 > 白暮霖 > 野厨变当家 | 上页 下页 |
| 十五 |
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为了找寻这个目标，宇文决最近忙着四处拜访店家。至于他现在肯出面到县城里，绝大多数的原因是四个月前听到的消息。 宇文决回想当时—— “你听说了吗？府城最大的于和商记大当家确定由宇文阔接手了。” 听见郑东家的话，宇文决手里的烙饼差点落到地上。 “意料之中，自从另一位最有希望角逐当家的宇家子孙渐渐隐蔽行纵，大家就心底有数了。”郑为广跟于和商记交易往来至少超过三十年，当初他还曾跟在宇老爷子身边，当一名管事，后来还是承蒙宇老爷子的厚爱，才得以另闢门户，拿着其中茶叶专卖权行商到北地。 “郑东家熟悉那位隐蔽的宇家子孙？”其它人好奇的问。 于和商记涉猎经营之广，听说连皇帝都要稍作礼让，以免国库进帐短少，只是听说来、听说去的，实际情形也没有多少人知道。 “只听过行事作风与宇老爷子相似，所以被宇老爷子托以强烈的期望。” 真是惭愧，明明都往来超过三十年，却对这位宇家后代声势惊乍的，只闻其声，不见其人。” “你们没见过面？” “对，他负责南方事务，倒是北方的宇文阔就常见到了。” “唉！这也没有什么好说的。胜者为王，败者为寇，现在胜负已分，不管另外一位宇家子孙再怎么成材，之后大伙记得的永远是宇文阔这名字了。” “这倒是！”郑为广赞同的点头。 原来是宇文阔出手了！也好，由他当家算是最好的结果。接下来他可以好好思考未来要怎么走，应该不会有人在乎他的死活了。真好！只是觉得庆幸时，怎么他的心底又泛起一阵酸意？ 人心还真是复杂，唉！不想这么多。 宇文决发现时辰近了午时，他和粮商徐老板约好要谈事情，出门时，正好和近日刚进来当助手的姑娘擦肩而过。 “宇大哥好忙碌，整天进进出出的，我听我娘说，宇大哥四处找一些东家在谈事情，季姊姊知道宇大哥在忙什么吗？”菁菁看见宇老板匆匆出门，好奇的问。 厨房里，季娃忙着揉麵，抬起头，看了助手一眼，随即又低下头，继续手上的动作，面带微笑的说：“他没有讲，所以我也没有问。” 揉麵讲求的是时间的拿捏，只要恰当，掺和在里头的麦香就会散发出甜味，接着加热烘烤，便能完整的烘出麦子的灵魂滋味。 这是宇文决说的，他常说食物的精髓就在上天赋与的各种滋味，酸、甜、苦、辣，有的相生，有的相剋，有的相互调和后会发出不同的火花，而上天给了厨子一种特殊的使命，随着不同的厨艺，替这些无法用言语表达的食物演绎出不同的灵魂。以苦瓜来说，明明是苦滋味，厨艺精湛的大厨虽然无法改变苦瓜与生俱来的苦滋味，却挖掘出灵魂里的甘味。 宇文决的这种说法一直刻印在季娃的心版上，所以他努力的想找出食物的灵魂，就如同她清楚的知道宇文决想找什么。 机会！ 他们真的很需要，只是财神爷从来没有眷顾过她，所以她唯一能帮得上宇文决的就是好好把厨房的事情安顿到完美。 “怎么可能没有讲？这么神祕做什么？”菁菁嘟囔了几句，发现季娃根本忙着手里的麵团，没有理她。 算了！小气！反正她才刚来这里没多久，以后多得是机会知道他们在忙什么。 “好消息！谈成了！我们谈成了！”宇文决冲回家。 他们早就搬到镇上的曲胡同，虽然屋坪不大，但两个人也没有多少家当，屋子里房最多的反而是纸张和书本。 “什么东西谈成了？”季娃利用空肯，正忙着缝鞋子，虽然手艺不好，但针脚该密实的地方都没有落下。“难不 “成你是指？” “没错，你记得城西柳川旁的黄老爷吗？” “开油行的？” “对，他原本育有四女，千盼万盼，月前第四房终于帮他生了一个白胖的儿子，添丁之喜让他乐不可支，逢人就笑眯眯，得意的夸口要在娃儿满月时大摆酒席，宴请附近的亲朋友好。” “不过我听说黄老爷的算盘打得很精，你是怎么收费的？” “十桌酒席，百两入袋。” 季娃瞠目结舌，“怎么可能？那他岂不是要求凤凰肉？” “凤凰不就是鸡吗？”宇文决笑得灿烂。 “你开的菜单真的有凤凰肉？”她惊吓万分。 “怎么可能？只是取一些吉祥的菜名。这是菜单，你先瞧瞧。”他将菜单递到她的面前。 她接了过来，低头一看，“这名字好花俏……祥凤和鸣，所以凤是鸡，那和鸣是什么？”灵光一闪，她想到娘留下来的册子里写着一种江南特產。“荷茗！是荷花！” “瞧！你不也挺聪明的。” “好厉害，你这名字取得真响亮。”连五子登科都出现在菜单上，但季娃不难联想，就是莲子、薏豆这些豆子类做成的甜品。 “喜事总是讨吉利，若今天是丧家，就不用讲究了。”宇文决倒了杯茶水，正要咕嚕下肚。 季娃马上图止，把水杯拿开。“今儿个我熬煮一些菊花蜜，你试试看。” “菊花蜜？新菜色？” “我摘了一些菊花，和蜂蜜一起熬煮，之后泡茶，可以缓解喉咙沙哑，菊花可以明目降肝火。”她将另一只杯子拿给他。 “什么时候开始你也喜欢上这些养身之道？”他喝了几口，“嗯，这味道好，不甜腻，入口爽润，但带着甜味，适合女孩。” 季娃已经懂得拿捏宇文决的口味，所以放少少的菊花蜜，然后冲开水。 “拿这来配烙饼，适合吗？” “带点酸味如何？” “柑橘吗？”这倒是可以试试。季娃仔细的写下分量，打算找一天再尝试，至于这罐，可能就送给菁菁。不过宇文决倒是说对了，女孩子嗜甜，菁菁很爱这味道呢！ “你明儿个要先试菜吗？黄老爷的酒席就定在六天后。” “你是贪食吧！这些菜，你不都尝过？”睞他一眼，她继续手里的金线活。 “这鞋板是我那天拿回来的？” |
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