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  “他们没有教你调查市场吗?”他大嚷。

  “我就是市场。”我没好气的说,“你为什么不调查我?我不喜欢比萨!”

  “坐下来工作。”他命令。

  电话铃响了,我去接,“丹薇,是不是因为我长得不美?”是百灵。

  “没有分别!别问这种傻问题了,快回去工作!”

  她挂上了电话。

  我说:“神经病,”

  老板看我一眼,“你要快点工作。”

  我走出他的房间,到咖啡厅去拿资料。

  我问:“把出售记录给我看看。”

  大师傅说:“有什么好看?卖得最多的是咖啡与茶,冰淇淋,其次是三文治。”

  “有没有顾客叫比萨?”

  “比萨顶难做,”他生气,“不要比萨,那几种班戟已经做死人。”

  领班出来笑,“要不要来一客香橙班戟,周小姐?”

  “到廉署去告你,要一杯奶茶走糖。”我说,“别行贿我。”

  “为什么走糖?”

  “我已经胖了,不想做胖的老姑婆。”我说。

  “周小姐,电话。”

  我去听分机。

  “丹薇,我到底什么时候结婚?”又是百灵。

  “你有八个月没看见他了,结不结婚,与你有什么关系?”我没好气,“结婚的时间到了,自然会结婚的,你休息一下,难道不好嘛?”

  那外有人大喝一声:“百灵!回去工作!”

  我微笑,放下电话。

  大师父说下去,“洋葱汤也多人喝。”

  “因为他们不知道那只是金宝汤加一片芝士面包,”我蔑视的说。

  领班递茶上来,“那也无所谓,在大酒店喝金宝汤与在家里的厨房喝是不一样的。”

  “老板要在餐牌上增加花样。”我说。

  “加什么?”他问,“我们人手不够,地方不够,客人大多,这是他们的金矿,他们还要挑剔。”

  “在香港,每一间咖啡厅都是金矿,”我喝一口茶,“你们的金矿的芝士饼老做不好。”

  “改天你来做!”二厨吼叫。

  “我能做?”我愁眉苦恼的说,“我能做我就不在楼上受气了,我就是不行,每个人都对我嚷嚷。”

  “加什么?”

  “加比萨吧,老板一半是意大利人,增加比萨,把咖啡厅改装修成意大利式,女侍穿意大利装,让他像回到家中似的,不就行了?”我说,“妈妈咪亚。”

  “三年前的耻辱我可没有忘!”大师傅恨恨的道,“改装修!改!”

  “三年前我还没来,与我无关。”我说:“竞争剧烈,你要原谅我,我叫宣传部去印小单子,我们开始卖意式点心。”

  “没人吃怎么办?”大师傅问。

  “不会的,叫女侍对客人说:试试比萨吧,今天没有三文治,OK?”

  大师傅瞪着我,“你知道,有时候我真奇怪你是怎么当上饮食部副经理的。”

  我说:“因为我跟饮食经理睡一张床,明白吗?”

  “太棒了!”大师傅拍拍我肩膊,“几时与总经理睡一张床的时候,提醒我。好让我拍你马屁,那么你可以提拔我。”

  我们都笑。

  我怀疑大家都是皮笑肉不笑。

  回到楼上,我把每种比萨的成本和广告打了上去。

  老板问:“十五块钱港市一块他妈的比萨?在家乡,比萨才一角五分。”

  “大佬,”我说,“这不是你的家乡。”

  “我要想一想。”

  “你好好的想吧!”我摔本子,“把你的头也想掉!”

  “不要诅咒你的老板。”

  电话铃响了。

  我拿起电话,“百灵,他没娶你,是他的损失,不是你的损失,明白吗?”

  “我不是百灵,”那边不高兴的说,“周小姐,叫你的老板听电话。”

  我按着电话筒跟老板说:“你的情妇。”

  他听电话,唯唯诺诺。

  我写一张字条:“两点到三点,到书店去找正确茶谱,四点到五点,回公司影印茶谱交大师傅,明日九点到十二点开会,下午两点到三点,讨论结果。”

  我打电话给百灵:“出来午饭吧。”

  “我在你们咖啡厅等你,”百灵说。

  “不行,到别的咖啡厅去,”我说。

  “你们都是给我们喝金宝汤的,算了吧。”她说,“别的地方还找不到位子呢。”


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