食医千金(31)_绿光

三一

　　“原来二皮指的是这两层奶皮的口味不同，上层鲜甜，下层爽滑，这爽滑里头又是添了什么，怎会教这奶皮的味不同？”尹安羲喃喃自语着，又挖了口送进嘴里，细细品尝。

　　柳芫望去，小脸不禁又更烫了。

　　这家伙！那调羹她刚刚用过了，他……就不能换一根吗？

　　“娘子，你猜这二皮怎么做的？”

　　“二皮倒是不难猜，火候方面恐怕得要稍稍试试才准确，教我较疑惑的是你刚才说的，这第二层的奶皮相当滑润，口感与口味都略略不同，到底是添进了什么……”她沉吟着，托着腮思索。

　　尹安羲将调羹一放，拿起奶卷品尝，顺口又尝了块酥酪饼。“这奶卷和酥酪饼的味道和上层皮的味是一样的，顶多就是奶加饴，至于第二层……”他回头再尝了口二皮酥酪。

　　柳芫看着他的吃相，尽管她老骂他是吃货，可实际上看他吃食是件舒服的事，彷佛他吃进了世间绝无仅有的极品。

　　虽然，他的舌极利，掺了什么他都尝得出来，不过这一回他应该栽了吧，连她都尝不出那其间差异，他又怎么可能——

　　“蛋清。”他突道。

　　柳芫顿了下。“你说什么？”

　　“应该是蛋清吧，那种滑溜的口感，还有极淡的蛋香，应该是蛋清没错。”说到最后，他几乎笃定地道。

　　她瞠圆了眼，不敢相信他那张嘴竟连蛋清这种近乎无味的添加料都吃得出，可确实极有可能是蛋清啊！

　　“娘子，咱们回家试试吧，快点，走吧。”尹安羲拉着她的手，迫不及待想要回家仿着试做。

　　“可咱们叫的……”柳芫看向桌面，神情呆滞了起来。

　　刚才，桌面不是还有近十道的糕点吗？

　　去哪了？

　　§第八章后宅生活靠手段

　　“不对、不对，虽然你的味儿比较好，可这口感还是不对。”

　　回到家中，哪怕已是近晚膳时间，趁着柳芫去跟罗氏问安兼送礼的当头，尹安羲立刻要洪临到茶食馆将铺内的牛奶全都打包带回。

　　而柳芫一进小厨房便一次又一次地试做，从一开始的煮牛奶，放凉到加入拌匀的奶汁蛋清，直到火候的掌握和蒸煮的时间，不断地重复拿揑尝试，不断地推想哪个环节需作调整。

　　她好长的指头在桌面轻敲着，看着他面前那碗试做的二皮酥酪，拿调羹挖了口，口感确实不够滑腻软嫩，所以是她蛋清加太多，抑或者是火候上拿捏错了，所以感觉口感老了。

　　“娘子，以往你做醍醐糕时，火候怎么拿捏的？”尹安羲毫不浪费地嗑光最后一口，才慢条斯理地问。

　　柳芫眨了眨眼。“你不是不懂厨技？”可这话问得够一针见血了。

　　“是不懂，但我在想你做的醍醐糕口感相当滑润，那火候肯定是温火到文火，咱们现在试的这个，要是改用文火，你觉得如何？”

　　柳芫看着他半晌，突地揺头失笑，回头又拿了碗早已烧开的奶汁，轻轻地划开表面的奶皮，将奶汁慢慢倒进装着蛋清的大碗里，动手细细打匀着。

　　“娘子，你刚刚笑什么？”尹安羲绕过桌子，走到她身后。

　　柳芫头也没回地道：“笑你那张嘴利得跟什么似的，说得一嘴功夫，什么时候亲自动手，让我开开眼界？”

　　“得了，我就这张嘴说得好，要我动手可不行。”他说着，看着她将拌匀的奶汁蛋清又倒回原本的碗里，撑起了碗里的奶皮，她从灶里抽开一些柴火，再将碗搁进了蒸笼里。

　　她的动作不疾不徐，行云流水间像是支曼妙的舞姿，妸娜多姿得教他看得目不转睛。

　　柳芫确定火候后，一回头正巧对上他深邃的眸子，教她一颤，心莫名的颤跳了两下，没好气地道：“还没好，回去坐着。”

　　“是，娘……子。”那恶意拖长的音换来柳芫毫不客气地瞪视，逼出他喉底的笑声。

　　柳芫佯怒背对着他，瞪着眼前的蒸笼，分不清脸上的热意是因为他，抑或者是这文火太燥。更让人不自在的是他毫无忌惮的注视，哪怕她头没回，但就是能感觉到他的目光一直烫在她的背上。

　　真烦人，他为什么老是要盯着她瞧？

　　好不容易等时间差不多，她掀开了蒸笼盖，拿了调羹轻触着酥酪的表面，就见表面轻弹如水波揺曳，她随即拿布将碗给捧了出来。

　　“好了？”

　　柳芫一回头，没想到他竟是近在身后，眼看着手中的碗要烫着他，教她不假思亲地将碗甩到一边，岂料他动作更快，长臂一探，就将碗给捞回，稳稳地抓在手中，不过是眨眼间的功夫，快到她根本来不及反应，等到她意会过来才尖叫了声——

　　“你疯了，那碗多烫啊，还不赶紧丢开！”她欲拍开他的手，谁知道他护得可牢了，回头就将碗摘在桌上，气得她想骂人，却只能先抓着他的手泡水，然而这手一抓“奇怪……”

　　“奇怪什么？”

　　“怎么可能？”她紧抓着他的手看着，难以置信他的手别说红肿，竟连一点热度都没有，在这入夏的天候里，尤其又待在灶炉旁，怎可能掌心还透着凉意？

　　尹安羲垂着眼，任她吃着自己的豆腐，当她的指尖一再骚过他的掌心时，他心里有某种异样的悸动。“挺痒的啊，娘子。”

　　柳芫顿了下，问：“痒？”

　　他很认真地点着头。“你到底是在瞧什么？是瞧我长得俊，就连手都漂亮倒也无妨，我是你的相公，你爱怎么碰就怎么碰，我不会阻止的。”他不喜与人亲近，不过她的亲近，他可以接受。

　　“说哪去了，我是……你刚刚拿着碗，压根不烫吗？”亏她这么担心，他却像是没事人般地调戏自己。

　　“不烫，我皮粗肉厚，不觉得烫。”说着，拉着她在桌边坐下。“眼前先品尝这二皮最重要，其它的都不是要紧事。”

　　柳芫瞪着被他握住的手腕处，他的掌心真的一点热度都没皆，教她不禁想起他两年前曾遇劫，怀疑罗氏根本没将他的身子调养好。

　　现在调养不知道来不来得及？可问题是，她诊脉的功夫大大不如九姊，还是干脆请九姊过府替他诊脉？

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