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| 一五 |
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“酸汤鱼最重要的就是这个酸汤,最开始的酸汤是酿酒后的尾酒调制的,后来改成米汤发酵的手法,还有很多其他的方法,都是各家独门配方的。” 成芸说:“你了解这么多。” “这是我们贵州特色啊,肯定要了解的。”张导说着,若有若无地白了阿南一眼,“什么都不知道怎么当向导啊。” 阿南还在闷头走路。 “成姐,酸汤是经过微生物发酵的,健康菌落群对人体肠胃非常好的。” “好好好。”成芸感觉再不答应张导能说一晚上,“就吃这个吧,你推荐个馆子。” 张导带着成芸和阿南来到一家餐馆,里面的服务员都穿着苗族服饰,拿着菜单过来。 “你们点吧。”成芸站起来,说:“我出去一下。” “成姐?” “没事,很快回来。” 成芸出门,顺着小路往前走,来到一家小卖店。 小卖店门口有一个玻璃柜,里面摆着各种各样的烟,成芸看了一遍,没有自己要的。老板过来问她一句:“买烟?” 成芸抬头,“万宝路,软的,有没有。” 老板摇头。 “爱喜呢?” 摇头。 成芸接连走了两三家,都没有她要的烟。 回到饭馆,菜已经上来了,两个人都没有第一时间发现成芸。 阿南在盯着酸汤鱼锅,用眼神说话——“我想吃饭”。 张导在盯着阿南,也在用眼神说话——“不许动。” 阿南换了换坐姿,张导马上说:“等成姐回来再吃。” 阿南刚要说什么,一抬头,看见成芸走过来。张导顺着他的目光回头。 “成姐!” 成芸笑笑,坐到张导旁边,“怎么不吃,不用等我的。”她看了阿南一眼,“饿了吧。” 阿南拿起筷子,成芸说:“吃饭吧。” 酸汤鱼红红的,里面下了不少菜,有点像火锅的吃法。味道的话,怎么说呢……对于成芸来讲,稍稍有点怪。 但是具体哪里怪还说不好,跟东北的酸菜不同,跟四川的酸菜鱼也不一样,酸汤鱼的酸味偏沉,不爽口,但是味道独特,多吃几口,能吃出醇香的感觉来。 阿南和张导吃得热火朝天,成芸不算太饿,吃了几口后就放下筷子。旁边还有几桌吃饭的人,成芸看了一会,对张导说:“吃完饭你就回去休息吧。” 张导说:“行,今天也晚了,那明天早上我们几点集合。” 成芸说:“到时候我打你电话。” 吃完饭,张导说什么都要结账,成芸笑着说:“刘杰怎么跟你说的,这个是不是会报销啊。” 张导刚吃完饭,脸被热气熏得红扑扑的,她冲成芸一笑,说:“不是啦成姐,我们第一天玩,这顿我请客,就当认识好朋友了。” 成芸淡笑:“好。” 张导说这话的时候,成芸瞄了一眼阿南,后者一副我已经吃饱的表情,听见她们的对话,也没什么表示。 也怪不得干什么都是临时工,成芸心道。 出了店门,成芸说自己想要散散步,张导就自己先回住处了。 阿南也往回走。 成芸在他身后叫住他。 阿南回头,他走了一段爬坡路,站的位置高,看见成芸仰头看着他。 夜色下,成芸的脸庞看得不是很清楚,可依旧能见白皙的皮肤,和清晰的黑眉。 “你等会,帮我找点东西。” 成芸走到他身边,阿南问她:“找什么,用车么。” “不用车就不能帮我找了?”成芸吊着眉梢,“又想白吃我的饭。” 阿南深吸一口气,也不解释到底是不是白吃。 “找什么。” “给我找家卖烟的。” “这里到处都有卖烟的。” “我看了几家,没有我要的牌子。” “你要什么牌子?” 两个人有一句没一句地走在青石路上,晚上山里寒冷,成芸的手插在衣兜里,看着阿南那身演出服,说:“你冷不冷,要不要先拿件衣服。” 阿南说:“行。” 阿南带着成芸来到刚刚的演出中心,现在里面已经没人了,阿南从后门进来,直接去了后台,在一堆堆起来的包裹里翻出一个黑包,从里面掏出一件夹克。 旅游淡季的苗寨夜晚,静谧非凡。成芸抬起头,看见天上有星星,不多,但是都很亮。 她呼出几口气,没有看到白雾,心里却觉得很通爽。 到底不比北方,冷得那么直白。 她转过头,旁边的男人这回没有低头走路,他左看右看,在帮成芸找烟店。他披着一件夹克,但下面还是演出的裤子,看起来有点不伦不类。 走到路头,正好是个风口,冷风直条条地吹过来,成芸把风衣裹紧,一侧目,刚好阿南也在避风。 两人对着脸,都看见对方的头发被吹了起来。 黑发在黑夜里,看得并不真切。 等风吹过去,阿南转过头,接着找卖烟的店。 “阿南。” 阿南脚步一顿,看向成芸,成芸指了指旁边,“去坐一坐?” 阿南顺着她的手指看过去,在山路的尽头,有一家小店,门口没有灯,只立了一个牌子,月光下,隐约看着上面写了四个字——苗家酒坊。 他一直在看,成芸说:“不抽烟,酒也不喝?” 阿南与她四目相对。 成芸淡淡地说:“你还是不是男人。” 阿南转过头,又转回来。 “你请?” 成芸一扯嘴角,走进酒坊。 ▼Chapter 9 这种小酒坊跟酒吧不同,倒有点像古装电视剧里的酒肆,不大,只有二十几平,不过起架比较高,整个屋子都是一股浓浓的酒香味。屋里没有明亮的灯光,只有木架上吊着的一个小灯泡,瓦数也不高,昏暗无比。 地上跟外面的路差不多,都是青石铺成,长板凳上摆着一个个黑黑的大酒坛,上面贴着纸,手写着酒的类别,桂花酒、糯米酒、梅子酒……样式繁多,酒缸上面都有开口器,方便打酒。 成芸来回看了看,敲了敲酒坛,冲里面说:“有人么——?” 不一会,里面屋子有了动静,一个胖胖的女人走出来,她穿着厚厚的睡衣,精神很不错的样子。 成芸笑着说:“关店了?” “还没。”女店主似乎没有想到这个时间还会有人来店里,有点惊讶地说:“你们要买酒吗?” 成芸说:“在这喝行么。” “当然可以啊。” 成芸环顾一圈,说:“可这没有坐的地方。” 女店主立刻从墙角搬来两个小板凳,往门口一放,爽朗地说:“可以坐的。” 成芸咯咯地笑,“你这酒怎么卖。” “你要买多少?” “我一样要一点行么。” “行啊。”女店主取来一叠一次性塑料杯,“一杯七块钱,不过你要是喝很多种的话,可容易醉的。” “不要紧。”成芸接过被子,说:“要不这样,我一个杯子装一杯酒,到时候我们喝完你来算钱。” 女店主是个爽快人,也不计较什么,“行,你们喝,到时候喝好了叫我就行。” 女店主回屋之后,酒坊里就剩下成芸和阿南,阿南看着她手里的塑料杯,说:“这酒后劲很足的。” 成芸拿着杯子在一排酒缸前面走,“喜欢哪种?” “……”阿南看着她的背影,说,“糯米酒。” 成芸拿了两个杯子,接满糯米酒,递给阿南一杯。 |
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