生财小娘子(15)_寄秋

一五

　　小小的厨房内飘出淡淡的酸中带甜的水果香气，灶台一大一小两个灶口，大灶大锅熬煮着形似葡萄的紫蓝果，小灶小锅贴着面香味十足的玉米饼皮，微微的焦香味引人食指大动。

　　一大箩筐的紫蓝果挑出劣果洗净后，晾晒一个时辰去除水分，然后隔水慢熬，一边熬煮还得一边搅拌，使其平均受热，底下不沾锅，火不能大，但也不能太小，中火微佳。

　　等到煮到成稠状便可起锅，但此时锅底仍是热的，将大锅放在冷水里，搅拌着锅里的稠状物使其冷却，然后静放到凉透为止，果香清甜飘至厨房每个角落，闻者涎液泛滥。

　　麦金色的蜂蜜倒入，以二比一的比例搅到两者的香气融合，再捞起倒进干烧过的瓮里，紫蓝果的果肉已少了一半，六、七十斤的紫蓝果加蜂蜜熬制的果酱不到四十斤。

　　不过自家吃倒是足够了，放入冰凉的地窖里能吃上大半年，冬日一到不愁没粮食，口味淡时淋上一勺胃口立即大开。

　　因为量少，季薇没打算要卖，留给自家泡水喝或抹饼吃，她主要想做的是椰奶和椰浆，这两样放不久，容易坏，所以她还在想怎么将椰奶弄成椰子粉，好方便冲泡。

　　至于椰浆可以用在料理上，椰子粉制成糕点，椰奶煮锅……嗯，重要的是有人懂得怎么去吃。

　　“嗯，不会太腻味，酸甜适中，口里有蜂蜜的细绵，又吃得到微酸的果肉，抹到面皮上好吃得都要咬掉舌头了，加水化开放在并里冰镇后，夏日饮来最清爽。”舌尖上的酸是甘甜的，融入喉间化开了酸酸甜甜，齿间轻轻一咬，果子的气味溢满整个口腔。

　　“好吃吗？”

　　“好吃。”

　　“好喝吗？”

　　“好喝。”

　　“那我再去摘几个蜂巢做成酱……”她又陆续的发现好几棵紫蓝果果树，她只采了最先瞧见的那一棵。

　　因为还在结果期，季薇不急着移植，她准备果实采摘完后先修枝，然后请人连根挖起，根部包着土运下山，种在靠山边的院子里，她已预先挖好几个五尺深的洞，撒下腐土烂叶当培养土，树种一栽下就能吸收到现成的养分。

　　椰子树的移栽她选择刚发芽及长到两尺高的幼树，存活率较高，采收年限也较长，虽然一年生、两年生的椰子树高度尚可，方便采收，但果肉没那么肥厚，椰子水较无味。

　　“不行。”这丫头几时变得这么滑头，想从她嘴里套话。

　　“娘……”娘怎么没上当？

　　“叫祖宗都不成，瞧瞧福哥儿都被叮成什么样了，娘就你们几个孩子，一个也不准损伤。”痛在儿身，疼在娘心，哪一个孩子受伤她都揪着心疼，巴不得替他们受过。

　　福哥儿咧着嘴笑，眼角上方有个没抹到药的地方肿了个大包，他笑呵呵的吃了两块抹了果酱的烤面皮，正要吃第三块。

　　啊！没有第三块了，他的小贼手被拍开，一块面皮有脸大，半个指甲片的厚度，以他九岁孩子的食量来说实在是太多了，他都吃撑了，小猪肚皮圆滚滚的突出来。

　　喔！他还喝了五碗紫蓝果果汁，难怪要打嗝了。

　　“那是意外，他不拿树枝去捅蜂巢，蜜蜂怎么会从蜂巢里飞出，追着我们叮。”可说是穷追不舍、不死不休啊。

　　她看过报导，野蜂蝥人会螫死人的，在一定的数量内，或是体质抵抗力较差者，一旦被螫中，呼吸会加快，快到喘不过气来的地步，最后喉口肿胀导致锁喉，一条小命就没了。

　　所以她是做了万全的准备才上场的，蜜蜂跟人一样怕烟熏，用烟一熏就会自动离巢，留下个空巢，那还不好采摘吗？

　　偏偏福哥儿这个毛头小孩不懂蜂的特质，真应了那句“捅了马蜂窝”，连累她也跟着逃命，差点连先前摘的蜂巢也丢失了，他是成事不足败事有余，一个小失误害得她失去大商机。

　　“我不管意外还是刻意，凡是危险的事娘都禁止你们姊弟去做，把山坡地的土地弄好了，咱们一年的粮食也就有着落了，再种上几亩玉米、几亩甜薯，来年不愁吃穿。”周玉娘不求富贵，她只求踏实过日子，安稳就好。

　　“娘，你这是因嘻废食，光是粮食的收入，我们怎么送福哥儿到落雁书院就读，我答应他明年一定能入学。”她不能言而无信，得在短短的几个月内攒到银子。

　　“落雁书院……”一提到书院的名字，神色一黯的周玉娘想到曾在书院教书的丈夫，眼眶有点湿润。

　　“娘，你又在想爹了？”季薇挽住她的手，小女儿姿态的在她胸口蹭呀蹭，装萌的想转移母亲哀伤的情绪。

　　“我也想爹，爹在的时候大伯父他们不会给我们脸色看，说我们是吃闲饭的人。”福哥儿扁嘴说道。被人赶了出来，四房兄弟只有二房分家另过，他年纪虽小也有怨气，他不明白同是季家人，为什么父亲一死就全变了，他们成了多余的人。

　　季薇微皱眉。“福哥儿……”你别惹娘伤心了。

　　这世道是利字当道，有利可图是兄弟，无利可图是陌路人，连狗都会跑来在脚上抖一泡尿。

　　“福哥儿，你乖，我们不能想别人的不好，你想读书就去读，娘会刺绣，多绣几件绣品就供得起你读书。”再辛苦也就这几年，咬着牙也要撑下去，吃了苦才会苦尽甘来。

　　“娘，刺绣伤眼睛，生计的事由我去设法，当初是我提出要分家的，你们是受我牵连，自然由我担起责任。”小小的一块布要费多少眼力呀！绣一条手绢少说要三、五日的时间。

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