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二十四 |
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利用公休日,麦元其教宋盈盈用新鲜水果做面包馅料,顺便教她用葡萄干培养天然酵母…… “密封玻璃瓶先高温杀菌。水烧开后放凉。葡萄干和水的比例大约是一比二。发酵温度约在二十到二十六度。要密封避免杂菌,每天要打开搅拌一下,放置七天完成后再把葡萄干捞掉,菌液冷藏保存,使用期限约七天。 “天然酵母有别于商业酵母,除了形成独特风味外,也由于发酵时间长,水和淀粉能够结合得比较均匀,在酵素作用充足之下,面团里的蛋白质与淀粉等不好消化的物质,经由天然酵母消化掉以后,吃起来较无负担。 “不过,天然酵母培养和保存费工费时,还得拉长发酵时间,发酵膨胀的体积也比商业酵母小,难以大量生产,时间成本相对提高。” “除了葡萄干,也可以使用谷物、水果、蔬菜等培养不同风味的天然酵母,你以后有空自己尝试。” 两个人窝在厨房,宋盈盈边学边做,不知不觉一个上午就过去了。 叩叩。 苦寒行早上有课,约好中午过来接她,他从平常出入的小门进入厨房,在门口就听到两个人的笑声。 “寒行……哇啊,已经到时间了?你等我一下。”宋盈盈赶紧跑进休息室去换衣服。 “你就是盈盈新交的男朋友?幸会,我是麦元其。”一身帅气的面包师傅装扮,和苦寒行一样高,一样年纪,扬着阳光笑容,伸出自信的手。 “苦寒行。”苦寒行伸出手,和他握了一下,准备松手时,发现对方的手劲加重……这是想和他较劲? 麦元其有身为面包师傅的骄傲,他可不信从小就甩面团的手劲会输给一个整天泡在书堆里的医学生! 两个人原本还有笑容,慢慢地面色冷去,互瞪着对方的眼神愈来愈犀利,额头渗出冷汗,两张脸涨红,硬是不甘示弱—— “你们……需要擀面棍吗?”宋盈盈走出来,竟看到剑拔弩张的场面,两个大男生一副要打起来的样子,让她一头雾水,“你们认识?” 两个人瞥她一眼,互相交换眼色,才缓缓地同时松手。 宋盈盈看两人两只手都藏到身后去甩,真不知道男生在想什么。 “寒行,他就是麦老爹的儿子,虽然跟我们同年,不过元其已经是面包师傅了,他一直都在各国修业,参加比赛,还拿过大奖,是我很崇拜的天才面包师。” “既然你这么崇拜我,为什么没等我?说好这次我从法国回来我们就交往,现在是换我要等你吗?”麦元其在背后甩了甩手,搞不懂一个医学生练出这么大的手劲是想做什么? “元其,你今天是怎么回事?我们哪有说过——”宋盈盈还没说完,就被苦寒行拉住。 “你恐怕要白等一场,我们很快就会结婚。” 麦元其一番话,纯粹只是用来观察苦寒行的反应,帮宋盈盈把关,结果苦寒行很沉得住气,反而是他拉下脸来—— “你们才认识多久……盈盈,他说真的?”麦元其皱起眉头,瞪着宋盈盈。 “嗯,我们会结婚,不过还要等寒行毕业……几年以后啦。”宋盈盈红着薄脸皮,紧张地圈着苦寒行的手臂,但一发现自己无意识的行为,又害羞地赶紧放开。 “我很感激你对盈盈的关心,以后盈盈身边有我在,你可以放心了。”苦寒行搭着宋盈盈的肩膀,拥着她走出面包店。 “元其,我还没跟我妈说,你别让她知道……拜托。”宋盈盈频频回头,就怕麦元其去告状。 “我们在日本一起住了一年,我妈很喜欢元其,都叫元其儿子。如果元其不是独生子,早就被我妈拐回家了。” 两人本来是要去外面约会的,但是走出面包店后,苦寒行脸色一直很不好看,宋盈盈为了讨好他,主动提议买菜回小木屋,她亲自下厨做饭给他吃。 “元其比我还小几个月,不过他认为自己长得比我高、比我壮,社会年龄比我成熟,把我当妹妹看待,在日本的时候就很保护我。” 两人吃完饭,她还削苹果,用小番茄在盘子上排一圈爱心给他。 但是,苦寒行还是一声不吭…… 暑假过了,苦寒行上大三,课业变繁重,开始上大体解剖课,勉强吃完她煮的番茄肉酱义大利面,又看到一排小番茄,脸色有点白。 “元其他平常很稳重,今天会挑衅你,我也很惊讶。可是我真的没有跟他说过那些话,你……不要生气了好吗?” 宋盈盈一直在看苦寒行的脸色,苦寒行也不是不知道,他只是没告诉她,她误会了。 他其实没有把麦元其的那些话和挑衅行为放在心上。 那年她在医院时就像没有灵魂的空壳,不知道被宋家夫妻带到日本时复原多少?既然麦元其和他们住在一起,又对她充满保护欲,可能麦元其已经……知道林语歌的事情了。 苦寒行没有生气,他是嫉妒麦元其陪在她身边的那些日子。 他和林语歌所堆积的那些岁月,已经随着林语歌的名字逝去。 在宋盈盈的少女时代里,陪在她身边的只有一个麦元其……他独占了宋盈盈青春时期的记忆,成为她的偶像,她崇拜的对象…… “寒行……”宋盈盈摇着他的手臂,拿了一颗小番茄喂到他嘴边。 苦寒行拉着她的手指,把小番茄塞进她嘴巴里,“……很崇拜他是吗?有多崇拜?把他当天神看待?还是当成偶像尖叫?整个厨房都听到你的笑声,终于盼到他回来……很开心?” 宋盈盈含着小番茄,连手都被甩开。 苦寒行和她交往半年多以来,都是把她捧在手心里宠着、疼着,不曾对她提高嗓门、发过脾气,一直都展现出完美的成熟稳重好男人形象。 宋盈盈捂住嘴巴,她是第一次看到苦寒行也有这一面……整张脸阴沉沉的,语调酸溜溜,像个爱吃醋的大男孩,还对她发脾气。 然后……她又窥见苦寒行眸底瞬间一闪而逝的懊恼。 |
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