虚阁网 > 嘉恩 > 日酒生情 > |
三十五 |
|
§后记 这个新系列“食来运转”预计会出四本,每一本的书名都各自有意义存在,只是我刻意将其中谐音的字做变更。 日久生情——人与人相处时间一长,自然会产生感情,通常用于男女之间。 而我特地将“久”改为“酒”字,既然要写酒,就得好好做功课,将中国古代美酒资料仔细搜集。 这一找,不得了,中国历代以来的美酒何其多,让我看得眼花撩乱,更深深佩服中国古人的智慧,以及高超的酿酒技术。 选几个耳热能详的酒介绍给大家认识—— 女儿酒:江浙一带有一习俗,当孩子出生时,便以酒缸装酒,且用泥密封起来,贮藏于地窖中,于孩子成亲时,将酒取出开封,用来招待亲朋好友。若此孩子为女孩,则称此酒为“女儿红”:若孩子为男孩则称此酒为“状元红”。 竹叶青:由浸泡过糟烧的嫩竹叶中取得色素,再和元红酒配制而成的酒。(而元红酒是因为酒壶为红色,故被称为元红酒,是绍兴酒的代表。) 花雕酒:绍兴酒愈陈愈香,欲将绍兴酒长久贮存时,将绍兴酒装于壶上绘制花鸟鱼虫、民间故事等图案的酒壶或坛子里,人们习惯称之为“花雕酒”或“陈年花雕”。 而酒更在我国民俗中,占有极其重要的地位。 俗话所说的——“百里之会,非酒不行”、“无酒不成礼”、“无酒不成婚”、“无酒不成节”等……讲的就是这个道理。 亲友来了,以酒敬客,以酒叙旧,以酒增情;逢年过节或遇到婚丧喜庆,以酒—为礼,以酒行仪,以酒助兴……酒可说是我国无处不有、无处不用、无处不盛的一种最普遍的物质和精神文化。 但也有人说酒是害人之物,只因有许多人喝了酒便会发酒疯,做出许多伤害他人之事,或是酒醉驾车发生重大车祸,这就是很要不得的行为。 我虽然不会饮酒,但我知道喝酒要懂得节制,千万不能上瘾。 如有什么批评指教或是鼓励的话想对嘉恩说,请上“禾马”宫网,点选作家小窝连结——嘉恩的小窝。 咱们下回见罗! |
虚阁网(Xuges.com) |
上一页 回目录 回首页 下一页 |