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八〇 |
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简嘉铭问,周彩儿经理呢? 许科长吱唔着说,一直找不到她,刚才去她办公室,也看到她的辞职信放在桌子上,写着“简嘉铭 亲启”,我们不敢拆。 简嘉铭马上赶到海鲜城去。周彩儿的信很简短:“我说过,你会后悔的。我走了,把这儿所有重要的员工带走,现在世道艰难,没有谁会拒绝比你那高得多的工资。噢,忘记了说,刘涛给我新开了一间海鲜酒楼,我是实际执行人,也是第二股东。噢,又忘记了说,他是白送我的,当然,我得陪他睡觉。至于客人订下的餐饮,你得重新找一个手艺和风格类似的主厨师,看来这事不好办呢。祝你好运。” 简嘉铭把信揉成一团。他太低估周彩儿了,给她太多权力了,他以为她会感恩,会一辈子替他好好工作,他忘记了她也不过是一个女人。一个因爱成恨的女人,比任何武器都要可怕。 诺大的海鲜城,一下子瘫痪了,留下来的员工窃窃私语议论纷纷,餐饮部一个员工小心翼翼地问,简总,中午和晚上的订餐怎么办?特别是晚上,有好几个国外旅行团的订餐呢。 许科长抹抹额头的汗水问,我们这么短的时间,上哪儿找一个高水准的主厨啊? 简嘉铭坐在老板椅上,闭上眼睛,冥思苦想了半天,说,这事交给你和王叔,马上去找,去挖,价钱可由得你们作决定,度过难关再说。服务员肯定不好找,这是旺季中的最旺时节,把你们的女朋友和熟悉的女人都叫来,速成训练一小时,暂时顶替,酬金300元人民币一天,记住,要长得顺眼的,年轻男子也可,长得要精神。部长和大堂经理,就有劳科长你来安排了。KTV那边不用急,晚上再说,到酒吧去,应该不难请到人。好了,大家快去忙吧。 与此同时,周彩儿的“风彩海鲜城”正在高调剪彩,电视和报纸等媒体前来捧场,还有刘涛的各方面社会关系,隆重热闹。周彩儿俨然一个高傲的公主,在众人的艳羡的目光中举起了剪刀。开业当天,全部消费五折优惠,吸引了无数的顾客排队领取消费券,预订已经排到晚上12点了。 刘涛说:“那还吃什么晚饭啊,都成宵夜了。” 周彩儿说:“管他呢,造成顾客满盈生意红火的广告效应就够了。” “我的心肝宝贝真是个经商的奇女子,简嘉铭有得头痛了。” “怎么,你还可怜他啊?” “毕竟和他父亲是朋友,这样一来,怕是朋友都没得做了。” “这是你的事了。” “我真没想到你这么恨简嘉铭,可能他也不会想到,自己一手培养出来的得力猛将,又是曾经睡过的女人,会反咬他一口。” “在这个世界上,只有我让别人碰上我觉得遇人不淑的份,别人绝对不能让我有这种感觉!” 周彩儿神情复杂地笑着说。 “那我觉得我很危险哟。” 周彩儿圈住他肥脖子,娇滴滴地说:“哎哟,我的小心肝,你怎么能这样说我呢,你对我的宠爱,我周彩儿绝对不会忘记的,我的做人宗旨很简单,别人对我好,我就对别人好,别人要是对不起我,那我要对不起他一万倍。” 刘涛的手在她身上乱摸,根本无心听讲,迷乱地说:“你这个小妖精,怎么就骚得这么勾魂呢!” 连周彩主儿都佩服自己,她昂首挺胸地去刘涛的家,找到刘夫人,说她可以说服刘涛不离婚,但条件是刘夫人不能干涉刘涛和她的一切,她做她的情人,刘夫人守着刘夫人的名份和这个豪华而空荡荡的家。那个软弱的年老女人竟然真默认了,从此没有再跟踪过周彩儿,也没有再过问刘涛在外面的花花事儿。 简嘉铭这边焦头烂额透了,近至中午,财务带来一个小伙子,简嘉铭问他有什么工作经历,小伙子说在一家大排档做厨师,专门做海鲜的。简嘉铭马上瞪着财务,财务忙低下腰说,简总,这非常时期,时间又这么紧迫,能找到算不错啦! 简嘉铭小伙子说,那你去厨房,做一个菜我看看。 不一会,小伙子毕恭毕敬地端来一碟姜葱炒花蟹,卖相还可以,简嘉铭夹起一块,皱起眉头说,果真是大排档的风味,可这是高档海鲜城,不是大排档,我们的顾客怕是不能满意。 小伙子失望地走了,财务一筹莫展。这时,暂时代替大堂经理的许科长来说,已经有顾客进来准备就餐了,这中午的饭市要不要取消? 简嘉铭把外套脱去,说,帮我找一套新的厨师服和帽子过来。 简总亲自当厨师了!海鲜城上下都在口耳相传,虽然听说过他偶尔也会做给特殊的客人吃,但那是出于商务需要,现在要他站在厨房服侍那么一大帮子人,这厨师可是个体力活,又需要眼明手快和技术,他行吗?那勺子可不是哪个人都拿得习惯的啊,就算什么也不干,只抡着大勺子挥舞十分钟,胳膊也会酸痛酸痛的。 简嘉铭可不是这么想,没吃过猪肉还没见过猪跑啊,于是在回忆中搜寻他所吃过的海鲜菜式的味道,一边寻思着配料和烹调方法。那几个留下来的帮厨很是积极,简嘉铭问他们平时可有认真看大师傅如何做菜?大都频频点头。 于是,有不懂的简嘉铭就问他们做法和步骤,有的菜式干脆大胆地让那个最踏实的帮厨来做。成品了一个菜,要花工夫摆好盘,并且要比平时更加漂亮。外面的服务员和许科长还有财务高度紧张,时刻观察着客人的反应。 午饭时间过去一半了,还没有顾客投诉,大家在厨房互相鼓气,说坚持坚持,就快成功了。整个厨房乱成一团,但端出去的菜依然别致美观,那一批临时服务员从开始时的紧张也逐渐进入状态。 就在简嘉铭暗自庆幸就快蒙混过关时,服务员进来说有顾客吵着要见周经理。简嘉铭连忙脱下厨师服,和许科长一起出去了。 客人指着桌子上的几个菜说,你们是不是换厨师了,虽然味道也还算可以,可是感觉口感差了很远,看,特别是这个清蒸石斑,每次来我都点的,在别处吃不到那种又滑又香又鲜的感觉,可这次蒸得老了不说,这味道和口感总觉得不是出自同一人。 简嘉铭说,其实我们这有好几个主厨的,也许你说的那个今天没上班。 客人说,不可能,我是算准了他今天肯定上班才过来的,而且前天我还问过他,在点菜时我也指明要王师傅做,不信你问问服务员。 简嘉铭说,王师傅今天真不在。 客人发火了,生气地说,那服务员为什么不明说? 简嘉铭说,请息怒,老实说,这菜是我做的。 客人问,你是谁? 许科长在一旁说,这是我们集团的执行董事简嘉铭先生。 客人疑惑地看着他,不会吧,你就是简嘉铭? 简嘉铭递给他一张名片。客人站起来说,不好意思,能够吃到简总亲自做的菜很是荣幸。 简嘉铭说,是我应该向你道歉,这样吧,这顿饭,你想打几折或者免费?你说了算。 客人忙说,不不不,这样不合适。 简嘉铭说,呵呵,兄弟别客气,你说你说。 客人说,那就8折吧,恭敬不如从命。 简嘉铭说,这道菜我以前没有做过,我喜欢烹调,没事就想学学,实在不好意思,要不再给你换另外一道菜? 客人说,不用不用,是我太挑剔了。 |
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