下堂妻的富贵路(21)_简薰

二十一

　　一个人要学会做苹果派没那样容易，但如果只学面皮就简单得多，她把铺子打通，成为流水线，东西都在这里做，另外在知府宅邸附近的地方，租了一间漂亮的雅楼，取名“田家金坊”，这地方她要卖高价位的点心。有了小铺子的经验，以及田家糕饼铺的名义，田家金坊开得很顺利——她花了五十两银子买通知府家的厨房，让他们把季节水果蛋糕在宴客时送上去，果然赢得大好评，此后声名大开，田家金坊生意滚滚而来，才过寒露，她已经准备要把生意往客栈方面推过去。

　　当然，不是自己做，而是卖菜单。

　　身为现代人，还是饭店的工作者，她能说的菜太多了，经过汤进介绍，她认识了春风楼的老板——春风楼是老饭店，曾经的大厨退休后，新掌杓功力不好，因此这几年只能勉强维持，听得有人要合作，原本半信半疑，知道是最近田家金坊的老板，一下来了兴趣。

　　田青梅的合约也很简单，她给三十道菜谱，包括训练到厨子上手，以后春风楼的净利可以先扣除一百两，剩下的她要三分之一。

　　老板一听，行啊，反正春风楼现在每月净利还不到三十两呢，如果赚一百两内都算自己的，也很划算。

　　于是两人到府中商议定下合同，春风楼的翻修金额两人一人出一半，以后净银扣除一百两后，剩下的田家拿三分之一。

　　两人都急着赚钱，于是动作很快，春风楼在装修的时候，田青梅已经把那四个掌杓都训练到能做法国菜，酥皮洋葱汤，油封香鸭腿，甜椒蒜泥局蛋，蜂蜜软糖等等，当然，吃过法国菜的肯定不觉得那是法国菜，但松见人没吃过嘛。

　　只是在这里可不能叫法国菜，田青梅左思右想，瞥见窗外的海棠，于是便决定以后她出的菜式就叫海棠菜。春风楼的“海棠菜”很快引起风潮，老板是酒楼第二代，当然知道生意怎么做，厨房能端出好吃的东西，他就能赚钱，很快的成了馨州风向，有些人原本只想尝尝鲜，但那海棠菜实在好吃，就这样变成主顾。

　　有了春风楼的成功，田青梅再跟其他酒楼合作就容易多了，馨州一共有十府，每一个府她只合作一间，而且非常有职业道德，菜单绝对不重复，这些酒楼本来就生意不好，又见春风楼得以起死回生，都巴不得跟她合作，田青梅请汤进打听，只挑人品好的店家合作，一样重新装修，一样推出新菜，由于春风楼的好口碑，这些饭馆推出的海棠菜也都成了招牌。

　　一年多的时间就这样忙碌过去。

　　紫草，不，是徐氏生了个男娃，唤作勤哥儿，家里高兴自是不用说了，田青梅偷偷给了徐氏一笔钱，徐氏原本不收，最后拗不过她，只能红着脸收下。

　　田青梅回家后的第三个腊月，她每个月抽到的银子共约六百多两，田家糕饼铺跟田家金坊的净银也有快一百两，加上两处果园，每座半年可收五百多两，她觉得可以换宅子了，田大娘却说不用，现在够住就住着，等孩子都大些，再来讨论也不迟。

　　田青梅想想也行，康氏又怀孕了，现在已经四个多月，等孩子能走路再来讨论吧。

　　到了腊月，家家户户开始准备过年，田家也热热闹闹的，项惠照样给她送了礼物过来，是一根玉钗，晶莹剔透，雕着一只可爱的小白兔，兔眼睛那里还镶着红宝，可爱得不行，她一看就舍不得放下，开心了好久，他还记得自己属兔，兔子又不是什么吉祥动物，怕是找人特别做的……

　　她也不知道自己跟项惠这样算什么，他的信件跟小玩意没断过，去年来过松见府两趟，游了一趟船，吃了一次海棠菜，他看起来是真的忙，她也半开玩笑说忙还来，他便大方回答“想见你”。

　　想起之前她二十岁生日那天，项财项宝送了糕点过来，她看了看盒子，没认出是哪间糕饼铺，里面只装了一颗寿桃，觉得有点想笑，但又有点感动……

　　“大爷，外头有人来，说是田家管事的太太。”茜草自然也知道主人家出过什么事情，故说起本家，脸色也没多好看。

　　田青梅一下站了起来，“我娘知道吗？”

　　“没，朱娘子挺机警的，直接来跟我说。”

　　“小雪，去找三奶奶，让她去问问我娘养娃儿该注意什么，竹生小时候顽不顽皮，总之把我娘拖着。”

　　刚买进来的丫头小雪连忙回答，“是，婢子马上去。”到了大厅，乔大娘已经奉上茶。

　　管事太太一见到她，满脸堆笑，“婢子的丈夫是田家管事，叫作周福，大家都叫我周娘子，见过大姑娘。”田青梅做了一个请坐的手势，接着拿起青花茶碗，喝了一口茶。

　　周娘子福了福，坐下，“是这样的，大老爷说，虽然分家多年，但毕竟是手足兄弟，过年就快到了，大老爷的意思是让四奶奶带着大姑娘跟两位少爷回本家过年，一起吃个团圆饭。”

　　田青梅笑了笑，“我们家有我们家过年的方法，不劳田家大老爷费心。”闻言，周娘子一愣。

　　怎么会这样？这大姑娘不是应该喜极而泣的说自己一定到，然后高兴有这个机会回到本家吗？大家知道她要跑这一趟，都过来恭喜说是好差事，四老爷家最近这么赚钱，给的赏银肯定不少，怎么就变成不劳费心了？

　　“大姑娘是不是没听清楚，大老爷说——”

　　“大老爷说什么我没兴趣，也不想知道，分家了就是亲戚，你管你亲戚家说什么吗，叫我们回去过年就回去过年，我们看起来这么闲，自己家里不待跑去亲戚家？”

　　周娘子陪笑，“大姑娘怎么这么说呢，分家是分家，但毕竟都是同祖同宗，难得过年，更应该一起热热闹闹。”

　　“是吗？你回去问问田家大老爷，当初我爹把钱产败光，我娘上门要求借二十两时，他说了什么。”田青梅扬声道，“你是下人，不过听命行事，我不想为难你，帮我转告你家大老爷，我不是傻子，也不是软柿子，过年？要不是唐家的丝湖绣庄买下秦家绣坊，继而吃下馨州大部分的布匹市场，田家巧针庄入帐骤减，已经无法负担大房那样奢华的生活，而我又因为海棠菜手握大笔金银，他会让我们家回去？说穿了还不就是想哄着我把海棠菜的营利拿来入公帐。”

　　闻言，周娘子一阵尴尬，这大姑娘说的一点都没错，老爷的确这样打算，可惜老爷有一项没算到，就是人家不希罕。

　　“你知道为什么我把菜单取名海棠菜吗？因为这是我田青梅的，我不要有其他人以为这菜谱是田家的就想染指，你家老爷当年连二十两都不肯借，还想着要我入公帐？我脑子又不是被门夹了！回去告诉他，他若没银子又想维持门面，自己想办法，我一文钱也不会借，乔大娘，送客。”

　　内廊处，康氏脸一阵青一阵白——她听说本家来人，所以过来凑热闹，却没想到听到这番话，想起自己前阵子回家说起海棠菜的事情，当时她娘还问怎么不叫田家菜，催着她回来跟竹林说起改名之事，原来……原来……

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