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四

甜甜的嗓音打断吕晋汉的思绪，他这才收回心神。虽然很不习惯那抹过分甜腻的笑，但还是对着热情的老板娘微微淡笑。“打扰了。” 　　“你好客气喔，吕特助。”苏蜜棠拉上门，含笑领着他到窗台旁唯一的长椅坐下，还从随身购物袋拎出两瓶苹果汁，其中一瓶递给他。 　　“不好意思，现在只能先请你喝这个，等我的店正式开张，一定会留VIP座位给你！”小手用力握着略凉的瓶身，她认真承诺。 　　吕晋汉敛眸瞅着，直觉想拒绝大小姐的好意——他向来只喝黑咖啡和无糖茶饮，对各种甜味的饮料敬谢不敏，但一抬眼，那张粉嫩脸颊盈着甜蜜的笑意，晶亮圆瞳正热切望着他。 　　尽管精致妆容下的笑颜仍稍嫌甜腻，但那样认真的目光却教他无从拒绝。 　　犹豫几秒钟，吕晋汉还是伸手接过这份好意，喉间却莫名有些紧涩。 　　“……苏小姐之前提到，这个空间总共有六十四坪？”顺了顺气，他打开计算机，准备开始做分析和纪录。 　　“是呀，虽然不算大，我已经想好怎么分配空间——”苏蜜棠指着眼前的空间认真解说。“这边要有长形吧台，前面应该有……嗯，六个高脚椅座位。”她比划着长度宽度，满意极了，然后往内走。 　　“厨房刚好可以利用主梁下面这一块区域。啊！厨房很重要喔，所以像是冰箱、烤箱、炉具、洗碗机、抽风机等等，一定要采用专业级的设备。” 　　“嗯。”得找厂商详细估价。吕晋汉点头，在键盘上啪啪啪地打下一长串字。 　　“这一大块是主要座位区，要以白、粉红和Tiffanyblue三种颜色做组合，像这面墙就漆上Tiffanyblue，搭配白色蕾丝花边的壁贴……吕特助知道什么叫做Tiffanyblue吗？” 　　“是指Tiffany银饰包装盒的颜色？”突然被抽考，吕晋汉冷静思索三秒钟，也答上了。 　　“对呀。”苏蜜棠给他一个赞赏的笑容。“我最喜欢Tiffanyblue了。” 　　据说那是会带给男人压力的颜色……吕晋汉没有说出口。 　　大小姐喜欢哪个颜色并不在他管辖的范围内，长手仍在计算机上继续纪录重点，只是心里微微有些质疑。 　　白色、粉红色，还有让男人倍感压力的Tiffanyblue，这三种颜色加起来，会有男性顾客想进来吗？ 　　“请容许我请教一个问题——苏小姐的店是以招待女性顾客为主？”这牵涉到客源分析，得先厘清才行。 　　“NoNoNo！”她的声音很轻快，答案很惊人。“男士一样欢迎喔。” 　　他的眉头又皱了起来。是哪个男人喜欢这种幼稚——呃，是梦幻并带点压力的装潢，而且还爱甜食…… 　　苏大小姐真的了解男人？ 　　不过，这也不在他的管辖范围内…… 　　“那么，我们来讨论产品好了。”瞅着计算机屏幕，他继续工作。“菜单上只有吐司吗？” 　　“是蜜糖吐司。”苏蜜棠再次更正。“不止蜜糖吐司——这只是用来当招牌的甜点，其它还有酥烤三明治、意大利面、炖饭，菜单很丰富。” 　　“这么多种类？”商品项目越多，库存量越大，成本也越高，尤其以餐饮业来说，食材库存还有新鲜度的时限压力。而且…… 　　“招牌甜点为什么是蜜糖吐司？”他忍不住要问。 　　“因为这是日本现在流行的下午茶啊。我在台湾——至少台北，虽然也吃过几次蜜糖吐司，但还没看过有餐厅或咖啡馆把它当作餐点主题。”苏蜜棠非常肯定认真。“我相信若把蜜糖吐司当作招牌餐点来规划，一定会成功，真的。” 　　日本流行而台北还没开始，所以就有机会成功……大小姐的意思是这样？ 　　这是什么逻辑？吕晋汉的眉头皱得更紧了。 　　“还有，菜单种类虽多，但制作上都不困难喔！”苏蜜棠补充说明，又再次保证。 　　吕晋汉方唇紧闭，不想回话，飞快地在键盘上打下一长串字。如何评断困难或简单？这不是嘴巴说说就好，得以制作技术、时间等的实际数字来做比较——

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