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五一

我指的是面包树，格波罗阿尔岛上这种树很多，我留心的主要是一个无籽品种。在马来语里，这种树叫“利马”。 　　这种树和其他树木不同之处在于，树干笔直，高约四十英尺。叶子是多裂片的，树冠呈形态优美的圆形，博物学家一看就知道这是“菠萝蜜植物”，在马斯卡林群岛上，这种树已经移植成功。浓密树叶中露出的硕大球形果实，直径有十厘米，外表凹凸不平，成六边形。这是大自然赐予缺小麦地区的一种植物，无须任何管理，一年里有八个月结果。 　　内德·兰德认识这些果实。他在无数次的航行中吃过这种东西，知道怎么调制。因此，一看到这些东西，他就来了食欲，就有点迫不及待了。 　　“先生，”他对我说，“要是不让我弄点面包果尝尝，还不如让我死了呢！” 　　“那就尝吧，老弟，随便尝吧。我们来这儿为的就是做些尝试，咱们弄点尝尝吧！” 　　“这用不了多少时间。”那加拿大人说。 　　于是，他用凸透镜点起一堆干柴，火劈劈啪啪地着起来。这时，我和孔塞伊采摘了一些上好的面包果。有些面包果还没熟透，厚厚的皮里是白色的果肉，但纤维很少。另外一些，数量很大，黄黄的，软软的，就等着人来摘了。 　　这些面包果没核。孔塞伊递给内德·兰德十来个，内德把面包果切成厚厚的片，放在炭火上，一边反反复复地唠叨着： 　　“您会看到的，先生，这种面包可好了！” 　　“特别是在好长时间没吃到面包以后。”孔塞伊说。 　　“这甚至已经不是面包了，”那加拿大人补充了一句，“成了一种美味糕点。您从来没吃过吗，先生？” 　　“从来没吃过，内德。” 　　“那好！您就准备吃好东西吧！如果您吃了以后不想再吃，我就不是捕鲸大王！” 　　几分钟之后，面包果向火的那一面已经完全变黄，外焦里嫩，里面是白白的面团，像柔软的面包心一样，有一股长生花的味道。 　　必须承认，这种面包非常之好，我吃得津津有味。 　　“遗憾的是，”我说，“这种东西存不住，我觉得没必要往艇上带。” 　　“才不呢，先生！”内德·兰德大声说道，“您说的是学究的话，可我得做面包师的事。孔塞伊，摘些面包果，回去的时候带走。” 　　“可是，您怎么储藏啊？”我问那加拿大人。 　　“用面包果的肉制成发酵面团，能保存很长时间，不会坏。想吃的时候，我就拿到艇上的厨房里去烤，虽然味道有点发酸，可您还会觉得非常好吃。” 　　“内德师傅，我想，有了面包，就什么也不缺了……” 　　“不，教授先生，”那加拿大人答道，“还缺水果，至少还缺点蔬菜！” 　　“那就让我们去找水果和蔬菜吧！” 　　于是，摘完面包果，我们又动身去寻找别的东西，好让我们这顿“陆地”上的午餐更丰盛。

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