名厨的盘中飧(11)_钟淇

十一

　　一连串咸逼话语和吓人的惊叹号几乎穿透手机屏幕刺伤她的眼，然后下一则传来的简讯附件是一张已填好金额、签好名的奖励奖金支票照片。

　　她在心里暗骂着徐劭强，他还真懂得用这种握一巴掌、再给人一甜枣的方式利用逼迫人啊！

　　好吧……她认了！反正只是协助他开发菜色、菜单，需要的时间应该也只是短短几个星期，等所有菜单拟定好了，别再跟他见面就好了……吧？

　　咬咬牙，她快速地做出决定。“行，我答应你，那你什么时候有空可以和我们老板见面，详细洽谈签约事顶？”若不快点与他签妥聘雇合约，她怕还会有其它变故。

　　“任何时间都可以。”方泽楷微笑回答。

　　“我希望你谨记，是你主动‘要求’我帮忙你研拟菜单的，希望在我协助你的过程中，你能收起你那挑剔难搞的个性，尽力配合我，别找我麻烦。”

　　“我亲爱的艾艾，相信我，我一点也不难搞。”他起身从旁边的吧台倒了两杯冷饮，笑容可掏地将那杯似是要庆祝两人即将成为拍档的饮料递给她，促狭地朝她轻眨了眨右眼，对她这么说道。

　　艾星涵微眯起眼，一脸怀疑不信地盯着他。

　　可怜的她，此时完全不知道，虽然她今日顺利完成了前来寻他的目的与任务，却不知自己正一步步掉落老天与爱神合伙布下的爱情罗网里。

　　在艾星涵的安排下，方泽楷与徐劭强见了面，并签下为期一年的短期聘雇合约，她与方泽楷也紧锣密鼓地开始筹备开设新餐厅的工作。

　　可是与他合作开发研拟菜单的这两个礼拜以来，她几乎快被方泽楷给搞疯了！

　　什么叫做他一点也不难搞、好配合得很，全是骗人的鬼话！

　　光是讨论前菜酱料所使用的食材，他就可以意见那么多，还老是嫌弃未以肉骨熬制的酱汁味道单调、极差，无法展现出他大师的良好手艺，几乎把她气得半死，就像现在，那家伙又来了――

　　“不行，还是差了一点！”尚未营业的飨焰餐厅厨房中，方泽楷站在西餐炉台前，穿着黑色主厨服，轻舀了一汤匙刚制好的红酒酱汁，凑到唇边抿了一口，随后立即沉着脸否决这个前菜酱汁的口味。

　　这已经不知道是今天第几次了，在她的逼迫下，他先是不得已在未添加肉类的情况下，使用各种蔬菜水果制作出各式各样的酱汁，然后每尝了一口，就是一连串不停的否决、否决、否决。

　　否决到……她脾气都快上来了！

　　艾星涵深深吸了口气，极力忍住胸口那即将爆开的火气，尽量维持着平和的语气问道：“这回又是哪里有问题了？”

　　“单纯的以洋葱、酸柠、甜菜、红酒熬出来的红酒酱汁，跟添加了牛骨下去熬制的相比，就是少了一股浓郁香气和风味。”他直言道。

　　“那上回的奶蕈酱汁呢？我倒觉得还不错。”她指的是他不知第几回试做，那奶香浓郁、蕈味十足的奶蕈酱汁，她想，若搭配得宜，或许拿来当做餐厅推荐的主题菜色也不错。

　　“那是专门搭配法国饺龙虾塔前菜吃的，配起那些芦笋黄瓜红椒之类的，你觉得会适合吗？”简直是十足的不伦不类。“所以我就说了，食物若少了肉，就像是美好的生活少了新鲜的刺激调味，简直单调乏味无趣得很。”让人食之无味、食不下画：

　　听了他的话后，艾星涵不禁握起拳头，额上青筋直冒。“就跟你说了我们开的是蔬食餐厅，走的是新潮养生的全素蔬食风格，只能以新鲜的蔬菜瓜果做食材替换，不能添加肉食，连一丁点高汤肉汁也不行，你就别再拿这问题来跟我争辩了！”

　　她真的会被这有严重挑食癖的方泽楷给气死，哪有一个掌管餐厅营运的主厨，竟然如此嫌弃自家餐厅的经营方针、风格与理念的。

　　“还有，”她怒指着堆满厨房长流理工作台那一盘盘的餐点道：“你这算什么，你连自己做出的菜都不试吃，瞧瞧，这一桌子试验的主餐前菜，你打算让我一个人全吃了吗？就算你挑食不吃青菜也要有个限度，别太过分了！”

　　她已经忍好久了，这两个星期以来，他做了试菜却从不试吃，真将她当成专门替他试吃的试菜员吗？

　　“不然你以为我找你当我的协助者是要干什么的？当然是替我试吃这些兔子、绵羊等等草食性动物才爱吃的东西喽。”方泽楷环着健壮双臂，挑着眉，理所当然的回道。

　　他最多就是在制作料理过程时，勉强尽到主厨的责任尝几口，确认口味没问题，但要他将这些东西一一细嚼慢咽全吃进肚子里，不可能！

　　“你够了！要我当你免费的试菜员，你别想！给我过来！”艾星涵强拖着他坐到工作台前的高脚椅上，拿起餐又，插起一块烤得金黄嫩香的茄子硬凑到她唇边，逼他张口。“给我吃掉，你这偏食的坏毛病也该让人治治了！”

　　她老早就看他挑食的毛病不顺眼了，正好，趁着这次的机会，她一定要好好矫正他偏食的问题。

　　“拿走，别把这恶心的东西放到我面前。”方泽楷嫌恶地马上撇开头。

　　见到他那种厌恶的表情，不知道为什么，艾星涵心里莫名升起一股愉悦、痛快感，这些天她受他的闷气可多了，现在正好可以报复一下。

　　她故意俯身逼近，又将茄子凑近了他一点，勾起红唇，嘲讽道：“怎么，我们赫赫有名、名闻遐迩的方主厨，居然连块茄子也不敢吃吗？偏食得这么严重，连三岁小孩都比你好！”

　　或进是她的态度太过张狂老天都看不过去，她不小心踩到了地上的水淸，穿着高跟鞋的脚一滑，整个人蓦地失去了重心，狼狈地向前扑去。

　　“啊！”她惊慌尖叫，磅啷一声，手中的餐又摔落地面，在寂静的厨房里发出好大声响。

　　“小心！”

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