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十六

“那天我没被你的‘扬州狮子头’毒死还真是奇迹。” 　　听他这么说，梁韵韵的俏脸一热，望着那盘“香蒜猪排”的目光变得有些不确定了。 　　“有这么糟吗？” 　　她是真的觉得自己做得还蛮不错的呀！可是被他说成这样，害她自己也跟着心虚了起来。 　　“你不试吃看看？”她问。 　　“不了，我可不想送急诊。”段聿淮一脸敬谢不敏的表情。 　　“太过分了！哪有这么惨？”梁韵韵立刻抗议地气鼓着俏脸。 　　再怎么样，也顶多拉肚子而已嘛！送医急诊？实在太离谱了！ 　　“不然你自己尝一口看看。”段聿淮说。 　　“尝就尝。”她就不相信真的有那么差。 　　她拿起刀叉，忿忿不平地切了一块猪排送入口中。 　　“唔——”才刚吃了一口，她的眉心就立刻蹙起。 　　奇怪？为什么这猪排吃起来带了一点苦味，而且肉质又有点干硬？和纪语甜做的香蒜猪排比起来，味道实在是差太多了。 　　“喏，喝杯水漱漱口吧！”段聿淮竟早就倒好了一杯开水，敢情早就料到了她试吃的结果。 　　梁韵韵一边喝着水，一边生着闷气。 　　原本她想做出一道令他赞不绝口的“香蒜猪排”来一雪前耻，没想到结果却还是失败了，一想到自己竟在他的面前连连出糗，她就觉得郁卒极了。 　　唉，真惨！在他的眼中，她大概是个一无是处的女人吧？ 　　“来吧！我先教你这道‘简单’的菜怎么做，免得你的咖啡馆不出三天就关门大吉。” 　　“不出三天？你也太瞧不起人了，再怎么样也不可能那么惨。” 　　段聿淮似笑非笑地睨了她一眼，说道：“一个连简单的香蒜猪排都做不好的人，没有资格说大话。” 　　“我……”梁韵韵气结，却又找不到话可以反驳。 　　“还不快点过来？”段聿淮卷起衣袖，从冰箱里取出另一片里肌肉。 　　“是。”梁韵韵放下水杯，不情不愿地靠了过去。 　　“看好。”段聿淮开始一边解说，一边作示范，“里肌肉必须先剔除白筋，然后再把肉拍松。” 　　处理好里肌肉之后，他接着将酱油、糖等调味料倒入一个大碗里，并加入太白粉水调匀。 　　“然后把肉放进去腌对不对？”梁韵韵说道，“这跟我刚才做得一样嘛！我只是没有剔除白筋和把肉拍松而已呀！” 　　段聿淮睨了她一眼，似笑非笑地说道：“如果连肉都不知道该怎么腌，那你就无药可救了，不过话说回来，连肉要事先剔除白筋和拍松都不知道，也真是够离谱的了。” 　　“哼。”梁韵韵有点自讨没趣，索性不再开口了。 　　段聿淮将里肌肉腌好后，接着又切了些蒜末，起油锅。 　　“记住，炒蒜末的时候，除了火要小，也要注意别炒得太焦，否则味道就会变得有点苦。” 　　“原来如此。”梁韵韵恍然大悟地点点头。她刚才就是火开太大，又炒得太焦，所以才会变得有点苦苦的。 　　“这道‘香蒜猪排’的做法虽然不难，但是一些小地方如果没有处理好，味道就会走样，像你刚才那样。” 　　“喔。”梁韵韵闷闷地应了声。 　　虽然她很不想在他的面前承认错误，但是事实摆在眼前，教她想不面对自己的笨拙也不行。 　　就在她暗自叹息不已的时候，段聿淮又说：“你刚才除了肉和蒜未没有处理好之外，调味料也有点问题。” 　　“嗳？不会吧？哪有这么多问题？”梁韵韵一脸大受打击的表情。 　　“就是有这么多问题。”段聿淮睨了她一眼，注意力又回到炒菜锅中，“在蒜末炒得差不多时，就要把适量的酱油、糖和乌醋加进去，等酱汁煮匀后，再把它淋在煎好的猪排上，这样就算完成了。” 　　梁韵韵一边听着他详细的解说，一边看着他熟练的动作，目光不经意地瞥向他的俊脸，而这一看之下，她竟移不开视线了。 　　虽然许多五星级饭店里的大厨都是男人，但是在一般人的既定印象里，进厨房的绝大多数还是女人。 　　然而，高大颀长的他，站在厨房里却不会显得突兀可笑，她甚至还觉得他那专注的神态挺帅气、挺迷人的…… 　　“喂、喂、喂！你神游到火星去啦？” 　　段聿淮一连叫了好几声，好不容易才将她的注意力拉了回来。 　　“喔？”梁韵韵回过神，意识到刚才脑中的思绪，就连她自己也感到惊愕不已。 　　天哪！她刚才到底在干吗？竟然像个花痴似的一边盯着他，一边在心里赞叹他的帅气与迷人，她到底是哪根神经搭错线了？ 　　“我这么认真地在教你，你竟然在一旁发呆？”段聿淮一脸的不满。 　　“我……”梁韵韵的俏脸一红，一时之间答不出话来。 　　段聿淮的浓眉一挑，盯着她脸上的红晕和不自在的神情，薄唇忽然勾出一抹诡谲的微笑。 　　“你、你、你……你笑什么？”梁韵韵结结巴巴地问，在他那仿佛洞悉她私密心事的目光下，她显得有些手足无措。 　　“你刚才一边盯着我发呆，一边在想什么？” 　　“我哪有在想什么？你太多心了！” 　　段聿淮不理会她毫无说服力的否认，径自说道：“你是不是在想——这男人真是才貌双全，能有这么英俊的男人教我做菜，真是上辈子修来的福。”

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