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四 |
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“既然你不敢擅改菜色,那我自己动手做,这样一来,你也不算违背王爷的命令。” 她一边说,手也没闲着,拿起已剁好的绞肉放进盘子里,再把泡软的香菇捞起来切成细末,与方才切好的姜末和辣椒放在一块。 再拿来两块豆腐,切成块,放入热水中浸泡,接着把竹笋切成细段,然后拿起一旁已洗好的萝卜乾切得细碎,取来两颗蛋打匀后,放到一边备用,最后她拿了把洗好的白菜切成数段,摆到另一个盘子里。 算算这些已经够煮四道菜,赵如曦来到一口炉灶前,再叫了个下人过来生火。 下人很熟练的把火升起来,她先将萝卜乾下锅炒,再把打好的蛋汁倒入,煎成菜脯蛋。 第二道是炒白菜,大火快炒几下盛盘后,第三道菜是将已泡软的冬粉捞起,将姜末、绞肉末、辣椒末先下锅爆香,再把冬粉放入一起拌炒,加入调味料后,一道蚂蚁上树便完成。 最后一道菜是麻婆豆腐,她先爆香姜末,再把绞肉和辣椒与花椒粒一起放入拌炒,酌量加入一些调味料,再将刚才泡过热水的豆腐放入锅中熬煮入味,起锅前再倒入调好的地瓜粉勾芡。 蓁儿和琬琬在一旁看着她俐落的做好了四道菜,脸上没有露出一丝讶异之色。因为先前小姐为了叶少爷,曾特地学了厨艺,唯一有些奇怪的是,小姐今日做的菜,其中有两道她们并不曾见过。 罗明茂在一旁看得啧啧称奇,忍不住指着其中两道菜问,“王妃,这两道菜是什么?”那飘出来的香味勾动他胃里的馋虫,他很想尝尝味道如何。 “罗师傅不知道吗?这是蚂蚁上树,这是麻婆豆腐。”赵如曦有些意外,他不是掌管厨房的大厨吗,怎么会连这么有名的两道菜都不知道? “蚂蚁上树、麻婆豆腐?小的从未听说过。”罗明茂为自己的孤陋寡闻感到惭愧和汗颜。 看他盯着那两道菜一脸疑惑,赵如曦顿时明白过来,这里应该是没有这两道菜的做法,她取了一些菜分别放进两个碗里,递给他。“这给罗师傅尝尝味道。” “多谢王妃。”他伸手接过,分别尝了几口,顿时眼睛发亮的赞道:“好吃。” 她微笑的朝他点点头后,吩咐琬琬她们端着膳食便离开了。 不久,赵如曦上厨房亲自做菜这事,便有人来向沙浪辰禀告。 “王爷,王妃今日前往厨房,向罗师傅要求更换菜色,并亲自下厨做了几道菜。”王府三管事任康恭敬的垂手,站立在他面前禀报。 闻言,沙浪辰略略沉吟了下才启口问,“她身子如何了?” 当初乐平侯刻意隐瞒巫月莺与人私奔,最后服毒殉情之事,对外佯称她是身染风寒,身子不适。 实际上他早已知晓此事,之所以隐而未揭,不过是因为巫月莺尚有利用价值。 他命人准备那些药膳让她食用,也并非是为了要整治她,不过是想吊着她的命,不想她一嫁进静安王府,便因剧毒缠身而死。 任康恭声禀告,“调养一个多月,王妃的身子看来似已无碍。” 沙浪辰轻敲着雕花的椅子扶手,淡淡道:“那就让厨房依她的要求,可以更改菜色了。” “是。” 芙蓉与一名婢女端着晚膳走进来,见到赵如曦立刻喜道:“王妃,今晚的菜色改了,罗师傅特地为王妃烹煮了几道不同的菜肴。” 不待赵如曦开口,琬琬便先出声,“真的吗?我瞅瞅。” 她迫不及待凑过去,打开食篮,见到里头摆放的几道菜,果然不再是先前那些药膳,回头笑逐颜开的说道:“王妃,菜色果然换了,王妃亲自上厨房一趟果然没白费力气。”她一边说,一边帮忙把那几道菜端出来摆上桌。 赵如曦望向桌上的那几道菜,有红烧鱼、蟹黄粉丝煲、香菇镶豆腐、青菜烩鲜菇,还有一道竹笙南瓜盅,以及一道她中午才做过的麻婆豆腐。 看见那道麻婆豆腐,赵如曦有些讶异,接着便莞尔一笑,心忖必是罗师傅看见她做这道菜,也忍不住试着做做看,这是刻意送来想让她尝尝味道的。 蓁儿瞟见,不禁困惑地咦了声,“这道麻婆豆腐早上王妃不是才做过吗?” 琬琬笑骂,“我看定是那罗师傅早上在旁边看了王妃的做法后,偷学了起来,这是来向王妃炫耀呢!” 今早王妃亲手做的那几道菜也给她们尝了,想起那味道,她口里的津液忍不住泛滥开来。 当时尝过后,她还好奇的问道:“王妃,这两道菜您是从哪学来的,以前怎么没见您做过?” 不料王妃竟说,“这是我作梦梦见的,便想试着做看看。” 赵如曦先尝了口麻婆豆腐,颔首道:“罗师傅只看我做过一遍,居然就将做法全都记下来了,味道与我所做相差不远。” 眼前这些色香味俱全的菜肴令她胃口大开,她兴匆匆一道一道品尝起来,每道菜肴味道都极好,令她忍不住多吃了一碗饭。 再喝了碗竹笙南瓜盅,吃到肚皮有些撑,她才放下筷子,赞道:“罗师傅不愧是王府大厨,厨艺果然不凡。” 听见她的称赞,侍立一旁的芙蓉笑道:“罗师傅掌管王府的厨房已有二十几年,不论是已仙逝的老王爷、老王妃或是王爷,都很喜欢罗师傅所做的菜,也只有王府里的主子们,才有资格吃到罗师傅亲手所做的菜,就连王爷那些姬妾,都没这个福气呢。” 王妃是王爷的正妻,算是这王府的主子,因此她的饭菜,自然是由罗师傅亲手烹煮。 “那她们的饭食是由谁来做?”琬琬好奇一问。 |
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