凉拌大冰块(21)_忻彤

二十一

　　“嗯。”他赞赏地点点头。她竟然猜得出这是预计在夏天推出的新菜色，表示她有用心。“那你说说，沾料里面加了什么？”二厨不只一次跟他提过她有个敏锐的舌头，今天倒是可以试试，是否真有那么灵？

　　喔？他也要考她？没问题。凉悠自信地沾了一口沾酱放进口中。“里头有酱油、白糖、味酽、青葱、海苔丝、萝卜泥、哇沙米和新鲜研磨的白芝麻。”

　　截至目前都对，但是……

　　“还少了一样。”这是很少人能尝得出来的特殊添加物，不过她能答对这么多，已经算不错。

　　“嗯……我也觉得还有一个很特别的味道，是……”她想了一下，突然兴奋地大叫。“橙皮！我说的对不对？”

　　“没错，你的舌头果然很灵敏！”他对她舌头的灵敏大为赞赏。“你怎么吃得出橙皮的味道？”他只有加一点点提味呢。

　　“吃进口中的时候，我有闻到一股淡淡的清香，那是属于橙皮的味道。”她顿了一下又继续说：“我还发现你的口味放得比平常重一些，是为了夏天开胃吗？”

　　“没错！你的确拥有一个刁钻的舌头。”那可是数万人，甚至是数十万人中选一的特殊才能呢！

　　他们家五个兄弟都得天独厚拥有厨师鼻和舌头，可以说是遗传，更可以说是幸运，而她的敏锐度，绝对不输给他们几个兄弟。

　　每次在她身上都可以发觉新的惊喜，也许她真的是个天才也说不定呢！不过，有件事情……

　　“你怎么知道我平常的调味？”她应该只吃过一次他煮的料理吧？

　　她不好意思地吐一下舌头。“只要有机会，我每次端菜的时候都会拿小匙偷尝一口……”

　　“你……”他不知道该生气，还是该笑？“下次不可以再犯！”

　　“那我怎么知道正确的调味要如何拿捏？”

　　“……我以后会教你。”以免她又做出什么吓人的事来。

　　“好。”终于得到他的首肯，她笑得好开心，但还是没忘了今天的目的。“你为什么都不跟我们一起吃饭？”

　　“我不喜欢跟人聊天。”他一向不多说废话。

　　那还不简单。“你可以用听的。”

　　“我不喜欢吵。”

　　“那是热闹，不是吵。”

　　“我不喜欢……”

　　她不认同地摇头。“你这样子不行啦！会让人家误以为你这个老板很孤傲耶，无形中会有距离感，这样不好，要改。”

　　教训起他来了？“那你说说，我该怎么做？”

　　“你工作时要严肃，可以，那可以让员工跟著谨慎；但是休息的时候，你就要尽量跟员工打成一片，听听他们的意见，搞不好会有意外发现喔！”她很认真地提意见。“像昨天，小曹做的沙拉酱很爽口，很适合夏天食用。”

　　“我为什么没吃过？”

　　“你都不跟我们一起用餐，怎么可能吃得到？那是修业厨师所做的菜色。”她振振有词地接著说：“所以我才会邀你跟我们一起吃饭嘛！”这理由够正点吧！

　　“……我知道了。”他沉默了一下，终于点头答应。“我明天会加入你们。”

　　她说得没错，身为老板不只是带人，更要带心；不跟员工亲近，又怎能了解他们的心呢？

　　“还有，你要适度赞美员工，而不是只有纠正他们的过错，否则只会打击员工的自信心。”这一点她感触最深。“糖果和藤条要交互使用，效果最大。”

　　“嗯。”他又点了点头，表示记住了。“你为什么要跟我说这些？”她只是来学手艺，这里对她来说只是个“学校”，没必要理会这家餐厅未来会如何吧？

　　她的回答理所当然。“因为我喜欢‘割烹元宝’，当然希望它能更好喽！”这就叫做爱屋及乌吧！

　　她纯真无邪的自然笑颜再度撞裂他防备的心墙，他已经再也找不到任何东西来阻挡她的“入侵”了！

　　自从国中发生那件事后，他一直都对女人敬而远之，变成完全的“女性绝缘体”；可是一碰到她，就完全走样！他不会想躲她，不会排斥她，不会对她视而不见，因为……

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