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二十

“怎么反？”顾山山托着下巴叹气。 　　“小老板，你不能心软。我们已经忍无可忍了。我们怎么能眼睁睁看着别人欺负到我们头上。”大概觉得徒手拍桌子会痛，虞叔南戴上猫爪跳起来。 　　“赞成！”两声合一声，是顾氏小牧和山山的同奏。 　　劳又乐撑着脑袋，欣赏他们的热血沸腾，义愤填膺，神魂颠倒，以深思熟虑后的表情发问：“你们想怎么样？” 　　“以彼之道，还施彼身。”猫爪捏拳，虞叔南身后亮起小宇宙。 　　“以子之矛，攻子之盾。”顾牧一手举盘，一手举筷，戳啊戳啊……戳。 　　哎呀，她以前怎么不知道他们的造诣这么高？ 　　她从虞叔南爪子上取下一只猫爪戴上自己的手，再用这只猫爪拍拍顾牧的头，眯眯一笑，“乖！” 　　“小老板！”以大厨为目标的青年红了脸。 　　“小牧乖。”虞叔南也拍拍他的头，拎起他的衣领向旁边一抛，坐到劳又乐身边，神色正经得不能再正经了，“小老板，这一次我们一定要反击，不能让他们以为我们好欺负。我们要有竞争意识，我们要发展。小老板，也许小饭馆开分店的责任就在你的身上。你不能气馁，我们一定坚定不移地站在你后面。” 　　坚定不移地站在她后面啊……劳又乐眨眼，这岂不是拿她当人肉盾牌？ 　　“鱼腩哥——”顾牧咬牙站在虞叔南身后。 　　任谁被当成垃圾般抛到一边都会生气，何况，他是人，不是垃圾。而抛他的人，还是他的厨艺启蒙老师——名义上。 　　“我没说不发展不反击啊。”劳又乐摇摇猫爪，用同样正经得不能再正经的语气回答虞叔南，很配合他的苦口婆心。 　　只是……那个…… 　　她想申明一下，他们目前讨论的问题与她今天的失败约会沾不上一点边。今晚圆桌会议的目的是为了集合对策，谋求发展。因为——小饭馆出现了恶意竞争对手。 　　据叔南和小牧这几天的调查结果，拐角对面新开的一家饭馆似乎真的在跟小饭馆作对。 　　首先，恶意剽窃他们的小花样，诸如在米饭上盖各类蔬菜压花，学他们将酸萝卜酸白菜酸青椒压成铜钱形，再不就加一颗青梅或是红樱桃开胃。说起来，这些小花式的确很容易就被人学去。早餐倒不怕什么，但午餐和晚餐的时候，很多旧客都被那家新店吸引去。看看账面，这几天的生意的确有点下滑。 　　其次，新店大打新奇招牌菜，派放的广告单上甚至挑明“方圆百里，唯此一家”的口号。今天，那位新店老板特意跑到小饭馆点菜挑衅，点了满满一桌，每盘只尝一口，却当着用餐客人的面诸多挑剔，一下子青菜过老，一下子酱油多了，一个子又火候不够，罢明来拆台。被新店老板一闹，他们一见她回来，立即扯着她想对策。 　　那家新饭馆叫什么…… 　　“聚家饭。”虞叔南义愤填膺，“小老板，看来我们也要玩点技巧才行。” 　　“玩技巧？”劳又乐瞟他，“怎么玩？” 　　“据我研究，其他饭馆都会有些推销的小技巧。”虞叔南凑到她耳朵边，“一，只肉不菜。” 　　“……”她不明白。 　　“哎呀，也就是只提供米饭和肉类套餐，如果想吃青菜，则另买计价。很多快餐店都是这样的。这么一来，既提高了套餐的价格，又额外赚了一份青菜的钱。”顾牧在虞叔南身后补充。 　　对！猫爪拍拍顾牧的头，虞叔南继续建议：“二，只菜不汤。也就是提供米饭和肉、青菜，但汤水另收费。特别像山山煲出来的老火汤，入味入骨，更不能随便赠送品尝。” 　　“……有第三种吗，叔南？” 　　“三，饭后送水果小碟一只。”伸出三根指头，虞叔南殷勤切切地等着她点头。 　　只肉不菜。只菜不汤。饭后送水果。一，二，三，他们要不要学一学？ 　　不要。 　　劳又乐毫不犹豫地否定。 　　这些技巧只会让旧客不习惯。“只肉不菜”根本就是一种不合格的套餐，别说已习惯他们菜色的旧客人不习惯，而新客人吃过一两次后，也就不会再度光临，失客。“只菜不汤”更不必考虑，小饭馆的汤煲本就单独计价，也没有免费汤水附赠给客人，不计。“饭后送水果”可行是可行，但他们没必要为了一时的恶意竞争增加水果成本，这样只会得不偿失。 　　四人又讨论了半天，一条条方案的提出，一条条方案的否决，就连中华小厨师和面条魔人也涉及其中。最后，众人一致决定：推出新菜色。 　　“疯狂菠萝。”虞叔南将早已酝酿好的菜名报出来。 　　“极地木瓜。”顾牧小声建议。 　　“国际象棋炒牛肉。”劳又乐举起猫爪。 　　“……小老板，这是什么菜？” 　　“胡萝卜炒。” 　　“哦——”众伙计明白。原来是把胡萝卜压成棋子形。

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