夫人赏点糖(1)_简璎

一

　　▼第一章　码头初相救

　　颜随京净了手，在白面里和了水，加了一小勺子的油，不疾不徐的揉成一个白胖面团，她动作娴熟，将面团放到一个盆里静待发酵。

　　跟着拿出一袋硕大饱满的栗子，倒入烧滚的水中煮一会儿，捞起剥去外膜，将之捣成泥，小火炒，加些糖再兑些水，炒到黏稠，起锅。

　　这时适才的白胖面团也发好了，显得益加白胖。她取出面团，干净利落的切成三十等份，把油酥依序裹入其中擀成圆形，静置一会儿，这时栗泥也放凉了。

　　她按部就班的把栗泥馅料往圆形面皮里一卷，在她的巧手下成了一朵朵玫瑰花状的小面饼，自己看了都甚觉满意，她累积十年的西点师傅功力即便穿越了也丝毫未减，玫瑰做得唯妙唯肖，明明是平面，看着却像立体一般。

　　她把锅预热，刷上一层薄薄的油，待锅面冒出热气，将一个个的玫瑰饼小火慢煎，这口锅大，一次能煎十个，分三次也就煎完了，对前世一日要做几百个糕点的她来说不算什么。

　　没多久，第一锅的玫瑰花儿成了金黄色，栗子香也飘了出来，第一个被香味唤醒的是绮菲，她梦游似的嗅着香味来到梨香轩的小厨房，见自家姑娘在忙着，她揉了揉惺忪的睡眼，又跟着打了个呵欠，这才问道：“姑娘是什么时辰起来的呀？奴婢怎么一点儿动静都没听到。”

　　颜随京将第二锅玫瑰花挨个翻面，嫣然一笑，“我刻意轻手轻脚不吵醒你，你自然不会听到。”

　　绮菲有些不好意思，“姑娘叫醒奴婢多好，奴婢可以给姑娘打下手。”

　　颜随京也不说场面话，只浅浅笑道：“我自己做比较快，有人在反而会打扰我。”

　　她有她的步骤，也习惯单人作业，有人帮忙会碍手碍脚。

　　前世她和父亲一起经营烘焙坊，没有请人，每一日父女俩有各自负责的糕点要完成，并非大型烘焙业那种一个人负责一个环节的作业模式，所以从揉面到馅料到造型，她都能独立完成。

　　“这倒是。”绮菲老实说道：“奴婢笨手笨脚的，确实姑娘自个儿做比较利落。”

　　她以前不敢这样跟姑娘说话，是姑娘来了燕关之后像换了个人似的，变得随和又平易近人，还让她和喜莹不要把她当主子，当自己姊妹就好。

　　原先她和喜莹也是半信半疑，后来见姑娘是真的转性了，她们才大着胆子照她的话做，对她不再小心翼翼、诚惶诚恐，姑娘也没再责骂过她们。

　　不只如此，姑娘以前十指不沾阳春水，别说下厨，连杯水都要人倒，现在姑娘却时不时就做些糕饼点心，还做得比外面点心铺卖的好吃。

　　她们奇怪姑娘何时学会了厨艺？姑娘说是自个儿看书琢磨的，有兴趣就学着做，一回生二回熟就做出来了，叫她们好生佩服，她们不识字，要看书琢磨也没得琢磨起。

　　绮菲虽说帮不上忙，但收拾厨房还是会的，而且没有让主子动手她这下人反倒闲着的道理，连忙卷起衣袖将用过的锅碗瓢盆逐一洗净收拾，再拧条布把灶台周围擦得干干净净。

　　颜随京已经煎好了三十个玫瑰栗泥酥，找了个翠绿的盘子，一圈圈的迭着摆好。

　　绮菲凑了过来，那焦香气闻着叫人咽口水，“姑娘，这是什么饼呀？怎么模样这么好看，像花似的。”

　　“这是栗泥酥，里头包栗子泥，你尝一个看看好不好吃。”颜随京挑了个刚起锅的递到绮菲嘴边。

　　绮菲咬了一口，栗子的香气盈满口腔，酥酥热热，馅很香甜，皮是酥脆的，她又囫囵吞枣地咬了一口，跟着接过来整个吃了。

　　“如何？”颜随京对自己的手艺有信心，但有些担心古今的差异，现代人觉得好吃的东西，古代人未必买单。

　　“太好吃了！真的太好吃了！香甜扑鼻！”绮菲毫不保留的大力夸赞，她不是狗腿，是姑娘做的糕点实在好吃，吃过姑娘做的糕点，她都看不上外头点心铺卖的了。

　　颜随京又递了一个给绮菲。“那你再吃一个吧，还没用早饭也不宜吃太多。”

　　绮菲喜孜孜接过，“多谢姑娘！”

　　这时有个人探头探脑的摸进厨房来，与绮菲一样，同样睡眼惺忪刚从床上爬起来，也没洗漱，披了件外衣就闻香摸到这里来了。

　　夏采棠进了小厨房，狗狗般的耸了耸鼻子，“京姊姊在做什么这么香啊？”

　　颜随京笑了笑，“我在做栗泥酥。”

　　夏采棠昨晚赖皮不回自个儿房里睡，就睡在她房里，这会儿是第二个被香味勾醒的人。

　　这很正常，前世每每她在家中试做新品时，香味从窗户飘散出去，也总有左右邻居喊着好香呀，她总会敦亲睦邻的给邻居送些品尝，请他们点评指教。

　　夏采棠眼也不眨的瞪着那盘美翻的栗泥酥看，“栗泥酥是什么？怎么没听过？是京城的点心吗？”

　　“不是京城的点心，是颜随京的独家点心。”颜随京笑吟吟的递了一个给不停舔嘴唇的夏采棠，夏采棠除了是小吃货之外，也跟所有的女孩一样特别喜欢甜食。

　　夏采棠一点都没在客气，她接过栗泥酥，小口小口的吃着，因为烫而不停的吹气，像舍不得太快吃完要慢慢品尝似的。

　　颜随京喜欢她这种对待美食的态度。

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