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四十

§后记：妮子的闲话家常 　　各位小松ㄍㄨㄘ好～～ 　　我是快被夏日艳阳晒昏的妮子。 　　话说每到夏季，妮子有——个老毛病就会自动发作。 　　嗯……这么讲好像有点不对，应该说发作期不定，但夏季是发作高峰。 　　这个毛病就是——不做菜就会死的病。（请不要假装自己是漫画人物！） 　　啊！不要走啦，听妮子解释——下嘛！ 　　其实妮子家的人口虽然简单，却因为一家四口都会做菜，而成为朋友眼中的特殊家庭。（这很稀罕吗？） 　　妮子和弟弟从小就是看着爹娘做菜的背影长大的。对了，补充说明——下，妮子家不是开餐厅的，请别误会。 　　理所当然的，妮子和弟弟自然是从小就学着握菜刀、拿煎铲，管它是火里来（炒菜啦）、水里去（煮汤罗），样样都难不倒我们。 　　有时爹娘又会彼此竞争厨艺高低，吃好料虽然是让妮子和弟弟感到很高兴，但——想到事后还要帮爹娘分个胜负就很让人头痛了。 　　简言之，在我们家里，大家都有能力做——桌家常菜，而且手艺都不差。 　　（请让妮子践一下，求学期间，有很长——段时间，妮子和弟弟带去上学的便当，都是妮子做的喔！来，请为妮子掌声鼓励鼓励。^_^） 　　不过，问题在许多年之后慢慢浮现…… 　　随着妮子与弟弟逐渐长大，由于大家的工作时间都不尽相同，导致用餐的时间很难配合，后来妮子家便不再开伙了。 　　吃外头的便当自然没有问题啊！尤其妮子家附近可是宁夏夜市耶，要吃什么没有？就算半夜想吃东西也非常便利，完全没有饿死的疑虑。 　　但外食久了，总会想念家里的口味，加上外食也不可能完全符合心中所想，偶尔，妮子就会开始暴走—— 　　我要吃牛肉面！要有很多红白萝卜的牛肉面！ 　　我要吃咖哩！要放很多马铃薯及红萝卜的咖哩！ 　　可大家应该都知道，外头卖的牛肉面不会放红白萝卜，外头卖的咖哩也不大可能会放红萝卜。 　　而且……就算它放了，也不是我想吃的口味。（奥客！） 　　而暴走——定是从牛肉面及咖哩开始的，在忍无可忍下，妮子就会重拾菜刀，努力窝在厨房切切、剁剁、炒炒炒…… 　　直到妮子煮菜煮烦了，才会再次丢开菜刀，重返外食生活。 　　大概是因为打小起，妮子爹就曾殷殷嘱咐过，他不要求我们要具有大厨级的身手，但至少每年得学做两道新菜。 　　结果就是妮子一旦重拾菜刀，就会开始疯狂尝试新食谱，并让全家人跟着变成实验品。 　　（妮子的坏习惯之——，除非这道菜有根本就无法解决的困难度，否则妮子——定会反覆试验到会做为止！） 　　根据表妹嘉嘉的说法，她坚决认为妮子是在虐待家人。 　　理由是妮子最爱的几样菜有——牛肉面（有很多红萝卜的）、咖哩（也是有很多红萝卜的）、青椒肉丝、苦瓜排骨汤，还有最后——道夏日惯例，绝对会放很多红萝卜丝的凉拌小菜。 　　看到没？红萝卜、青椒、苦瓜……等，全都是偏食者最恨的食物。（哈哈） 　　而妮子最最亲爱的表妹嘉嘉，就是——位标准偏食者。 　　不过，她倒不是为自己受害叫屈，而是为妮子弟叫屈，因为她认为妮子正在慢性毒害弟弟。（喂） 　　怪了吧？妮子不是说全家人都会做菜吗？怎么会有偏食者？ 　　可就是有啊！ 　　妮子弟非常挑食，他讨厌的食物就绝对不吃，而他偏好的料理项目则是牛排及义大利面。 　　只是他的煮法很怪，妮子始终无法习惯。 　　不过，也由于少爷他懒，所以吃到的机会不多，因此他爱怎么煮都没有人反对。XD 　　比较可怜的就属妮子了，因为妮子喜欢尝试新菜式，所以餐桌上常常会出现新东西，但家人却不——定会赏脸。>_< 　　没办法，妮子娘只喜欢传统料理，妮子爹虽然也爱尝鲜，却由于种种原因，反倒没什么机会尝试，至于妮子弟……还得看少爷他爽不爽吃呢。 　　不过，即使没人赏脸也没关系，反正妮子是处在暴走期嘛！ 　　加上在妮子家，没有规定——定要由谁负责煮饭，想煮的人自己煮，烦了就休息，自由得很。 　　所以即使家人不赏脸，妮子还是煮得很愉快。尤其是切菜时，更是妮子最最开心的时候。 　　不知为何，妮子非常爱切菜，尤其是在切丝的时候，妮子特别愉快，随着刀声哆哆哆，妮子的情绪也会益发平静且轻快起来。 　　有时写稿遇到瓶颈，正在发疯的时候，往往可以让妮子冷静下来，重新思考稿子的方向。 　　会发现这件事，是因为前两年阿妈脚伤，长期住在妮子家，因为考虑到老人家牙口不好的问题，几乎把妮子切丝的功力发挥到了极致。 　　大概是从那时候开始，妮子才发现自己喜欢切丝吧！ 　　最近，妮子又拿起菜刀疯狂切丝。 　　妮子有一个预感，这个夏季，妮子的夏日拿手菜——“凉拌海带”将有可能精进到最完美状态！XD 　　我是妮子，我们下次见。

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