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土物(11)


  海杏,大杏也。范蠡宅在湖中,有海杏大如拳。今吴下杏,犹有如小儿拳大者。【《地理志》】

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  连根柿。吴令顾修期言,县西乡有柿树,殊本合条。【《义熙起居注》】

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  方蒂柿,出常熟。蒂正方,柿形亦方。色如缰红,味极甘松,它红柿无能及者。近年城中园户亦接其种,然味不及常熟。

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  韩梨,出常熟韩丘。皮褐色,肉如玉。每岁所生不多,价极贵。凡梨削皮切片,不移时,色必变。惟韩梨虽经日不变,所以独贵。

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  顶山栗,出常熟顶山。比常栗甚小,香味胜绝。亦号麝香囊,以其香而软也,微风干之尤美。所出极少,上人得数十百枚,则以彩囊贮之,以相馈遗。此栗与朔方易州栗相类。但易栗壳多毛,顶栗壳莹净耳。

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  蜡樱桃。自唐已有吴樱桃之名,今之品高者出常熟县。色微黄,名蜡樱,味尤胜。朱樱不能尚。

  白乐天《吴樱桃》:
  含桃最说出东吴,香色鲜秾气味殊。
  洽恰举头千万颗,婆娑拂面两三株。
  乌偷飞处街将火,人摘争时踏破珠。
  可惜风吹兼雨打,明朝后日即应无。


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