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三〇 |
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梅绍望告诉关止:“我去找了时维,我就是想问问他为什么别人知道洋快餐没什么营养价值,还是趋之若鹜,为什么我们的包装也洋气漂亮,就是不能十年如一日留住客户。” 时维当时在宿舍里泡茶,他先在梅绍望面前推出水晶玻璃杯和一次性塑料杯。梅绍望不解,时维微笑,讲:“我们已经了解到好的包装才能卖的好。” 他又拿了一只水晶杯并一次性塑料杯出来。 桌上的杯子被分了两组,左边的玻璃杯都加了白砂糖,右边塑料杯一杯是龙井,一杯是白开水。 梅绍望不知他在打什么哑谜,只能安静看着。 时维说:“他们能保证杯杯都是糖水,甜度一致,温度一致,而且杯杯晶莹剔透——”他推出塑料杯,“我们形似水晶杯,但有的放白开水,有的加龙井,放的时间长了,包装就软了。品牌成功的核心,是产品,万变不离其宗。顾客区分得出水晶杯和塑料杯的差别,吃得出龙井茶和白开水的味道。” 梅绍望转述给关止,讲了一句最重的话:“我们是徒有其表,才会画虎不成反类犬。” 时维对梅绍望说:“我们有了品牌的意识,但是品牌不仅仅只是外包装,出色的广告片,漂亮的店招。这是眼前的东西,他们背后的东西能让客人面前的东西整齐划一,相同产品和服务,传递相同概念。” 梅绍望还有些不服气:“我们的产品也很好,而且包装也不差。我们的饺子、面条、包子,都是千百年的中华文化积累。我们还有这么多鸡肉菜,文昌鸡、白切鸡、手撕鸡,哪一个口味比他们差?” 时维说:“从你的产品到你的广告,你没让消费者知道。” 关止问梅绍望:“广告有什么问题?” 梅绍望说:“我们的广告太虚了,向大众发号施令,不够亲民,消费者凭什么就听你的?他们的‘我爱,故我在’就给大众一个选择垃圾洋快餐一个良好的借口。他们是垃圾食品,没错,但是消费者喜欢不可以吗?” 关止颓然坐倒,梅绍望继续解释:“究其根本,我们的关键还在于没做到标准化。他们连薯条的长短、鸡块的重量,油炸的时间都细分得清楚,任何操作新手都能保证质量。如果开十家店,我们还有精力管一管,到了五十家,有的餐厅卖龙井,有的餐厅卖白水,我们根本兼顾不暇。最后消费者就不买帐了,他们才不管你卖不卖龙井,他们要东边的和西边的东西一样好吃便利。” 他才知道,市场上翻云覆雨这只手,背后要做多少事情。当时自嘲:“原来我是绣花枕头一包草。” 梅绍望如今想来十年历程,颇有沧海桑田之慨叹,说:“我们都在成长,从小学生到博士生,那得需要时间。” 关止听了哈哈大笑:“我是大学肄业生,不是文化人,别找我做这么文艺的感叹。” 梅绍望讲:“好啦!‘麦达利’希望和咱们一起去北方的牧场考察考察。” 关止抬腕看表,正好手机也响起来,原来是母亲王凤约喝下午茶,这便有了合理借口,他向梅绍望道别。 梅绍望不无失望:“你就是不肯真正当我自己人。” 关止道:“所谓外脑,即如是。” 梅绍望毫无办法,最后讲:“蓝宁的建议固然很好,作为时维的弟子完全合格。但你也知道目前我忙不了这档子事儿。” 关止想了想,那倒确实,他说:“他俩都是桃花源里头的理想主义。” 梅绍望问他:“那你呢?” 关止已经走到工厂大门外,阳光热烈洒到他的周身。接连好几个礼拜的阴雨天终于放晴,他站在晴天下头胡说八道:“我是暗恋桃花源。”再加多一句,“你先听完她的计划吧!” 他掐准了时间去母亲经常光临的粤菜馆,那里有王凤呼朋唤友常来小聚的常订包房。被侍应生领进去,王凤就坐在窗前,冰冷的窗下流淌着冰冷的黄浦江,窗前的人也冷冷的,不说话的时候身上罩着一层霜。 侍应生问关止想要点什么,他摆手回绝。待人走后,王凤说:“你爸爸和电视台的那个小妖精下个月一起去瑞士。” 关止蹙眉。 “你爸爸现如今里里外外的面子都不肯给我。” 其实王凤年轻的时候很美,罥烟眉水杏眼,头发乌黑如锦缎。李春波有一首歌唱道“村里有个姑娘叫小芳,长得好看又善良,一双美丽的大眼睛,辫子粗又长”。 关止看《孽债》这部电视剧的时候,问关心:“我们算不算是孽债?” 关心答:“是运气比较好的孽债。” 后患依旧无穷,各有各的债而已。 关庆国不能同王凤离婚,便只好出外找寻自己的精彩,王凤不是不妒恨交加,但又无可奈何。 于是关心十四岁就会学习台湾狗血剧情,把钞票放到父亲的女秘书面前讲:“该多少是多少,拿好以后别不识数,人生得意须尽欢,小心一脚踩空两头空。” 关心对弟弟说:“妈妈这样的素质,出去找那些人只有更加丢人,给人徒增添笑料。何苦?” 那就儿女出头,这是关家姐弟几乎义不容辞的责任。 关心因为弟弟甩了自己的发小简单,气得连弟弟婚礼也没参加就回了英国,连奶奶的生日也回避。如今王凤身边只得一个关止。 关止开始头疼,叫一声:“妈!” 王凤气恼地望住儿子:“你奶奶就要过生日了,看你爷爷隔三差五寻了三奶奶说办生日的事情,傻子都知道老头子要给老太婆大办一场。老大和老二都预备携家带口先上门打招呼,你爸却要去瑞士。” 关止摇头:“爷爷不准备大操办,搞这么大阵势干嘛?” 王凤气鼓鼓地瞪儿子,叹气道:“儿子,你是争气的,你爷爷这几年对你越来越亲近,常人前人后说你最像他,长得也像他年轻时候。妈以你为傲,没你就没指望了。可你又是不争气的,怎么就舍了简单娶了蓝宁?看把你姐气成这样子。” |
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