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  第一章

  台北

  每天下午,“元宝甜点屋”总会传出一阵甜甜的烘焙香味,让原本不算车水马龙的巷弄立刻人声鼎沸,所有顾客自动排成一长条人龙。

  “欸……”某个不小心骑机车经过的仁兄,好奇地停下车回头张望。“他们在排什么啊?为什么大排长龙?”

  “嗄?”坐在后座的女友跟着回头,一看到众人排队的目标,她立刻眼睛闪闪发亮,兴奋地嚷道:“啊!原来元宝甜点屋在这里!”

  “元宝甜点屋?”男子听了一头雾水。“很有名吗?”

  “你很没知识喔,竟然连元宝甜点屋都不知道?”她对男友的孤陋寡闻大感不可思议。“它岂只是有名而已,有钱还不一定买得到!”

  “怎么可能?”在台湾怎么可能有“有钱也买不到”的店?

  “你没看到那么多人在排队呀!”女子赶紧跨下摩托车,往队伍直冲。“你等等,我也要去排……”

  “喂……”看着女友义无反顾、勇往直冲的身影,男子的脑袋里闪出一大串问号。“有这么好吃吗?”

  同一时间,在“元宝甜点屋”后头约三十坪大小的烘焙房里,朱人中正拿出最后一批烤好的古典法式巧克力蛋糕,华丽精致的小蛋糕跟他壮硕的外型形成强烈对比。

  他用粗壮的手指小心地捏着夹子,挟起一块蛋糕放在盘中,用叉子切了一小块试味道——甜而不腻的浓浓巧克力香,吃到最后有淡淡的酒香,嗯……成功。

  “端出去吧。”

  “好。”小助理阿德赶紧拿来一个大盘子,轻手轻脚地将蛋糕一一摆上,再快速地端到前场,供客人选购。

  “老大,你不是要赶去车站搭火车吗?”店里第二把交椅的烘焙师傅阿正提醒他时间不早了。明天在高雄即将举办台湾一年一度的西点蛋糕创意比赛,朱人中获邀担任评审。

  他抬头看了墙壁上的时钟,这才吓了一跳。“糟糕!快来不及了。”赶忙到休息室换下厨师服,急着赶去火车站搭南下高雄的火车。

  阿德不明就里地问:“老大,既然比赛是明天才举行,你明天早上再搭飞机去就好了啊,干么非要急着今天下去不可?”

  “因为……”说到这个痛处,人中欲言又止,有些难以启齿。

  “那是因为老大不敢坐飞机啦。”阿正替他回答。

  “嗄?!”阿德不敢置信地发出惊叹。“那你是怎么去法国学艺的?”难不成是用飞的?

  “登机前,我把能喝的、不能喝的,全都灌进嘴里,就这么一路昏睡到法国。”说到自己无法克服的弱点,他也很无奈。

  “……”不会吧?这么大个子的人,竟然会怕坐飞机!

  “不聊了,我还要去赶火车,阿正,明天就麻烦你了。”阿正是他一手带出来的,手艺还不错,只是还没有独挑大梁过。

  “我会努力的。”阿正战战兢兢地回答。明天等于是他最大的考试,若是能通过顾客舌头的考验,就表示他的手艺已经出师了。

  “星期一见喽。”朱人中背起小行李袋,跟同事们挥手道别后,随即大步迈出店门,招来一部计程车,直奔台北火车站。


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