食色生香(3)_金丝楠

三

　　“呐——”的颇师傅用手指着桌上的材料，开心地说，“切菜。”

　　“哦？”古香目瞪口呆，“要切多少？”

　　“随便，切什么，切多少都随你便。但是——”的颇师傅故意拉长声说，“不——能——停——下。”

　　“为——为什么？”古香问。

　　“你想知道答案？”的颇师傅兴致勃勃地问。

　　古香点头。

　　“答案吗，你一直切，就明白了。”的颇师傅不再多说，转身走了。

　　刀子敲着木板的声音。

　　这不是江湖。

　　所以，没有血。

　　这是厨房。

　　所以，也会有血。

　　但是，这时没有。因为古香切的是萝卜白菜，不是鱼和肉。她，还在切着。

　　这世上，总会有一些事情，你不想做，但又不得不做。但是，明明是不想做的事情，却依然在做，不能停下。古香就在做着一件她并不愿意做的事，同样的，她也没有停下。

　　每个人做事，都有自己的道理。

　　明知不愿，而为之。则必有不可为人道的原因。

　　古香知道，只有做了这件她并不想做的事情，她才有机会，做更多她想做的事。

　　“切得好难看。”冷不防，背后有人在说话。

　　古香回头看了一眼，是如笙。

　　“是你呀，不许说三道四的。”古香假装生气地噘起了嘴，“你为什么偷懒，不去前面干活？”

　　“我么？”如笙轻松地说，“我想干的时候，自然会出去。”

　　“什么呀。”古香不去理他，继续切菜。

　　“是真的。”如笙接着说，“我们来这里的目的不同，所以我可以不去做自己不想做的事，而你，不行。”

　　“讨厌。”古香被他说中了心事。

　　“就算不愿意，你也要做，因为，的颇师傅是最好的师傅。”如笙认真地说。

　　古香摇头，“我来这里是要学厨艺的，可不是切一些萝卜白菜。”

　　“你不知道他为什么要你这样做么？”如笙反问。

　　古香又摇头，“不知。”

　　“做菜就像是写文章，切菜就像是学写字，不会写字，文章再好，也体会不出用词的精妙；而不会切菜，饭做得再好，也不会体会到用料的讲究。”如笙说完，拍了拍古香的肩膀，“这是基础，用心学吧。”

　　古香回味着如笙的话，“这里面还有那么多学问呀。”她自言自语。

　　“是呀，你要学的还多着呢。”如笙说着走到了院子里。

　　“如笙。”古香叫住了如笙，“你到底是不是要学厨呀，怎么懂这么多？”

　　“我说过了，我们来这儿的目的是不同的，你要学厨，而我要找东西。”如笙对古香说。

　　“那，可不可以问问，你要找什么？”古香还是好奇。

　　“我的梦想是做一名厨师，所以，我在找一颗厨师的心。”说完，如笙冲古香灿烂地笑着。

　　那是一种向往的笑容，像是晚归的旅者找到了家门。那笑，让古香想到了太阳的温暖，那是一种有感染力的笑。感染着每一个看见的人，让每个人的心都暖暖的。那笑，就算是如笙走了之后，她也记住了。甚至是古香在面对最艰难的日子的时候，也会想起如笙的笑容。那笑，古香此后一直记得。她记了一辈子。

　　古香突然想到了自己的梦想，心里便更加温暖，“一颗心？”古香问。

　　“是的，一颗属于厨师的心，加上厨师的手，这就是一个真正的厨师。”如笙说完走了。

　　“一颗属于厨师的心。”古香自言自语道。看来，我要学的东西实在是太多了。她想。

　　夜很静。

　　古香闻到一股清香。白白的汤汁。

　　素衣如雪。

　　的颇师傅在一个小小的炉火前坐着，对面坐着古香。

　　“这就是给我的见面礼呀。”古香问。

　　“是呀。很喜欢吧。”的颇师傅说。

　　古香摇头，“我以为会是一锅炖猪手呢。我切了一天的菜，需要补一补。”

　　“臭丫头，挑三拣四，要知道想吃我的颇做菜的人多得很。”的颇敲了敲古香的头说。

　　古香做了个鬼脸，对的颇说：“知道了，只是有必要煮这么长时间吗，我总要不被饿死，才会享用你这锅汤吧。”

　　的颇笑了笑，掀开锅盖看了看，又将锅盖盖上。

　　他对古香说：“学做菜，最重要的是有耐心。更何况，这是鱼。”说着，他拿了些叶子放到了锅里。

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