凉拌大冰块(8)_忻彤

八

　　接近用餐时间，碗盘陆续增加，她仍游刃有余。但随著用餐巅峰期接近，餐盘激增，尤其日式料理讲求精致，上菜都是一小碟一小碟的，没一会儿功夫，待洗的碗盘已经叠成一座小山。

　　“凉悠，你洗好了吗？前菜碟快没了。”厨房的助理小曹朝外头喊。

　　“喔……”她加快速度拚命地刷刷洗洗，但仍赶不及上菜的速度。

　　“怎么那么慢？”小曹等不及，再度跑出来催促。“盘子已经没了！”

　　“我已经尽量赶了……”凉悠赶紧将洗好的盘子拿到清水下冲洗干净，再往旁边叠放，大大小小的盘子都叠在一起，“盘子山”越叠越高……

　　就在她又往上新添一个盘子时，“盘子山”毫无预警地往一旁倾斜，等她发现要抢救时，事态已经回天乏术……

　　砰！锵！哐啷……

　　三十几个大盘小盘摔了一地，碎碎平安……

　　所有的厨师听到巨响都往外冲，看到碎成一堆的破盘子，每个人都傻眼，纷纷让道给最后出现的朱天南——

　　“于、凉、悠！”看到地上的惨状，他的脸黑了一大片。“你在搞什么？”

　　她不知所措地瞪视自己所制造出来的灾难。“我……我不是故意的……”如果不是为了赶工，她也不会这么“打拚”，所以……所以……

　　废话！朱天南翻了个白眼。如果是故意的，早说踢你出去了，还会在这里听你说废话！

　　原本洗盘的老李今天有事请假，他刚好拿这个工作来“磨练”她，可是却演变成这局面。

　　这些盘子少说也要好几万，他到底是招谁惹谁了？

　　暗叹一口气，他迅速处理现况。“小曹，拿扫把来扫一下。”

　　“是。”小曹赶紧帮忙收拾残局。

　　“你，留下来帮她。”朱天南转身指派另一个人当帮手。

　　“好。”

　　“其他人都回自己的工作岗位。”

　　等到一切收拾完，现场只剩他们两人后，他走到一直垂著头的她面前。“你不适合走这行。”

　　“我可以！”她抬起头为自己说话。

　　“你连最简单的洗盘子都做不好，还能做什么？”他可没那么多盘子让她摔。

　　“那是意外，我是不小心的……”

　　“一个不小心，整道菜就毁了！”这不是理由，更不是借口。

　　“可是我一定要学好手艺，我家的餐馆还在等我回去开店！”

　　“你家是开餐馆的？”他还以为她只是跟老爸串谋所安排的美人计哩！

　　“对呀，我爸开了一家‘如花亭’，已经经营十几年了，但是他现在身体不好，只好由我接手……所以，我一定要尽快学会！”她坚定地望著他，眼里的决心不容小觑。

　　“……我知道了。”他沉吟了好一会儿，终于做出决定。“你现在马上去把盘子洗好，如果再摔破一个盘子，你就不用来了。”

　　她才上工第一天，就让餐厅大出血，他不敢想像，如果这种情况再继续下去，他又要损失什么？但倘若她真的是为了拜师学艺而来，他不能不再给她机会。

　　罢了，就让她再试一次吧。

　　“是！”她喜出望外地大声应答。

　　“还有，你如果想继续待下来，就不准再喷那些呛死人的香水，连口红都不能搽。”人工的香水味会干扰鼻子的运作，让嗅觉变迟钝，口红则是试味道时会“走味”，所以厨房里严禁涂抹香水和口红。

　　“嗄？”这些都是她的基本“装备”耶！况且没搽口红看起来会显得没精神，怎么出门哪？凉悠不满地哇哇大叫。“我搽的是三宅一生的最新香水耶！”这款香水以清新淡雅取胜，他竟然嫌呛鼻！

　　“我的厨房就是不准搽香水，如果做不到就别来了，找我爸说情也没用。”这就是他不录用女人的原因，麻烦！

　　“我……”看到他脸上一闪而逝的得意，她咬著牙答应。“知道了。”

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