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小食

一直喜欢喝百合绿豆汤，有福同享，也逼着小说中女主角一起喝了这些年。 　　上海南货店有新鲜百合卖，味甘带涩，不知象征人世间什么事，其实是百合花的茎部，性能润肺、止咳，清热安神。 　　鲜百合装塑料袋中，一袋数个，回家取出，洗净，将鳞瓣拆开，候绿豆煮得软熟，加进去，添适量冰糖，即成。 　　非常非常好吃，感觉尤其佳妙，像是顿时清雅起来，联想到吃花的香香公主。 　　幼时坐桌前，陪大人剥百合，遂瓣撕一薄膜，吃时涩味稍减，情景历历在目。 　　许多江浙小食其实并没有失传，只是现买那些味道越来越差，春卷似钢条，炒年糕只见肥猪肉，酒酿丸子竟是四方粒粒，胃口倒足。 　　只好自己做，可见真是闲得慌。 　　最怀念的还有咖哩牛肉粉丝汤及油豆腐粉丝汤，都式微了。 　　不是不满足于青瓜三文治，遗传因子也总有以作的时候。

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