| 虚阁网 > 凌钗 > 黑咖啡情人 | 上页 下页 |
| 五 |
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没出现慌慌张张的姿态，却是极力忍住偷笑的举动，她力持镇定的道： “嗯！四月，考四技。你呢？怎么会在这里？” 算是“阴魂不散”吗？或者说是“冒失鬼”比较适合？应该说是“心想事成”吧！呵呵！．“……看到你在这里就来啦！”蓝泉的笑有点尴尬，马上岔开了话题，“喝咖啡？”他拿起她桌上的咖啡闻了闻，然后皱起眉头。“咖啡放久了会发酸，以后要喝咖啡到店里来，我煮给你喝。” “这么好？”夕澄狐疑的看着他。 “不信啊！我煮咖啡的技术可是公认一流的，能喝到是你的福气。”他臭屁的说。看她一脸不信，便拉起她的手。“现在就走。” “现在？”她刚点的咖啡才喝不到两口耶！ “嗯哼！”经过垃圾桶时，他随手将她的咖啡丢了进去。 她有些搞不清楚现在是怎样的情况。“去你店里吗？” “是啊！还是你有更好的提议？” “没。是免费吗？”她带的钱只够她吃顿晚餐。 “当然，还附送餐点咧！”他轻敲她的头。“小势利鬼。” 他牵着她的手过马路，她碰到他无名指上的戒环，冷冰冰的 心，又冷却了下来。 唉！说不定他有个论及婚嫁的女朋友呢！会牵她，只不过是因为她还是个小女生。 “发呆？” “啊！”在他的办公室里，她回过神，摇摇头，接过他腾在半空中的咖啡杯。“没有。” 他在办公室的附设小吧台煮咖啡，烹煮咖啡的器具一应俱全。他熟练的拿咖啡豆，磨咖啡，煮咖啡。 “还没有，心都飞到外面去了。” 她微笑，没回答他。 拿起汤匙挖了口漂在咖啡上的冰淇淋，把奶泡搅散，喝了口咖啡，——有点苦，但是很好喝。“这是什么咖啡？很好喝。” “市面上常见的卡布其诺，一半牛奶，一半咖啡，上面加了些肉桂粉，是芳香略带苦涩的咖啡。”他解释着。 她看他把他的咖啡杯放到桌上，杯上摆了支造形精美的汤匙，在上头加了些酒，然后点火，只见蓝色与红色交杂的火焰，很美丽。 “你的又是什么？” “皇家咖啡，听起来就觉得很贵气。”火熄灭，他先拿起来闻一闻，浅尝了口。 “教我煮，好不好？”看着他专注的样子，她不自觉的脱口而出。 “好是好，就怕你没耐心学。”把她叫进吧台内，他动手示范给她看。他拿出咖啡豆，“咖啡豆的研磨方法，可根据所磨成的粒状或粉状的大小，略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种，依咖啡器具的不同而使用不同的研磨方法。 还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨，就是所谓的粉状咖啡粉。 “研磨时机是在煮咖啡前，将需要的分量研磨即可。磨成粉状后，其表面积增加而易吸收湿气，非常容易氧化，或潮湿面发霉。研磨后应尽快冲泡，才能保持咖啡的原味。”他把豆子放入手磨式的磨豆机，慢慢的磨着。 “手磨式的大部分都是粗研唐，磨豆子时要控制好力逭，磨出来的咖啡粉才不会因为大小不一样，而难以控制煮的时间。”磨好后，他又比着一旁的咖啡壶。 “这是过滤循环式咖啡壶，用过滤式或蒸气方式冲泡咖啡，咖啡粉与沸水之间的接触只有一次，但以过滤循环式咖啡壶冲泡咖啡时，沸水可以数次循环的接触咖啡粉，而表现出较香浓的咖啡味。先在壶中放置金属滤杯，接着将开水注于壶中，再把蜘啡粉倒人过滤杯内，于壶的下端加热，当壶中的开水沸腾后，便会通过唯一出口的金属管上升，由于上端有盖子盖住，因此过滤杯中的咖啡液会下降而循环冲泡。”他转过头看她。“懂吗 ？” “……没有比较容易的吗？”她有听没有懂。 “有，半分钟内就上手。”想都没想，他答得非常迅速。此种方法非常容易，甚至不用教就会。 “教我。”她倏地张大跟看着他。 “去买即溶包就好啦！”他对她咧了个大大的笑容。“打开，冲水搅一搅就好了。”很方便吧！ “猪头。”她白了他一跟。“我还是乖乖的当个食客就好了。”张嘴吃最简单。 “喏！”他从冰箱里拿出两盘小蛋糕，递一盘给她。“摩卡鲜奶蛋糕。” 她又晶亮了双眼。他总会拿出一些好吃的美食让她品尝。她拿起叉子叉了一小块人口。 “好吃。”蛋糕软软嫩嫩的，入口即化。“不会有一般蛋糕的油腻感。” “以鲜奶代替奶油，少了油腻，多了软软嫩嫩QQ的口感。”他看着她由小口小口品尝变成狼吞虎咽，迅速的解决了那块蛋糕。 “你吃慢点，没人跟你抢啊！”他看到她用着“乞求”的眼神望着他。 “这块我吃过了。”他连忙把那块他才吃了一口的蛋糕拿到一边去。 “没关系。”她巴到他身边，伸手抢他的蛋糕。虽然她没有吃人家口水的习惯，却忍不住想抢过他的蛋糕解决掉。 受不了她如此靠近的身体，他连忙把他的蛋糕拿到她面前。 “我知道我们店里的东西很好吃，但你也不要像个饿死鬼一样狂吃嘛！在人前顾点形象好吗？你妈是都不给你东西吃吗？” “嗯？”抬起头瞄了他一眼，然后她低头继续吃。“还好啦！我的食量大。”嗯！好吃！ 答非所问。“等等，抬起头来。”他以食指托起她正在进食的下颚，脸也慢慢的靠了过来。“嘴角沾到了。” |
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