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十八 |
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京城小吃难不倒她,只要……别被他发现是她做的就好了。 白若霜开始在厨房里做菜,凤泽不敢吃的青菜,例如芹菜、青椒、红萝卜、芋头等,她全都压成泥,再加入水果调味,放入肉块,做成翡翠冻,好让他能多吃些青菜水果。 凤泽嗜吃甜食,她想翡翠冻的口感他会喜欢的。 翡翠冻是京城饭馆里常有的菜色,是道相当开胃的菜,她很爱吃,加上娘亲总是说女人要会做菜才能捉住丈夫的心,她为此苦学,想做给凤泽吃,可比学刺绣害得她吃更多苦,再加上这三年来,她在厨房帮忙做菜累积的经验,不管是做翡翠冻或其他的菜,对她都是一件简单的事。 除了翡翠冻,白若霜还做了几道京城道地的菜肴,还有小笼包、烧卖,猪肉卷饼什么的,让他换个口味吃,刺激他的食欲。 煮好后,白若霜趁着凤泽办案回来前在他房内摆好菜,看到一桌丰富的菜色,她还颇有成就感的。 不一会儿,凤泽和阿亮回来了。 凤泽白天大都是待在外头查案子,用膳时间才会回来,梅县令于礼都会邀请凤泽一起用膳,只不过凤泽觉得简单吃就行,后来便把饭菜都送进客房来。 阿亮手裹着石膏,虽然凤泽要他待着休息便好,但他哪闲得住,平日仍是跟着凤泽出门帮忙做些事,今天一回来,他看到桌上的菜色,惊呼道:“大人,今天的菜都是京城菜,看起来好吃极了!朱大厨还跟我说他不会做,看来做的很好嘛!” 这些菜可都是她煮的呢!白若霜心里暗暗说着,感到得意洋洋。 “这道是……颜色真漂亮,我在京城的饭馆有见过,怎么想不起来……”阿亮又嚷道。 “这是翡翠冻。”白若霜顺口道,也端来备好的清水让凤泽净手,再拿帕子让他擦手。 凤泽擦了手,坐上椅子,平日没食欲的他,现在看到京城菜不禁食指大动,尤其是这道翡翠冻,在大热天里吃很爽口,不过…… “你说这是翡翠冻,但怎么跟我看过的不太一样?” 他记得翡翠冻颜色是浅绿的,里头有干贝、明虾等海鲜,但这是深绿色,还多了红色、橘色、粉色、紫色,五颜六色的。 阿亮听了也疑惑点头,所以他才一时没认出这是翡翠冻。 “这是因为加了许多青菜的关系,所以颜色变了。”她做的这道裴翠冻有改良过,原本用的是少量的菠菜,里头会有干贝、明虾等食材,她则是加入了更多绿色青菜泥,所以成了深绿色,红色则是红萝卜,加入白萝卜、山药成了粉色,紫色则是芋头,黄色是南瓜地瓜,多样鲜艳的颜色,可以刺激食欲。 “许多青菜?”凤泽敏感的说。 阿亮知道主子有多偏食,立即问道:“有哪些菜?” “嗯,就是有很多菜……”白若霜含糊的说,就怕凤泽听到她加了什么便不吃了,干笑地道:“大人,你就吃吃看吧,朱大厨受阿亮所托,知道你胃口不好,特别做的,别让朱大厨白费苦心。” 凤泽迟疑的盯着翡翠冻,久久没动筷。 他该不会还是不敢吃吧!白若霜状似无奈的叹道:“这个可连小方子都爱吃呢,大人却不吃……” “你这丫头说这什么浑话,居然拿我们大人跟狗比!”阿亮气呼呼大吼,小方子是院子里养的一条白狗。 岂料他看向凤泽时竟呆了,他真不明白,为什么主子被那女人骂了还笑得一脸开心样? 凤泽可是很愉悦的朝白若霜扬起微笑,“阿霜,你该不会不小心在这道翡翠冻里加“什么吧?” “加什么?”白若霜不太明白。 “像是巴豆……”阿亮自然的接下话,然后倒抽了口气,狠狠的瞪着她。 白若霜张大眼,“阿霜岂敢!”她只会故意把茶煮坏,把烤甜糕烤焦罢了,说得她好像会毒死他似的。“大人,这道翡翠冻不是我煮的,是朱大厨煮的,绝对不会加进奇怪的东西,你就安心吃吧。” 凤泽也不好婉拒人家的好意,盯着裴翠冻一会儿,终于拿起汤匙圉了一口,本以为会有他讨厌的青菜味,倒没有,反而相当清爽开胃。 “好吃!”他开口夸奖道。 听到赞美,白若霜的心都快飞上天了,她难掩脸上的喜悦道:“大人,你尝不出里头有青椒、红萝卜、芹菜这些你不爱的味道吧,朱大厨用柳橙、梨子调味,还放了肉块进去,早把味道盖住了。” 凤泽真不敢相信,再尝了一口,心里洋溢着一股神奇的滋味,“真厉害,真的尝不出来!” 白若霜被夸得脸蛋酡红,今天她在厨房忙了一下午,终于有价值了!“是啊,朱大厨真厉害!” 凤泽眸光凝定在她脸上,看着她神采奕奕的脸蛋,这菜并不是她做的,她却似乎很开心,她也太了解这道菜了,知道有什么食材,而且她平常都会将他当成她那可憎的未婚夫,对他板着臭脸,想尽办法惹恼他,怎么今天心情那么好,面带笑容,还那么希望他吃这道菜? 白若霜后知后觉的发现他正看着她,像在审视着什么,她心里发毛,回避起他的目光,真怕被他看穿什么来。 她没有露馅吧? |
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