娘子掌佳茗(32)_季可蔷

三十二

　　月娘转念一想，心下有数。“你不愿与我说，想必这事与陆家在外头的生意有关，既如此，我也不多问，只须把我的话带给大爷，让他且记‘留得青山在，不怕没柴烧’，于陆家、于我们一家老小而言，再泼天的富贵都比不上他这个当家主事的人能好好保重自己的身子。”

　　月娘话说得真诚，满溢关切之情，宋青听了，不免有些感动，忍不住开口试探。

　　“大奶奶之前告诉我关于逍遥子神医的事，属下已然打听到了他的下落……”

　　月娘闻言大喜，连忙追问。“那你可请他来医治大爷的病了？他何时会来？”

　　宋青面色凝重。“属下还没能见到神医本人。”

　　“为何？”

　　“属下托了中间人，想与神医搭上话，神医只是不理，那中间人说这神医性情孤介、脾气古怪，生平唯一喜好就是爱喝茶，属下便送上了陆家所产的贡茶为礼，哪知神医只是嗤之以鼻，说是陆家的茶他早就尝遍了，也没什么可稀奇的。”

　　“那位神医真那么说？”

　　“是。”

　　怎么会这样？若说神医对陆家的茶不屑一顾，那当时陆振雅是怎么求到他来为自己医治的？

　　月娘仔细回想自己在陆振雅留下的那本手记里所读到的内容，却一时捉摸不到关键，只得暂时作罢。

　　“这事我来想想，无论如何，总会有一款茶能引得那神医心动的，即便他将这全天下的好茶都尝遍了，我们也能再制新茶……”月娘蓦地一愣。莫非打动那位神医的并不是陆家现有的茶，而是后来新制的茶？

　　宋青察觉到她的异样。“大奶奶，您可是想到什么了？”

　　月娘回过神来。“是想到一些关键之处，容我再仔细琢磨琢磨。”

　　宋青紧盯着她，见她神色坦然，不似作假，点了点头。“属下先去替大爷拿药。”

　　司墨拿钥匙开了锁，让宋青进书房拿药，宋青在暗格子里翻出一小盒药丸，揣入怀里，欲离开时，回头一看月娘仍站在书房外头的院子里，眉头深锁，颇有忧色，脚步不觉一滞。

　　看来大奶奶对大爷确是有几分怜惜关心的，大爷如今一意孤行，谁的话都不肯听，连老太太也说不过他，说不定还真得靠这位心思剔透又伶牙俐齿的大奶奶，才能劝得动他……

　　宋青寻思着，咬了咬牙，折回身子，来到月娘身前。

　　“大奶奶现下若是无事，可否随属下走一趟制茶坊？”

　　月娘讶异地扬眉，没想到宋青会突然有这般请求，却是毫不犹豫地应允。“好，我同你去。”

　　每年惊蛰过后，便是开始采摘春茶的时候，茶农常云“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草”，因此看准了时机采下第一批茶芽极为重要。而在惊蛰与清明之间所采的春茶即是所谓的“明前茶”，采摘时茶叶嫩芽初绽，形如莲心，数量稀少，也格外珍贵。

　　刚采下的新鲜茶叶名为“茶菁”，为了使其所含的水分减少，需进行“萎凋”，在竹筛上晾晒，此时茶叶逐渐变得干燥，叶片柔软，并散发出阵阵香气。“萎凋”过后，再进行“杀菁”，也称“炒菁”，即将茶叶在热锅上不停翻炒，令茶叶的香气充分散发，接下来还有揉捻、燥干、烘焙等等工序流程。

　　随着宋青来到陆家的制茶坊，月娘一时之间宛如走入了时光隧道，彷佛看见一个紮起长瓣的姑娘，日日辛勤挥汗，不停地晾茶、炒茶，几乎没有喘口气的时候，活得谨小而慎微。

　　她悠悠寻思，不觉停住了脚步，凝视前方那一道窈窕素雅的身影。

　　宋青见她不走了，感觉奇怪，低声问：“大奶奶，您是看到什么了吗？”

　　她看见的，是过去的自己。

　　月娘微微苦笑，眨眨眼、再眨眨眼，那道朦胧的身影已消逸无踪。

　　“没事，我们继续走吧。”

　　“大爷就在前头的炒茶房。”

　　宋青在前头引路，月娘走得极慢，边走边打量，有些正忙碌的茶工偶然抬头一看，见宋护卫领着个如花似玉的少妇进来，忍不住多瞧了几眼，却是立刻就被宋青严厉的眼神给瞪回去。

　　对众人好奇的目光，月娘并不以为意，只是缓缓走着，穿过一个整齐空旷的小庭院，便来到炒茶房的入口。

　　这里，可以说是整个制茶坊的核心，是最重要的一道工序。

　　尤其是陆家特产的龙井，因属于绿茶的一种，无须烘焙，要求在炒制的过程中同时进行揉捻的动作，特别考较炒茶师傅的功力，陆家所制的龙井茶之所以能名闻遐迩，甚至成为进上的贡茶，其中着墨最深的，就是陆振雅。

　　茶树人人会种，可没有人能如与陆家契作的茶农一般，种出的茶树能长出最鲜嫩、莹润如玉的茶叶；茶叶人人会炒，也没有人能如陆振雅亲自调教的师傅一般能炒出形状最完整、香气最独特的茶叶。

　　这其中种种诀窍，造就了陆家龙井茶的独一无二。

　　抖、搭、摺、捺、甩、抓、推、扣、磨、压，这十大炒制龙井茶的手法便是陆振雅独门研究出来的，他记录于自己的手札上，还配上详细的图文解说，她若不是因缘际会得到了那本手札，也不能练就一身炒茶的手艺，在那利欲薰心的苏家找到立足之地。

　　月娘来到炒茶房门口，原以为自己会看到众位炒茶师傅一人就着一个大铁锅，一番热火朝天、忙碌不已的景象，不曾想里头却是一片静寂，只有一个身姿挺拔清瘦的男子站在一个铁锅前，一旁有几个青衣少年围观。

　　那炒茶的男子，正是陆振雅。

　　月娘怔怔望着，只见他穿着一袭朴素的靛蓝长袍，将墨发梳成髻，只简单地以一根黑木竹簪缀饰，风姿凛然，眉目端凝，双手在那蒸腾着淡淡雾气的高温炒锅里俐落翻飞，根根修长的手指就如同在变着戏法一样，勾引着人的视线，不忍须臾稍离。

　　好美！

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