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四十 |
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“我只是简单的比喻。” 洪慕莓不满他的奇怪推理,反击:“照你的比方,你就是不断在吃甜点,吃不腻的人喽!” “起码我每次都尝到甜头,饿不死。而你现在却是空着肚子,不知道下一餐在哪里?” “我有工作和朋友就够了。”洪慕莓仰头干了一杯。 郑维听了,故意挨近她,手搭上她的肩,脸几乎要碰上洪慕莓的颊。“工作和朋友就能让你忘记饥渴的感觉吗?” “贪吃鬼!只吃白色鲜奶油的你,怎么可以对黄澄澄的牛油动手?” “说着玩的。”郑维笑着退了回去。 艾妮到厨房,要洪慕莓出去见客人。 原来又是王先生,这是她第三次见到他了,只是换了个地方。 先寒暄了几句,王先生赞她果然有了进步,洪慕莓摇摇头,提出她来法国后埋藏已久的疑问:“老师,为什么我自己感觉不出我改变在哪里?” “呵呵,绝对有,只是你没有注意到。” “别卖关子了啦,老师。” “好,我说给你听。我要你到法国来,最重要的不是要你学手艺,而是跳脱出固有的窠臼,从另一个角度来看自己。所以我不要你去餐饮学校,那地方太多外来人,无法逼你去融入法国,所以我直接介绍你进店里,虽然一开始吃的苦头会比较多。不过现在看来,我的苦心有了收获!瞧,你的珊瑚礁就把一种复杂的情感表露出来了。” “是什么?” “乡愁。” “啊?老师又在打哑谜,我还是不懂你的意思。乡愁是怎么表现在我的珊瑚礁上了?” “你以前只知学习和模仿,一个劲地往前冲、往前看,却忘了回过头来检视自己。就像学西点的日本人,为什么特别喜欢小小圆圆的点心?我认为部份是受了他们和果子传统的影响,另外怀石料理也是小巧精致的,这就是他们自己的文化。而你现在离开了家乡,身处异地反而会怀念过去,所以才会创作出热带与海洋的风情来。” “把自己原有的传统加入到另一种概念上,这样子就是创新吗?” “融合的好,才有资格称为创新,不然永远只是鹦鹉学舌,走不出来。” “嗯,原来老师心目中的创新是这个意思。” “创新有两种,一种是碰巧不小心做成的,例如烤布雷、洋芋片,一开始都是错误或意外而产生的,再加上幸运地受欢迎。另外一种有深度的创新,便是我说的文化融合。现在世上很少有纯粹的地方料理了,即使是法国传统宫廷料理,常常源头也不是来自法国人的发明。” 两人继续聊了许多。王先生提到他这趟来法国,几乎马不停蹄的一直品尝美食,想起洪慕莓便顺道过来看看。 “很感谢老师的帮忙,还有你介绍给我的吴家人也都很好,难得来到巴黎,不去见他们吗?” “我去过餐厅,和吴恩佑打过招呼了。” “不去吴家见郑惠吗?听说她以前跟着你学了一阵子。”洪慕莓记起郑维说过的话,想试探一下王先生的反应。 “十多年没见了,她一定会款待我,太麻烦她了。何况她做的料理普普通通,不需要特地去吃。”他就像在说一件再寻常不过的事,洪慕莓的话完全没有激起他任何的感情火花。 洪慕莓摇摇头,王先生果然心中除了料理和美食以外,容不下别种事物的存在,郑惠错爱了一场。 她望着他头上稀疏的白发、他那苍老的双目。王先生的眼只有在谈论美食的时候,才会发光。 这样一个视料理为至高无上一切的人,理所当然认为喜爱料理的人就都该和他一样。 对他来说,亲情、爱情的羁绊,都不是那么重要,所以他才会鼓吹已婚的她拋家来法国学习,丝毫不认为有什么错。 可是她并不是把料理当作唯一的人哪,从前她会踏入这个领域,最重要的是喜爱蛋糕背后那种温暖幸福的感觉。 啊!不该怨王先生的。 她确实在巴黎学到了很多,何况当初也是她自己下的决定,王先生只是推了她一把。 只是这一次的决定让她懊悔。 耶诞、新年都过去了,她都在这些庆祝的日子里,与吴家人或是同事们尽量狂欢,今朝有酒今朝醉,这些朋友和酒是她在巴黎的寒冬中最好的伴侣,让她暂时忘记了岁月的流逝。 不过有个节日不能忘,那就是中国年的渐渐逼近。 虽然已和吴家人说好到他们家一起吃年夜饭,但还是得和台湾的家人联络。 她打了通电话回台湾,想告诉家人她无法回去过年。 “妈,对不起这么久没联络你。” “去了法国好几个月,到现在才打电话回来!”洪母数落她。 洪慕莓打算趁这次机会向家人和盘托出一切,包括她失踪这么久的原因,以及婚姻触礁的消息,没想到母亲竟然已经知道。 “你怎么晓得我人在法国?” “你结完婚后,一开始还偶尔打打电话,接着就没消没息的,我当然会担心啊!我去你那里,才知道原来你去法国学西点。” 洪慕莓的心怦怦直跳:“那么是李晤告诉你的?” |
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