三线轮回(75)_尾鱼

七五

　　井袖笑：“跟专业的差远了，这种网上有教程的，我们会画来哄客人……”

　　她给宗杭透露“行业机密”：“有时候实在懒得接活，又推不掉，胳膊上画一大块淤青，客人看不明白，以为你带伤工作，不嫌你没力气，还会加小费呢。”

　　又指点他：“不熟的人认你，会先抓典型特征，想不被人认出来，未必要画得面目全非，关键在于把自己的相貌特征给打散了，或者拿假的压过去，还要层层递进——就算别人看了你的眉眼起疑，你把口罩一摘，他脑子里只一个反应：那个有疤的妖里妖气的男人……”

　　宗杭翻了个白眼。

　　井袖很有信心：“……只要不是拼命盯着看盯着对比，谁会把你跟从前那个宗杭联系起来啊。”

　　伪装的效果是达到了，但是招来了另一重尴尬：厨房的人过来带他去上工时，看到那飞挑的眼角，明显皱了下眉头。

　　宗杭顿时觉得矮人三分：船上工作的男人，大多比较粗犷，他这样的，属于作妖。

　　果然，进了厨房，人人侧目，还有背过身去窃窃私语偷笑的，宗杭如芒在背，只能自己安慰自己：伪装卧底，受这点非议无所谓。

　　客船的厨房是轮班制，如果轮早午班，凌晨五点就要开始备餐，宗杭是替工，头一趟上岗有优待，被安排轮午晚班，备午餐晚餐。

　　一番询问下来，他刀工不行，砧板活干不了，于是被扔去角落里削皮。

　　一个板凳、一个瓜刨，一坐下就像脚生了根：洗好的各类果蔬一盆盆地送过来，几百人的餐食，那工作量不是盖的，宗杭边削边四下打量：易萧也上船了吗？藏在哪儿呢？会跟他联系吗？

　　也不知道手下过了多少盆，下一秒，整个后厨忽然热气腾腾香味四溢，已经在准备中午的自助餐了。

　　那头开锅滚火，这边手上的活也暂告一段落。

　　终于能松口气了，宗杭想打听一下员工餐怎么领，惦记着帮井袖也领一份，正东张西望没个头绪，领班指他：“你，就你，是不是没事做？去大厅里帮忙布餐。”

　　宗杭想解释一下自己刚忙完，但展眼看出去，人人都像打仗，个个忙进忙出——他不好意思开口，只好端着摞好的餐碟跟过去。

　　餐厅也在一层，已然闹闹哄哄，就餐的船客三五成群的进来，男女老少各色人等，这头嚷嚷筷子不够，那头抱怨汤里没勺，看到服务员焦头烂额，宗杭瞬间觉得，厨房的活也没那么累人。

　　他放下碟子想走。

　　无意间一抬眼，又看到易飒。

　　她拿着餐碟，正皱眉看排长队的人，大概是懒得去挤，四下瞧过，走向最偏远的水果台。

　　餐后甜点那边，人还挺少的。

　　宗杭脑子里一突，也不知道怎么想的，不由自主也过去了，他从自助餐桌的后头走，没那么多食客挡道，反而比她先到。

　　抬头看时，巡查的领班恰好也看向这边，宗杭赶紧理果盘，这边挪挪，那边看看，拢拢餐叉，又拧开牙签筒查看，总是就是要向他传达——

　　我好忙啊，我不是在磨洋工，真的好忙，一堆事要做。

　　易飒过来了。

　　水果种类挺多，她拿着自助餐夹，目光逡巡，有点举棋不定，宗杭忍不住指菠萝切片：“这个，这个甜！”

　　厨房工作，还是能接收到不少小道消息的，比如“今儿这瓜熟过了”、“这肉有点不新鲜，做川式水煮的吧，盖味儿”。

　　削皮的时候，他听到那帮伙工赞菠萝又甜又脆了，他们还分吃了一个，不过没给他。

　　布餐的服务员忙起来，都拉一张晚娘脸，很少有这么殷勤的，易飒抬头看了他一眼。

　　这男人不但画眼线，而且用的是劣质眼线笔，右眼皮那一块都晕妆了。

　　真是……

　　她跳过菠萝，去捡西瓜。

　　宗杭讷讷的，想不通自己一句话出去，为什么不见回应，正犹豫着要不要告诉她这西瓜熟过头了，忽然有人走近，叫了句：“易飒。”

　　易飒手上一顿，那块瓜没夹起来。

　　宗杭脸上突然火烫，呼吸急促，一颗心狂跳如擂鼓——真感谢卫生口罩，薄薄的一层，收敛了他所有的脸色异样。

　　丁碛。

　　这杀过人、手上沾过血的男人，笑得心安理得，一路气定神闲地过来。

　　易飒掀了掀眼皮，不冷不热：“是你啊。”

　　她不再挑拣，挨个果盘往餐碟里夹。

　　丁碛笑：“前两天没看见你，还以为你不来了。”

　　易飒不耐烦：“谁想来？姜叔一天一个电话催，烦死了。”

　　丁碛说：“你就想着，见者有份，姜家是上赶着给你送钱，就没那么烦了。”

　　说着看宗杭：“麻烦拿个碟子。”

　　宗杭赶紧从手边那一摞上去拿，手有点抖，第一下拿滑了，咣当一声响，像砸在头上。

　　然后递过去。

　　丁碛接过来，继续和易飒闲话家常：“对了，香姐……还好吗？上次去你那儿，麻烦她不少。”

　　易飒头也不抬：“别人家的帮工，我怎么会知道。”

　　“你后来没回去？”

　　“太忙了，没空。”

　　丁碛犹豫了一下，怕问得太多反惹来怀疑，于是岔开话题：“你得多吃点，接下来可没像样的饭吃了。”

　　怎么就没像样的饭吃了？

　　宗杭想不通，后厨仓库里备得那叫一个满当，再顶个三四顿不成问题，实在不行，鄱阳湖边多的是城市，靠岸补给呗。

　　下午，工作内容不变，继续蹲着削皮，年纪再轻，腰背也禁不住这么久蹲不动，宗杭老太太一样握拳捶腰时，外头忽然传来人声水响。

　　有人出去看热闹，回来说，那些人放下了七八条橡皮艇，工具也带得全，看来是要去捕鱼。

　　宗杭竖起耳朵听他们八卦——

　　“这帮人八成都是认识的，你看到船客单没？好多姓丁啊姜啊易的，听说是家族旅游，真不容易，现在基本上各过各的，很少有亲戚间能这么聚的了。”

　　“人家等于是包船，听说以前也是在水上讨生活的，这次好像是祭祖还是什么纪念，开船前公司就交代了，咱们只管提供船只和伙食，其他的甭管。”

　　“我看到他们搬了好多箱子上船，听说今晚是大日子，可惜了，就是不让看。驾驶舱那头说，晚上在湖里定锚，还要把咱们宿舍区的通道门给锁了……”

　　“祭祖嘛，估计有不少封建迷信的内容，怕传出去影响不好吧，不过人家出手那么大方，按人头，每人这趟要多上千的辛苦费，咱们就配合一下呗……”

　　……

　　近傍晚时，外头再次喧嚣，是那群捕鱼的人回来了，没过多久，八九个人拎桶端盆，居然来了后厨。

　　厨房里一阵乱，七手八脚，腾了张大工作台给他们。

　　宗杭偷眼看。

　　工作台边沿上，一字型排开八个大白瓷碟子。

　　有个人专门主刀，另有人负责洗递。

　　他们这趟下湖，捕到的东西不少，鱼类尤多，什么鲤鱼鲥鱼马棍鱼翘嘴鱼，宗杭也认不出，只知道是大小粗细各色鱼等，又有淡水虾、毛蟹、螺贝，还有些压根没见过的绿色植物。

　　主刀那人手法熟练，削剁撬切，粗略处理了就往盘子里扔：各个盘子里都是越积越高，那些生鱼生虾肉块堆叠，有些神经未死，还在蠕蠕而动，盘底汪一摊血水，不同的腥味叠加在一起，这大杂烩的味道也是够销魂的。

　　再然后，不蒸煮不煎烤，就这么端走了。

　　后厨又是一轮议论纷纷——

　　“这不是给人吃的吧？”

　　“不能这么重口味吧，里头得多少寄生虫和细菌啊。”

　　“没见识了吧，我吃过日本料理，人家就是这样的，生吃。”

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