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五一


  她依然经营饭馆,不过名字改了,从舞仙居变成“放下食堂”,也许这就是老天爷的安排,安排一场大火,烧掉她和海伦公子的梦想。

  “主子,咱们为什么不直接把那几样菜放在菜单里?”一直在一旁没说话的子晨开口问。

  他们已经连续卖了四年泡菜饺子、芋头稞和酸辣汤,口味好,生意更是好到让人眼红。

  第一年,知道的人少,早上生意普通,下午就涌进人潮,把备下的饺子、芋头稞和酸辣汤买光。之后几天,都有人上门来,得到的答案千篇一律,“明年四月初六请早。”

  第二年出现抢购人潮,中午不到,生意就结束了。后面这两年,情况更严重,清早店刚开张就有人排队,他们的备料一年比一年多,却还是不够卖。

  子晨不明白,这么好赚钱的事儿,主子干么不天天做?非要等到四月初六才卖一回?

  希帆莞尔笑开,敷衍道:“物稀为贵,如果天天卖,能有这么好的生意。”

  才怪!子晨吐吐舌头,好东西就是会有人喜欢、有人爱。

  “主子,我被邻居嫂子念过好几回,要不今年多做一点,嘉惠左邻右舍好不好?”

  希帆微笑,“料是你备的,问我做什么?”

  “太好了!”子晨一拍手,下楼准备告诉左邻右舍这个好消息。

  还是个大孩子呐,希帆叹气,低下头继续教儿子练大字。

  她起了个大早,清醒的时候,月亮还斜斜地挂在天边,依旧满空星辰。

  子晨说得没错,每年的四月初六,生意好到令人发指,排队的人龙从店门口一路排到湖畔,绕个几圈再绕回来,大有百货公司周年庆的感觉。

  每年都有人因为买不到而发怒,为了解决这个问题,希帆能用上的办法都用了,提高价钱、限量购买、发号码牌……但情况并未因此而改善,他们只好多雇几个熟识的邻居来帮忙,因此每年的量都做得比前一年多。

  厨房里热火朝天,包饺子的大婶连说话的时间都没有,一个个低着头、两手忙不停。

  希帆拌着馅料,一盆一盆的,没多久功夫就变成一盘盘水饺。

  子京把蒸好的芋头稞送到铺子前面,一屉一屉、越堆越高,热腾腾的稞、飘散出令人垂涎三尺的香气。

  几大锅又酸又辣的酸辣汤熬成,刺激得满厨房的人深吸好几口气。

  忙碌时时间过得飞快,月亮西沉、太阳初升,金黄色的阳光从窗口射进来,亮了每张饱含笑意的脸。

  辰时一到,子晨、子京和希帆不约而同放下手边的活儿,走到铺子前。

  今天前头需要更多人手,虽然铺面不大,只有七、八张桌面,但门一打开就有人迫不及待进门占位。

  已经会认字写字的小悯拿着菜单到各桌,让大伙儿点餐,没位子可坐的,有人选择买回家,也有人选择在旁边等候,但前者占了近九成。

  泡菜饺子有人买生的回家,有人买煮好的,一路吃、一路走回去。

  子晨负责下饺子,子京负责装餐食,希帆负责结帐,有帮手小悯在,今年子京不至于忙到分身乏术。

  “晨姨,第三桌要二十颗饺子、一碗酸辣汤和两份芋头稞。”小悯扬声,希帆迅速抬头朝第三桌望去多看两眼。

  为节省时间,通常一张桌子会坐三到四个人,就算只有单身前来,也会别人的期盼目光中让出半张桌子。

  但让希帆特别注目的理由是,竟然没有人去和他合桌?是那人长得很吓人还是气势惊人?

  希帆没时间深究这个问题,因为下一个排队结帐的客人已经站到她跟前。

  一个接一个,他们忙得连头都没办法抬起来,直到午时刚过,子京大喊一声,“不子意思,全卖完了,明年四月初六大家请早。”

  几声零星的叹气声传来,希帆吐出口长气,揉揉发酸的臂膀。

  饺子是最早卖完的,训练有素的子晨指挥若定,把厨房里的大婶们支使得团团转,打扫厨房的、洗锅碗瓢盆的、整理铺面的,大伙儿都等着希帆算好帐给大家发薪水。

  放下食堂平均一天的利润是十几到二十两银子,说多不多、说少不少,足够他们一家四口过上丰裕日子,每年还能存上几百两。

  但每到四月初六这天,他们都能卖到二百两左右,那可是平日的十几倍呢,要不是主子一年只卖一天,说不定他们早就赚得钵满盆溢,住大豪宅了。

  手上的活儿都忙得差不多,大伙儿围着希帆,看着她手里的算盘打得答答响,二十双眼睛全盯着那本帐簿,脸上净是崇拜之情。

  好厉害哦,老板娘能文能武,既能下厨房又能算账,娶到这种媳妇简直是祖坟冒青烟,真不晓得她的夫家心里是怎么想的,竟舍得把这么好的媳妇给赶出家门?

  希帆拨好最后一颗算盘珠子,把数字写在最后一页。

  “各位大婶、嫂子,今儿个共卖掉二百六十七两,扣掉肉菜油炭和各位一人一两的工钱,还有一百八十三两,当中的一成就是十八两三,今儿个来帮忙的有二十位,不如就提拨二十两,除工钱一两之外,大家再得一两红利,待会儿子京会算给大家。”

  听见希帆的话,大伙儿乐得直笑。

  二两银子?那可是一个好绣娘将近一个月的俸给,陈家丫头在大户人家从小丫鬟做到贴身丫鬟,月银也就一两银子,她们不过来这里帮个三、五天就能挣这么多钱,谁不乐着?

  人人都喜欢帮老板娘做事,她不但慷慨,银子给得大方,对人还亲切得不得了。

  真希望老板娘改变心意,放下食堂天天卖泡菜饺子,那么她们啥事都不做,就在这食堂里待着,两、三年功夫,人人都可以起大屋啦。

  “各位婶婶嫂子,到我这里来领银子吧。”

  子京嗓子一喊,围着希帆的妇人们全靠到子京身前。


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