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| 二三 | |
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§ 14 观察着户神行成的反应，静奈觉得自己似乎已经掌控了整个节奏。和当初猜测的一样，这男人个性老实，热中工作，而且以往几乎没领教过女人的狡诈和心机；他大概做梦也没想到，那个看似说出真实感想的顾客高峰佐绪里，骨子里正盘算着要怎么玩弄他。 静奈心想，没问题，应该可以手到擒来。只不过，会这样自我勉励，对她而言倒很少见。 坦白说，静奈隐约觉得这次的状况和以往有点不同，但连她自己也分不清是甚么原因。若硬要讲，就是心中有股淡淡的罪恶感正悄悄扩散；之前也不是完全没这种感觉，但总能轻而易举地把这个念头赶出脑袋，因为“对方活该被骗”的想法总是占了上风。 不过，今晚却不太一样，以往她总像是高高在上、睥睨对方，这次反而觉得有双眼睛紧盯着自己，好不自在。 问题很可能出在这家店，从踏进店内的那刻起，静奈心中便有股莫名的不安，彷佛有人敲着心灵角落那扇古老的门；然而，这种情绪却又不坏，甚至让她一下子松懈了。这份感觉困惑着她。 静奈心想，大概因为这是一家洋食餐厅吧，虽然和爸妈以前开的“ARIAKE”在规模及格调上都完全不同，却有一部份明显相似的气息弥漫。那股气息将她拉回昔日童年，那段从没想过怎么去欺骗他人的纯真岁月。 “怎么了吗？”行成问着，神情显得不安。 “没有，没甚么。”静奈赶紧摇摇头。 “您还有其它建议吗？不管是甚么都请别客气，这些没有多余专业知识或先入为主的意见，对我们而言相当宝贵。”行成的口吻依旧很热切。 静奈放下茶杯，环顾四周后说：“嗯，只有一件事。” “是甚么呢？”行成立刻探出身子。 “其实我从刚才就对后方的座位很好奇。” “后方？” 店内后方有一处特别隔开的空间，放置四张桌子，坐在这一区的顾客看起来都像情侣。 “那一区的灯光和其它地方不太一样吧。”静奈说。 行成点点头。“这是专为一些想在浪漫宁静环境下用餐的顾客准备的空间，大都是情侣，所以用较微弱的灯光营造气氛。”行成解释完后看着静奈，“这有甚么不妥吗？” “这个构想很好，但我对灯光的角度有点意见。” “角度？”行成一脸意外，再次望向后方空间。 “当整个空间相对昏暗下，来自单一方向的光源会显得特别强，而在脸上形成阴影。如此一来，照在脸上就不怎么好看了。” “咦？会吗？” “比方说，在黑暗之中拿着手电筒从脸部下方往上照，相当让人毛骨悚然吧。当然，这个例子极端了些。” “原来是这个意思啊，我从没想过，但顾客本身应该不知道自己的脸看起来是甚么感觉吧。” “看到其它顾客就会想象自己在这种灯光下看起来的感觉呀，女孩子随时都很在乎自己在他人眼中的形象的。” 行成一脸折服地点点头。“身为男人确实无法想象，这一点也非常具有参考价值，谢谢您。”行成在记事本上写下重点，再次望向后方座位区。“除了新分店之外，其它各分店的灯光最好也重新检讨一下。” “新分店？” “过一阵子在麻布十番有家新分店即将开幕，从开店前的准备到实际经营全都由我负责，最近光想着那家店的大小事就让我头痛，所以无论如何都要听听高峰小姐的意见。” 静奈点点头，心想着功一的情报果然没错。 “原来是这样啊，真不简单。” “难得有这个机会，我想营造出有别其它分店的特色。话虽如此，却不像嘴巴说说那么简单。” “您想打造出甚么样的餐厅呢？” 行成就等着静奈发问似的，双眼瞬间闪烁起光芒。 “简单一句话，就是能让顾客尽情畅谈的店。我认为以往‘户神亭’各分店都不免有种装模作样的感觉，顾客在店内很难轻松对话；高声喧哗当然另当别论，但我觉得用餐时绝对少不了交谈。一般大多认为能否愉快畅谈是因人而异，我却相信餐厅的硬件规划和工作人员的应对态度也有重要影响。” 看着笑得露出一口白牙的行成，静奈心想，这个人是不是从没接触过潜藏在人心深处的丑恶呢？她不禁冒出邪念，要让他了解人性之恶进而彻底失望；另一方面却又羡慕起他的纯朴天性。 “其实呢，”行成继续说着，他的表情就像想出新把戏的小学生，“我有个想拿来当招牌的菜式。” “是甚么？” “这个嘛，”他压低了嗓音，“就是牛肉烩饭。” 咦？！静奈惊讶地睁大眼睛。“用牛肉烩饭当招牌菜式？” 行成用力点头。“当然不止这一道，而是在套餐中先上鱼类、肉类料理，最后以牛肉烩饭作结。为此，之前的菜式也得在这个前提下重新设计，重点放在让顾客以最开心的方式品尝这道牛肉烩饭。” “感觉好好吃，不过听起来好像会吃得太饱。” “为了让女性顾客也能大快朵颐，整个套餐的份量还必须重新调整。” “您对自家餐厅的牛肉烩饭相当有信心呢。” 听到静奈这句话，行成下颚略收，整个人微微挺胸坐正。 “我们的餐厅能有今天这种规模，追本溯源都多亏了牛肉烩饭呀。当年就是因为这道菜式广受欢迎，才让生意兴隆了起来。” “听您说得这么好吃，我今天真该点牛肉烩饭才对。” 他听了微笑摇摇头。“很可惜，这家分店提供的牛肉烩饭并不是原始的口味。我父亲在每一家分店开设前，都会要求各负责人制作出该店原创的牛肉烩饭，创始总店的食谱连下属也不泄漏。换句话说，即使同样都叫做‘户神亭’牛肉烩饭，口味也各式各样。” “这么说，接下来要开幕的分店，牛肉烩饭也是新口味吗？” “不是，这家新分店要重现原始口味。”行成像是做出宣示，“我想回归原点，以创始总店的‘户神亭’牛肉烩饭做为卖点。这当中经过几番说服，直到最近我父亲才总算点头。” “令尊将作法传授给您了吗？” “是我问出来的，为了要重现那个味道，简直弄得人仰马翻。对了，过一阵子我们要办个牛肉烩饭的试吃会，不知道您是否肯赏光出席呢？非常希望您能来尝尝。” “我有这个荣幸吗？” “麻烦了，我认为您的意见比那些烹饪专家还来得有参考价值。不对！应该说我很希望能听听您的建议。” 看着行成一副慷慨激昂的模样，静奈在心中暗自窃笑，因为她正盘算着怎么找个下次再见他的借口。牛肉烩饭试吃会？感觉还不赖。只要先跟功一大哥商量，一定可以想出乍听下像门外汉却又能让行家眼睛一亮的意见，好比之前告诉行成“常客营造出的气氛太强，让初次上门的顾客感到不舒服”的感想，也是功一事先面授机宜。 “啊，已经这么晚了！”行成看着手表惊呼。“耽误您这么久的时间，真不好意思，该不会影响到您接下来的安排吧？” “没有，之后没甚么事。”静奈还期待着或许他会提出邀约。 “是吗？那就好。” 然而，行成却没有任何类似的行动，静奈只好拿起皮包。“那么，我想先结帐……” “没这回事。”行成举起右手制止，“今天是我拜托您来的，没理由跟您收费，就让我请您一顿饭吧。” | |
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