唯心而已(40)_于晴

四十

　　“在我成亲之时，能够亲自下厨为大伙做素席吗？”

　　她是说──在成亲当日，新娘子与厨娘是同一个？

　　聂问涯又成化石。尾声

　　之后数十年间，厨界风云多变，偶有听闻食记出现，却在不久之后消声匿迹。至于究竟有没有人得幸翻之，则始终不曾听闻过。

　　苗姓厨娘与其师兄在北京出现仅有三年，随即亦隐迹，从此以后名厨交替，不再有苗姓传人。

　　而后，大清年间有一美食家袁枚狂热研究饮食，著作“随园食单”流传后世，为清朝饮食专著之最。

　　食单共分十四部分，其中“杂素菜单”一部传说纷纭。有人说这一部分是袁枚参考旧书肆里某本积尘已久、无人发现的“苗彭素食传”，更有人说“杂素菜单”取自明中期一名嫁入聂姓人家的少妇所著，至于何姓，则难作考据。

　　＊＊＊

　　某日，聂家兄弟在闲聊──

　　“七弟，如今你有妻专厨，是不是能体会当日三哥所说的话？”

　　“你说过什么？”

　　“女子有才是好，不过在她的心里，你的分量就只能占上一半。”另一半则陷进她的狂热之中。

　　“怎会？”聂问涯摇头失笑。“余恩自有分寸，入了厨房绝不过午，相公与厨技之间分得清清楚楚，我不曾受过冷落。”

　　“相公？”余恩在门口羞赧一笑，向聂家其他兄弟颔首。

　　聂问涯微笑走出，在目睹她捧着托盘后，笑意顿僵。

　　“要不要试试看？”余恩笑道：“这是我尝试做的，不知道好不好吃。”

　　是的，他的奇怪娘子确实不会因厨技而冷落他，只是有个怪癖而已──喜欢将与他在一块时不同的感觉化为饮食。

　　不是不好──只是──

　　“弟妹作菜？怎么没有我们的分呢？”兄弟出来围观。“我们也能吃吗？”

　　“不能！”聂问涯怒道。怎能让他们分享那种感觉！余恩的厨技以心来做，尤其是依对他的感觉来做，上回以一盘珠圆豆腐来──来形容她对他身体的看法，要他尝尝，却不巧被沕阳给吃了一口。了解了豆腐因何而作时，当场掩嘴硬吞下去，那眼里的笑意是在嘲笑他，还不时扫他一身武人结实的身体。

　　珠圆豆腐是好吃，但给他吃只觉有一阵子与她缠绵，脑海只想到她对他身体的看法如同他吃的那一块珠圆豆腐──

　　“奇怪，最近七哥老僵在那里，动也不动的。”像万年不动的化石。

　　“算了，别理他了。弟妹，进来聊聊吧。你这就给他吃吧，我们也不会强抢。不过呢，改天得作素肴给咱们啊。”

　　“好。”冲聂问涯一笑，跟着走进厅内。

　　饮食之道，以各种不同面貌持续在不同的环境中。聂问涯迟疑了下，将她新作的菜吃了一口。

　　那是昨晚她说，要将成亲数年的感觉化为一道饮食──

　　就是这个味道。

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