走西口(24)_邓九刚

二十四

　　"顺！顺！卖了草料，我顺便把胡麻籽也收上来了。哥，我可是一家一家查看的，全是上好的胡麻！所以就耽搁了几天。"

　　"好好，只要你人平平安安就好！"太春从锅里舀了半碗热水端过来，"黄羊，来，先喝口水。哥给你弄饭吃。"黄羊回来了，冷清清的屋子立刻显得有了活力，太春赶紧烧火做饭。他兴冲冲地对黄羊说："兄弟，三天前哥就给你买了半只羊，今天给你吃手扒肉！""好！"黄羊盘腿坐在炕上，点上一锅烟香喷喷地抽着，高兴地说，"还是回家好啊！"说着话，太春从堂屋里取回半只羊，大块大块地剁开扔进锅里；灶里塞进几根干柴，火呼呼地烧了起来。

　　太春说："后天初九，是个好日子，咱们的油坊开榨！"

　　黄羊："好！"

　　油坊按时开榨。黑糊糊的油坊内一盏麻油灯搁在墙上的洞洞里，窗户上严严实实地挡了破棉被。

　　昏黄的灯光下，影影绰绰地看到有几个人在干活。灶里火光通红，硕大的蒸笼上热气腾腾。

　　油坊里面很热，一盘老土炕烧得滚烫，屋子里必须很热很热，否则不出油。请来的榨油师傅穿得很单薄，在油坊里干活时只要一身油渍麻花的单裤褂；至于那颜色，已经被油污浸渍得面目全非。有时候干活儿热了就干脆脱得只剩个肮脏的裤头，反正油房里没有女人。只是出去小解时，才披一件破棉袄，趿拉个鞋片儿，来去匆匆。

　　榨油可不是件简单的事情，先说这"油榨"。"油榨"要截取整根的杏木或者榆木，打磨光滑了，再一凿一斧地在中间掏开槽子，然后箍上铁箍，安置在笨重结实的木头架子上。

　　太春的油坊是租来的，两架"油榨"竖在油坊污黑的墙下，每一架都有一丈多长，由于年深日久地被麻油浸渍着，显现出一种油汪汪、湿乎乎的紫红，给人一种很古老的感觉。墙角安放着一口乌黑的大炒锅，足有半铺炕那么大。这种锅不深，呈斜坡状，据说一次就能炒一斗胡麻。炒锅与土炕是连着的，那炒锅一天要炒上千斤油料，那炕的滚烫程度是可想而知的了。

　　炒锅旁，太春和大师傅在炒胡麻，烟熏火燎的。太春赤裸着上身，挥动炒耙，头上脸上全是亮晶晶的汗水。

　　屋角有一盘石磨，一头被蒙着眼的小毛驴绕着磨道一圈一圈不知疲倦地走着，细碎的蹄声踢踢踏踏地不绝于耳，黑糊糊的油坊显得有了些许生气。这时，油料变成了稠糊状的东西，深褐色，油师傅接了，又搁进笼里去蒸，叫做蒸"葛"。终于要开榨了。先把剥好的青麻一绺绺密密地铺在油槽里，然后把蒸好的油葛倒进里面，再用留在外面的青麻把油葛严严实实地包起来，于是油槽里的那些油葛就形成了一个个"油包"。

　　油师傅把一块块结实的木楔子塞进"油包"间，黄羊和赫连赤膀露臂地举着榔头使劲地砸着油楔，嘴里发出"嘿！嘿！"的声音。"油包"一点点地挤紧了，香喷喷的胡麻油顺着油榨底部的沟渠缓缓地流了出来。

　　炒锅里的胡麻快熟了，大师傅扔几粒胡麻在嘴里嚼嚼，喊道："出锅！"

　　太春快活地应道："好嘞！出锅--"

　　二十天后，黄羊收来的一万斤胡麻变成了金黄金黄的胡麻油。塞外的天气说变就变，西北风呼啸着。太春和黄羊拉着平板车给客户送货。天上飘起了雪花，太春和黄羊的头上却是冒着腾腾热气。

　　晚上在三义泰后堂，炕上的灯苗儿被吹得摇来摇去。太春和黄羊用破布条堵好了窗户上的缝隙。太春对黄羊说："快，钻被窝，被窝里暖和！"俩人钻进被子。太春从枕头下摸出个小本本，"黄羊，来，你接着教我说蒙古话。"

　　"哥，要不咋说你灵气呢，这才几天，眼面前的话你都学得差不多了。""艺多不压身，将来做买卖用得着。""你还真想做个两条舌头的买卖人？""别说两条舌头，三条舌头也是人做的！我在心里谋划了不是一天两天了，咱三义泰从做草料生意开始，就是要像滚雪球一样，一天天地往大滚，咱要像大盛魁、万裕长一样，有自己的分号，有自己的钱庄，有自己的驼队。黄羊，你看着，最终咱得把生意做到外国去！"

　　"哥，我可没想那么远，只要有吃有喝过太平日子，我就知足了。"太春发狠道："敢想才敢做，咱也不傻不呆，我就不信别人做了的事咱们做不成！"这天早晨张友和来了，太春正伏在水缸沿上咔咔地砸冰，准备烧水，友和进屋他都不知道。张友和："干什么呢太春？"太春直起腰，"哟，大哥来了！"太春用水瓢从缸里往外舀着冰凌碴子，"天冷，缸里的水结冰茬子了。"太春把冰凌碴子倒进锅里，飞快地搓搓手，然后盖上锅盖，蹲在灶坑里点燃了柴火。太春说："大哥你先坐会儿，我给你烧口水喝。"张友和环视了一下屋子说："这屋子走风漏气的，夜里睡觉挺冷吧？"太春嘎巴嘎巴地撅着干柴说："不冷不冷，家暖一盘炕，钻被窝里就热乎了。

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