喜酿多情酒(13)_季洁

十三

　　在杜家唯一传人被迫下嫁给梧桐县知县后，责任感极重的杜铁生便一直守着“醉花坞”酒坊，打算将宋夫人未出嫁前所酿造的酒卖光，再离开小山村。

　　没想到，带着“春三酿之魂”出现的宋鸿珞，注定要挽回醉花坞酒坊的生命，继续传承“春三酿”的精神。

　　“小姐，可以回去了。”杜铁生轻声地唤着宋鸿珞。

　　宋鸿珞回过神，数了数小木车上一包包的小麦粮袋。“沈老板只愿意赊这几袋给我们吗？”

　　杜铁生叹了口气。“没办法，醉花坞这些年来没攒什么银子，即便老板愿意多赊几袋，我也不好意思。”

　　“也是，我什么都不懂，帮不上生伯的忙，还累得多张嘴吃饭。”她娇俏的脸庞蒙着淡淡的遗憾。

　　感觉到她语气里的沮丧，杜铁生呵呵笑道：“小姐可别这么说，只要咱们遵循‘礼记’中记载的古六法，及杜家世代相传的酿法、酒面，一定可以再酿出天下第一的好酒──春三酿。”

　　既然宋鸿珞带回了杜家的“春三酿之魂”，那他便一定会实现当年对女主子的诺言──在他有生之年，将杜家世代相传的酿法传予宋鸿珞。

　　她吐了吐舌头，低声咕哝。“古六法、酿法、酒面？生伯，我晕了。”

　　杜铁生迎向她俏皮的模样，不疾不徐地开口。“古六法指的是‘秫稻必齐，面檗必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得’，只要六法皆备，就不会酿出质地不好的酒。

　　要酿酒，最重要当然就是要先有酒面。酒面是‘酒之骨’、‘酒之魂’，所以‘春三酿之魂’指的便是春三酿的酒面，这样小姐懂了吗？”

　　宋鸿珞眨了眨水澈的杏眸，傻眼地干笑了两声。“生伯……”

　　对她这个酿酒门外汉而言，杜铁生再简单的词句也似番文，让她处在一头雾水的状况里。

　　杜铁生被她吓傻的模样给逗笑了。“慢慢来，既然你有心，你娘又把‘春三酿之魂’留给你，那生伯一定会把传承自杜家的酿酒法传给你，让‘春三酿’重现江湖。”

　　想起娘亲，宋鸿珞心头便涌上无限感慨。

　　仿佛冥冥中注定，因为阿爹的逼亲，她回到娘亲的故乡，又因为小山村的好山好水，及重振“醉花坞”酒坊的动力，促使她愿意承接杜家的酿酒事业。

　　她想或许一辈子留在小山村卖酒、酿酒也不错。

　　在两人沿着溪畔而行的同时，宋鸿珞好奇地间。“生伯，为何咱们杜家酒会有春三酿这样的名儿？”

　　“舂三酿原本唤作酒仙液，在你娘接手杜家的酿酒事业后，把很多女儿家的心思放在杜家酒里。而这春三酿就是取自南唐宰相冯延巳的词──《长命女》。你娘对杜家酒的热爱，犹如诗中主人翁对她郎君的爱意呐！”

　　“春日宴，绿酒一杯歌一遍，再拜陈三愿：一愿郎君千岁，二愿妾身常健，三愿如同梁上燕，岁岁长相见……好美。”宋鸿珞由衷地开口。

　　杜铁生瞥了她一眼，暗暗思索，斟酌片刻才问道：“小姐真不打算嫁人吗？”

　　“习酿酒之术似乎比嫁人更吸引我哩！”听到杜铁生语重心长的语气，宋鸿珞吐了吐舌，说得真诚。

　　“那小姐尽管安心留下，只要你愿意用心学习酿酒之术，生伯会再教你如何酿制药酒。”

　　几个月相处下来，杜铁生已然看透这小丫头的性子。

　　可爱固执，同时又勇敢坚强，否则不会为了逃避亲事，一人跋山涉水来到这荒僻的小村落。

　　“生伯怕珞儿养不活自己吗？”宋鸿珞咯咯轻笑出声，银铃般的笑声在清新的空气中缓缓晃开。

　　“多学几种酿酒法对你有好处，再说杜家的祖先──杜康是最早的酿酒者，你身上流有杜家的血，生伯相信，你一定会跟你娘一样，成为优秀的酿酒师。”

　　宋鸿珞苦笑了下。“哇！好重的担子啊，在生伯的督导下，珞儿不争气都不成了。”

　　杜铁生咧嘴一笑，顿时发出爽朗浑厚的笑声。“哈、哈！有你伴着，生伯的日子就不会无聊了。”

　　她微微一笑，心底却不免因杜铁生朗朗的笑声而想起她的阿爹。

　　即便她仍有些赌气，但思亲的心情却是骗不了人的．

　　她这一留书出走，想必阿爹气炸了吧！

　　离家几个月，不知阿爹是否挂念着她？

　　思及此，眼前的好山好水顿时因为她心头泛起的淡淡惆怅，少了几分景致。

　　＊＊＊

　　一回到醉花坞后，杜铁生立刻领着宋鸿珞进酒窖。

　　宋鸿珞才刚踏进酒窖门口，鼻息间便闻到满室浓郁的酒香。

　　她蹙起眉俏皮地道：“不胜酒力之人，怕是脚一踏进便醉了吧！”

　　杜铁生闻言猛地笑出声。“小姐，这酒香不算浓郁。”

　　“是吗？”她偏着头打量，这才发现窖中堆瓮果然如杜铁生所言，几无存酒，整个酒窖看来颇为冷清。

　　“这些便是醉花坞的所有存酒了。”

　　他话一落下，宋鸿珞轻敛着眉喃喃问道：“生伯，若依这状况，咱们如何多措些钱买粮酿酒？”

　　“目前咱们先以现有的麦粮酿产春三酿，只要春三酿一出，重振穷迫的醉花坞便指日可待。”

　　“春三酿真有如此倾倒众生的魅力？”宋鸿珞轻咬着唇，表情有些疑惑。

　　杜铁生略顿了顿，半晌才沉稳缓声地说道：“醉花坞目前仅酿六坛春三酿，不如生伯取一坛让小姐尝尝，如何？”

　　“也好。”她思忖了一会儿，瞬即朝他露出和煦的笑容。

　　若酒面是“酒之骨”、“酒之魂”，那同理春三酿也可以说是醉花坞的骨肉、魂魄，既有心重振醉花坞，她更要细尝春三酿的醉人之处。

　　“品酒前，正巧利用这时刻同小姐说说堆瓮的技术。”

　　宋鸿珞怔了片刻，不由得扁嘴抱怨。“唉，师父果然是师父，不错过任何可以教导徒儿的机会。”

　　瞧着她的神情，杜铁生真不知该笑还是该斥责。

　　宋鸿珞虽然勇敢地选择了未来的人生，但性子里毕竟还只是个小姑娘，真要她乖乖受教，也挺为难她。

　　“其实不止堆瓮，连瓮口封泥也讲经验、凭技术，若对酿酒无十分的喜爱，即便用上十分力，也不一定能习得一分技巧。你年纪尚轻，先用眼瞧、用耳听，等看久、听久了，自然不需刻意的学习，便能无形吸收一切。”

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