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十 |
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费杰冷窒一如冰雕的脸孔转向许恩恩说道:“我没骂人,她一副要哭的样子,是要触我楣头吗?” 方芸芸抖得更厉害了。 “没事了,先去换制服吧。”许恩恩连忙拍拍方芸芸肩膀,把人送出去办公室。 方芸芸逃难透般地飞奔了出去。 费杰看了许恩恩一眼。 许恩恩看着这个厨房暴君,知道可怜的方芸芸要被辞去工作了。 “我看到货车了。”费杰往窗户看了一眼,大跨步走出办公室。 一分钟后,许恩恩听到费杰和司机理论的声音。 “不是交代过九点要准时抵达吗?把货卸下来,跟你们老板说,下回不用再送了。”费杰说道。 “不要这样啦!我们的鱼货很好,你找不到我们这么好的鱼了。”司机大声说道。 “你们的花枝是从南方澳汪家渔产买来的,深海白点红鱼是跟富基渔港阿明买的,野生龙虾是跟竹园的孟老买来的。那些老板我都很熟,我跟你们叫货,是想留点生意给别人做,所以才让你们去收货买卖的。现在生意也甭做了!” “我只是迟到十分钟。”司机不爽地叫道。 “别人开三个月的票,我半个月结一次现金给你们,光凭这点,我想你们老板就该卖我的账了……” 许恩恩听着费杰风雷火炮一样的教训声,她拿起手机拨话给他。 “费大爷,你教训够了。快去工作吧,今天不是要试菜吗?二厨小沙说他十点就要来了呢。” 许恩恩挂上电话,坐回办公桌前,再次挂上近视一百度的黑框大眼镜,开始处理办公桌上那一堆厂商的送货单和档案,并在她那本写满了红色、绿色各色缤纷字迹的黑色行事历里,再加上更多的记号。 看来今天会是个难过的一天! 今晚的“费城”,因为费杰的归来而弥漫着一股隐隐骚动的气息。 新旧客人都期待着费杰每晚出来巡视用餐的例行举动,而今天早上的报纸娱乐版关于朱妍和费杰很谈得来的新闻,则是加重了这股期待氛围。 此刻用餐时间,厨房忙到最高峰。 费杰站在他的六炉嘴炉灶前,一边盯着旁边的两锅高汤和牛肝酱汁,一边听着跑堂大声地报菜名,同时在下个十秒备好所有材料,再和他的烧烤主厨,同时把比目鱼送进烤箱、把丁骨牛排扔进炸锅,起锅煮龙虾肠佐鱼汤…… 为了让每一桌点的不同主菜都能同时上桌,厨房就像战场。 而这间经过设计的厨房虽然空间广大、通风良好,但三十桌的订单,还是让厨房里每个人都神经紧绷得像站在战争前线。 除了费杰之外。 费杰走在干净的厨房里,享受着这样紧张的气氛。 他回头看着他的副主厨小沙依照标准程序调出酱汁的味道、看着工作伙伴们随时手拿干净抹布保持餐柜洁净,心情不禁大好了起来。 这是他的王国,所有人通通该照他的规矩来。 费杰知道他已经不需要亲自下厨,但他和许多只设计菜单,然后只要负责训练副主厨如实地做出一模一样味道的主厨不同。他喜欢亲手做料理,更喜欢和恩恩挤在办公室的监视器里,一起看客人吃得心满意足的表情。 最后,当那份配料多到像天上星星的陶锅炖百蔬主餐终于出炉时,费杰大喊一声—— “出餐!” 费杰摘下厨师帽,从厨房的另一个出口溜到许恩恩的办公室。 二十岁那年,要不是恩恩的爸爸收留了他,将他栽培成厨师,他现在可能还在外面打混,或者是早已命丧街头了。 这些年来,虽然许伯伯经常留守大陆纺织工厂,每年最多只有三个月待在台湾,但是许伯伯对他恩重如山,他没有一天忘怀过。而许恩恩则是陪伴他最久的天使,她是他生命中最美好的事物。十岁便丧母的她,却比所有他认识的女性还拥有母性特质。 虽然这些肉麻话,就算有人拿刀抵着他脖子,他也说不出口。但他知道即便拚了他的命,他也不会让人伤害许恩恩。 “八成就是这样,所以我才会对她的追求者老是觉得不爽。”吾家有女初长成,而且都长到二十八岁了。 |
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