自得之场泡饭

泡饭

　　上海人有一种东西，叫“泡饭”，广东人说泡饭是没有营养的，故此不吃。

　　小时候痛恨泡饭、醉鸡、芹菜。如今觉得大头菜过泡饭加腐乳，真是清淡可口，尤其是“锅焦泡饭”，这恐怕是宁波独有的食物，大暑天什么都不想吃，扒碗泡饭，精神一振。

　　送泡饭的小菜也很多，虾米浸酱油，火腿片，肉松，都是最理想的，父亲喜欢“油氽果肉”。吃得快时，筷子与碗相撞叮叮响，吞得“沙沙”地爽快，毫无吃相的吃是最痛快的，可爱的泡饭。

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