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二

“是你爸的朋友介绍的。听说这家的材料都是从日本空运来的，很新鲜。”风韵犹存的程夫人说，看了看四周，翠眉微微一拢。“以萱，我们还是坐包厢吧！坐外头怪怪的，我不习惯。” 　　“有什么关系？吃日本料理当然还是坐这里最好啦，这样才能就近欣赏师傅的手艺。” 　　“可是总觉得大家都在看我们……” 　　“不会吧？妈咪，你天天参加公关活动的人，还怕人看吗？”程以萱盈盈笑，言谈之间自然流露一股女儿面对母亲的娇气。 　　“那是应酬，现在是吃饭，让人看有什么好玩的？” 　　“怎么？你怕自己吃相不好，被人笑吗？”程以萱俯近母亲耳畔，嘲弄她。 　　“以萱！”程夫人瞪眼，拍了女儿一记。 　　“好好，我不说了。”程以萱吐吐舌，坐正身子，端起桌上的热煎茶，浅啜一口。 　　“咦？这茶味道不错。”她挑眉。“是宇治茶吗？” 　　“你尝得出来？” 　　“也不是，猜猜而已。” 　　“唉，我对日本茶就没兴趣，喝乌龙多好，又香又回甘。”程夫人叹道。 　　“对啊，我也觉得奇怪呢。”程以萱望向母亲。“妈咪又不爱吃日本料理，干嘛带我来这家餐厅？” 　　“还不是为了你！” 　　“为了我？”她愕然。 　　“你不知道吧？”程夫人压低嗓音。“听说这家餐厅的老板是顾元玺。” 　　“顾元玺？谁？” 　　“顾迎风的儿子啊！”程夫人白她一眼。“顾家老二，现在管他们家证券公司那个。” 　　“啊，原来是他。”程以萱总算有点印象。“就是之前把他们香港跟泰国的证券公司弄得有声有色的那个？” 　　“没错。这么年轻有为的青年才俊你居然不知道？”程夫人指责女儿。 　　“不能怪我嘛。我们家跟他家没交情，他又是今年才回到台湾，我到现在连见他一面的机会也没有，哪会知道啊？您要是一开始说他是顾家老二我就会想起来了。” 　　“我知道你没见过他，所以才带你过来这里看看。” 　　“干嘛？他常来这里？” 　　“就算他没来，也让你看看这家餐厅。俗话说，从一个人的品味，大概就能看出这个人的性格。”程夫人顿了顿。“你觉得怎样？” 　　“什么我觉得怎样？”程以萱莫名其妙。 　　“顾元玺啊！你觉得他怎样？” 　　“没怎样啊。”程以萱蹙眉，更加不明白母亲葫芦里卖什么药。“光从这家餐厅哪能看出他的人怎么样，还是要见过面才算数啊！” 　　“这样啊……”程夫人敛眸沉吟。“看样子还是得请你爸爸安排一下了。” 　　“怎么？你们到底在计画什么？”程以萱觉得不对劲。“你要请爸爸安排什么？” 　　“安排你们相亲啊！”程夫人嫣然一笑。 　　“什么？”程以萱一惊，她瞪视母亲，正想追根究底，一个身穿白色厨师服的男人忽地走进料理台。 　　“对不起，让两位久等了。”男人道，嗓音低沉好听。“请问你们要点些什么？” 　　“先吃东西吧，以萱，剩下的回去再说。”程夫人以眼神暗示女儿，别在外人面前讨论私事。 　　“嗯。”程以萱只得点头，清亮的眸扬起，望向站在她面前的男人。 　　他身材俊挺，眼神炯炯，看来长相也该不错，只可惜一顶厨师帽跟口罩掩去了大部分脸庞。 　　“随你安排吧！”她对他优雅地笑。“你做什么我们就吃什么。” 　　她表面上说得随意，其实却是有意试探这个寿司师傅的能耐。看出菜的方式、速度，以及因应客人喜好选择食材的敏锐度，最能考验一个寿司师傅的程度。 　　要她跟那个男人相亲？先让她掂掂这家店的分量吧！ 　　“既然如此，就请两位先尝尝本店的招牌握寿司吧！”对方好像也知道她有意考验，眼底掠过一丝类似赞赏的闪光。 　　他自冷冻玻璃柜里取出食材，精准地下刀，刀法俐落，神情专注，像外科医生为重患动手术一般，严肃谨慎。 　　只看他下刀，程以萱约莫就猜出这厨师的性格。这是个讲究的厨师，好听点是追求尽善尽美，难听点就是龟毛，容不得他的作品有一丝一毫瑕疵。 　　他捏握寿司的动作也很小心翼翼，迅速敏捷，却绝不散漫。 　　捏好寿司后，他会眯起眼，仔细观看成果，确定一切都完美后，才端出盘子。 　　他选的食材，由清淡到浓郁，次序分明。他希望他的客人在品尝时，都能尝到每一道寿司的原味，不许他们的味蕾有一丝丝混淆。 　　“嗯，好吃。”虽然对这家店的主人已经有些成见，程以萱在品尝后，仍不吝给予赞美。 　　寿司师傅淡淡一笑。 　　“妈咪，你觉得怎样？”程以萱转过头问母亲。

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