虚阁网 > 蕾丝糖 > 续聘田先生 | 上页 下页 |
四 |
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她在茶壶里放置约略四分之一的茶叶量后,轻拍茶壶让茶叶在壶内分布均匀。 属于温泡的东方美人茶,不宜用温度太高的水,她将热水壶的水倒入比茶壶大的茶具“茶海”降温,再提起茶海,缓缓从壶口将水注入茶壶里,冲开里面的茶叶,让茶叶在水中舒展,绽放迷人香气。 身为泡茶高手,不必依赖码表以及温度计辅助,她对时间以及温度的掌握已经炉火纯青。 往茶壶注水时,她的动作慢条斯理中带着美感,手腕的高度、水注倾泻的角度,在她那身复古装束的衬托下,有一种特别的韵味,让人觉得像是在观赏一幅画一样赏心悦目。 她的动作没有任何累赘,行云流水得像做了上百次,在茶叶被水浸润五秒后立刻倒掉,醒茶这个动作结束后,进行正式的泡茶,冲泡后一分钟,她替自己倒了一杯。 琥珀色的茶汤明亮清澈,香气宜人,她将茶杯放至唇边抿了一口,甘醇顺口的味道蔓延整个口腔,舌尖甚至有着类似蜂蜜的香味在打转。 无论喝几次,她都喝不腻这个滋味。 除了甘美的茶香,尝到的,还有一丝来自内心的酸楚。 父亲的手艺一如往常啊! 只要闭眸,就能够描绘父亲在焙炉前戴着头巾,专注焙茶的身影。 这时,曹敏兰从厨房出来,看见她在喝茶,兴匆匆地凑过来,“好香啊!老板娘,又是东方美人茶呀?” “是啊,你也要喝吗?”她笑盈盈地问。 “当然要啊,老板娘泡的茶最棒了!” “再等几秒,差不多就能泡下一泡茶了。”孙美人优雅地再啜了一口。 “我知道,老板娘教过的,东方美人第二泡茶开始要隔十五秒左右,对吧?” 孙美人笑道:“你都记得很清楚呢。” “当然,我可是你最得意的帮手呢!”曹敏兰语气有几分得意,“大部分的茶品我都学起来了,只是有没有熟练的差别而已,过不了多久我就能让你不用这么忙,可以专心在厨房做餐点和点心了。” “你啊,别太勤奋了,别忘了还有课业。”对这个积极主动要替她分担工作的女孩,她有些心疼。双亲早逝的曹敏兰性格自立自强,习惯让事情填满她一整天的时间,不是忙班代要做的事情,就是学校工读以及在店里帮她的忙。 去年她刚开业没多久,身为大一新鲜人的曹敏兰上门询问这里有没有缺人,她本没打算聘人,只打算悠悠闲闲地做生意,但深谈后了解了她的背景,她就决定聘用她,因为从她身上可以看到自己倔强不服输的影子。 得知她大二没抽中学校宿舍,她便把多的另一间房让给她,但她不好意思白住,坚持要她从工资里扣钱,她也只好扣个两千意思意思。 有她陪,多个人可以聊天,她觉得满不错的。 “放心啦!我不会耽误课业的,我可是有着当药厂研究员的梦想呢!”曹敏兰一双眼眸闪亮亮的,充满着对梦想的憧憬,“将来我一定要做出造福大家的新药。” 时间差不多了,孙美人提起茶壶倒了茶,将茶杯推到她面前,调侃道:“是是,拯救人类就靠你了。” 曹敏兰接过茶,嘟囔道:“老板娘真坏心,嘲笑我的梦想。” “逗你的呢。”孙美人噙笑捏了一下她的脸颊,“我相信你一定会达成你的梦想的,你很优秀。” 被称赞的曹敏兰腼腆一笑。她没有兄弟姊妹,但她真心觉得老板娘对待她就像妹妹一样。 喝了一口茶后,芳香甘美的味道让她不禁问:“老板娘,开店是你的梦想吧?” 孙美人似笑非笑地答,“我的人生阶段有好几个梦想,这个是我现在的梦想。” “以前的梦想呢?” “不重要了,志向本来就会改变嘛。” 曹敏兰想了想觉得也是,像她小时候的梦想是当音乐老师,父亲罹癌过世后变成药厂研究员。 “之前推荐系上同学来店里后,她们都说老板娘很有意思,除了茶以外,每天的餐点和点心都是随兴决定的,没有菜单,但她们都很喜欢,说很好吃喔。” “好吃是一定要的,开店做生意当然要让客人不会败兴而归,至于为什么没有固定菜单,这很简单,这样才有惊喜感啊。”孙美人眨眨眼。 曹敏兰噗哧一笑,“老板娘你根本不想认真经营吧,亏你手艺那么好。” “哪儿的话,本来我主要卖的就是茶,其他都是附加的,当然要看我的心情决定菜色。” “老板娘真率性。” “当然,人生就是要顺心而为,不然多苦闷啊。” 曹敏兰笑出声,“老板娘干么突然说出像老人家会说的话,一点也不适合你。” 孙美人敲了一记她的额头,“你啊,有闲功夫取笑我,还不赶快准备开店,都快十点了。” “好啦,马上就去。”曹敏兰俏皮地吐了吐舌头,把茶喝完后,就动手打扫一遍店里,然后打开大门迎客。 大学附近的商圈,早上没什么人烟算正常,孙美人也就惬意地系着围裙在厨房处理食材,让曹敏兰在柜台帮她顾店。 没多久,曹敏兰的声音从厨房口传来,“老板娘,你叔叔送茶叶来了!” 孙美人解下围裙走出厨房,看见柜台前站着熟悉的中年男人,微笑上前迎接,“叔叔,怎么这么快送货来,我昨天才打的电话呢。” |
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