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十五 |
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“我是把你当客人看啊!你就先品尝看看嘛,如果喜欢,用完正餐后我再送你一杯咖啡。就算是开幕期间优惠给你的。”罗可薇坐在他的对面,迫不及想知道他给她的评价是几分。 沈品诺接过咖啡,一双锐眼仔细的盯着那杯冒烟的热咖啡,接着,便爆出一句冷冷的话:“把这杯咖啡端去倒掉。” “为什么?!”收起笑容,罗可薇不解的问。 “这是一杯失败的咖啡。” “哪里失败了?” “覆盖在Espresso上面的浮层,若为金黄色,就是失败。” 盯着金黄色泡沫的咖啡,罗可薇的心中只有满意二字可以形容,责在瞧不出哪里出问题啊? “可是你不觉得金黄色的咖啡,看起来比较可口吗?” “笨蛋,不能以个人喜好的颜色评断咖啡的口感。” 闻言,她端起热咖啡,喝了一口,味蕾只感受到芬芳和可口。“不会啊!我觉得很不错耶!不然你喝看看!” “咖啡上的颜色、厚度和斑点是骗不了人的。”他解释。 Pino的招牌咖啡——Espresso,是利用高压蒸气的冲煮法,淬取出咖啡浓醇的原味。表面浮层为赭红色,才是淬取原味咖啡的正确指标。 从外观就能判断这杯咖啡隐藏着什么样的问题?罗可薇凝视着咖啡,再偷觑他一眼,“你好厉害噢!” 如果她也能练就像他这样炉火纯青的功力,相信店内要高朋满座,绝对不成问题。 旋即,罗可薇一鞠躬,诚心请教,“大哥,你喝喝看,再教教我到底什么是真正的招牌咖啡嘛!” 罢了!如果不教教这个迷糊蛋如何品味咖啡,她如何能冲煮出一杯纯正的咖啡? 端起咖啡,沈品诺凑近嘴边喝了一口,眉头倏地一蹙,差点没喷出来!“怎么了?” “Pino的招牌咖啡,是采用深度烘焙的浓缩咖啡豆冲煮而成,它要呈现的口感是浓郁香纯,让人有意犹未尽的感觉。但是,这杯咖啡喝起来像白开水一样,淡然无味,完全没将招牌咖啡的特色展现出来。” 好神喔!喝一口咖啡,就能领略出其中的缺失,罗可薇对于他敏锐的观察和丰富的专业知识,崇拜得不得了。 “那……大哥,要怎么煮才能煮得出招牌咖啡的特色?” “你上课都在打瞌睡吗?”沈品诺劈头就给她一顿排头吃。“不是说要创业给我看?竟然这么不用心!” 罗可薇低着头,玩弄手指,不敢看他。 “你男朋友呢?为什么放你一个人在店里?” “昨天……萧专员要求他拆掉锂台后,他们起了冲突,就先……回家了。”她保留了夹在程子文和萧丽屏中间当和事佬,彻夜自己拆舞台、搬舞台,搞得全身骨头像被拆解的那一段。 她的私事,他是不该过问,但现在事情危及Pino的形象,他就不能坐视不管。 “为什么要在咖啡馆里设置舞台?难道你男朋友不知道这样做违反公司规定?” Pino的宗旨,是提供客人享受悠闲和品味美食的空间,这些她都清楚,否则她怎会不顾子文反对,径自拆了他的舞台。 “对不起,呃……是因为开业期间,他刚好又身怀绝技,想为咖啡馆造势嘛!”罗可薇婉言解释,掩饰程子文想替自己办一场演唱会的事实。 “身怀绝技?!加盟我的咖啡馆,只要具备烹调美食,和用心经营的基本技能就行了!”沈品诺非常不满程子文轻率又一意孤行的态度,“如果不能用心在创业上,叫他以后别再来了!” “大哥,你放心,我会劝他的。别生气。”被骂得狗血淋头的罗可薇,试图安抚他。 听她说得这么诚心,他的怒意才稍稍缓了缓;然而这时空气中却传来了一阵焦味! “什么味道?”沈品诺马上意识出不对。 “什么东西?”感官迟钝的罗可薇,用力吸吸鼻子,丝毫没嗅出不对劲,“有吗?” 下一秒,沈品诺机警地朝她的厨房冲去! |
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