长安小饭馆(37)_樱桃糕

三七

　　涮品也找到了自己的特色——各种丸子。各种肉片好模仿，但丸子却不那么好模仿了。

　　这鱼丸子怎么能比豆腐还嫩？每个点鱼丸的，都会被提醒，“下锅就捞，不然就老了散了”；这牛肉丸竟然裹了一包汤，又烫又鲜；与鱼肉丸不同，这鸡肉丸竟然弹弹的……

　　还有那五花八门的蘸料……

　　自家订制了铜锅的各人发现，火锅还是得去沈记吃，自己根本做不出人家的味儿来。

　　也有去云来酒肆点眼的。

　　“云来为什么没有火锅？这酒肆可比那边沈记大。”

　　跑堂伙计一脸为难，这是看酒肆大小的事吗？

　　禀告了二掌柜魏三，魏三这回不敢擅专了，小心地禀告冯掌柜。

　　“要不咱们让人看看那锅，也去打制几个？”

　　冯掌柜瞪他一眼：“不长记性！”那日街面上有人报，说林少尹与一个老者在沈记包场吃饭，林少尹对那人恭敬得很，恐怕是朝中大官。

　　眼看就要到腊月了，赵王府总管陆管事跟着曹长史进京给圣人送岁贡，给朝中诸亲贵送节礼，也顺便见一见在京诸人。

　　冯掌柜隐去了前情，只把沈记无礼以及林少尹与某位疑似朝中大员包场吃饭的事汇报了。

　　陆管事警告道：“万不可招惹这沈记，听你叙述这贵客形容，似是李相公。”

　　冯掌柜心虚地连连称是。

　　这会子听魏三说，连忙斥责，又再三嘱咐，万不可起这不该起的心。

　　其实便没有陆管事说的，冯掌柜也不会去订沈记的所谓火锅——跟人家后面邯郸学步，我丢不起那个人啊。

　　偏偏不是一个两个来问有没有火锅，冯掌柜苦笑，感觉被这种叫火锅的邪物包围了。

　　同样感觉被火锅包围的还有林少尹。

　　快到年末了，京兆有些邢狱官司案宗要与刑部交接。交接完了，林晏与刑部宋侍郎一块从部司出来，又同路归家。

　　宋侍郎说他得了个好物，一定请林晏去尝一尝。

　　宋侍郎是太原宋氏嫡系，其父祖都曾位列三公，本身也才气过人，故而平时颇有点目下无尘，与林晏算是比普通同僚略好些的朋友。

　　宋氏真正的钟鸣鼎食之家，什么能得他这一句“好物”的赞？林晏让他激起了好奇，去了一看——火锅，而且宋侍郎还是稀里哗啦什么都往里扔的吃法。

　　“比小鼎可好用多了！据说是从一家酒肆里传出来的，有人送了我两个，甚好，甚好啊！”

　　林晏：“……”

　　等回到家，去祖母处吃暮食，食案上俨然也摆着一个火锅子，祖母一脸兴奋：“阿晏，你看看这新鲜锅釜，是今天裴十二郎令人送来的。”

　　再看看那锅旁边另设了一案，专门放各式各样涮品，林晏：“……甚好，甚好。”

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