后爱(3)_温芯

三

　　老板说，这都要感谢她这个主厨的付出。

　　她却觉得该感谢的人是老板，因为有老板，有这家餐厅，才有今天积极进取的卢映苓。

　　该说谢谢的人，是她——

　　“A餐可以上了。”她将装饰好的盘子传给二厨，二厨再传给外场服务生。

　　“映苓姊！有老客户点餐。”一个女工读生笑着探进头来。“他想知道你最近有没有开发新菜色，让他吃吃看。”

　　“是哪个老客户想试吃？”卢映苓问。

　　“是徐老板。”

　　“是他啊。”卢映苓浅浅一笑，脑海里浮现徐老板那张圆圆的脸，以及更圆滚滚的肚皮。

　　他是附近一家小公司的老板，老饕一名，以品尝美食为乐，也是这家餐厅的常客，每回更新菜单都会请他来试吃。

　　来得正好。她昨晚刚好熬了一锅清汤，正想找人试吃呢。

　　“让他等一下，我等会儿亲自过去上菜。”

　　“是——”

　　工读生离开后，卢映苓先迅速解决了几份别的顾客点的主餐，才掀开炉子上一只锅盖，拿汤杓轻轻舀一点，送进嘴里尝味道。

　　嗯，应该可以了。

　　她满意地点头，盛了一碗，附上几片刚烤好的面包，端着托盘走出去。

　　徐老板坐在角落靠窗的老位子上，一见她来，笑逐颜开。

　　“好久不见了，徐老板，最近忙些什么呢？”她一面将汤碗端上桌，一面笑问。

　　“哎，我到大陆那边的工厂转了一圈，昨天刚回来。”

　　“正好，回来尝尝我这碗清汤，我昨天晚上熬了一夜呢。”

　　“这是什么？”徐老板低下头，研究面前的清汤。清汤色泽偏橙黄色，清透见底，一点浮油都不见的液面上，飘着几个小星星。

　　“这是我用牛骨头、蔬菜等等熬出来的清汤，还加了些加拿大冰酒，调味只用了一点地中海的盐，这些小星星是用白萝卜雕的。”卢映苓脆声介绍，递给徐老板一根汤匙。“您喝喝看味道如何。”

　　“嗯。”徐老板接过汤匙，喝了一口，然后再一口，闭上眼，细细品味。

　　卢映苓专注地看他表情，只见他眉头舒展，嘴角逐渐上扬。

　　“好喝！”徐老板赞道：“味道虽然很清淡，却不单薄，有深度，好像每一口都可以尝出不同的味道。”他抬起头。“丫头你愈来愈有一套了，连最难搞的清汤你都能开发出不一样的口味。”

　　卢映苓嫣然一笑。“徐老板喜欢就好了。”

　　“这汤会列入下一季的菜单吧？打算叫什么名字？”

　　“流星雨。”

　　“流星雨？”徐老板眨眨眼，数秒后，蓦地意会。“你是指浮在这汤上头的星星？”

　　卢映苓点头。

　　“流星雨，嗯，真好听的名字，不愧是你们女孩子取出来的，好浪漫啊！”徐老板呵呵笑，继续喝汤，每喝一口就赞一句，心满意足得不得了。

　　看他吃得那么开心，卢映苓也很高兴。身为餐厅主厨，她最大的幸福就是看每一个来品尝她料理的人都能得到满足。

　　向徐老板致歉后，她回到厨房，忙完了午餐时段，员工们暂时关上了餐厅大门，她便将清汤端出来，请同事们喝。

　　大家都赞不绝口，老板更阿莎力地决定将这道汤列入下一季菜单，并且打算先在情人节时推出来让老顾客尝尝鲜。

　　“除了这道汤，你再设计两道甜点吧。”老板建议。“我们好好地来卖情人节套餐。”

　　“好啊。”卢映苓同意。

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